ヤグルマギク：薬効と禁忌事項

美しい青い花を散らさない夏の野原は考えられません。ヤグルマギクと呼ばれるものです。我が国では、かなり多くの種類が栽培されています。このような面白い花なら、どんな花でもブーケにすると素敵になります。しかし、コーンフラワーブルーやフィールドは、薬や料理にも使われている。

ザクロの花びらは、古来より食品の保存に使われてきました。ロシアの伝統的なピクルスは、ヤグルマギクがないと成り立たない。花や葉、茎は調味料に使われ、特に肉料理に使われる。クローブ、ミント、レモンの香りがほのかに漂い、強調されてはいないが、容易に感じ取ることができる。

薬用には、籠を除いた花そのものの限界花弁が使われる。乾燥させて下剤や胆汁分泌促進剤として風邪に処方される。腎炎や尿道炎を和らげる。

化学成分

縁側の漏斗状の花びらを収穫する。原料は鮮やかな青色が最適です。花びらには何の有用な特性もなく、雑草の成分として箱の中に入っているだけです。規格では、花かご、葉、閉じた芽、土、小石など、規格外の部品が1％認められています。

組成は青いヤグルマギクの花びらだけに割り当てられ、それらが含まれています。

• タンニンが
• 活性配糖体であるセタウリンとシコリンを含む。
• 着色配糖体のシアニン。
• カフェー酸、キナ酸、クロロゲン酸など。
• エッセンシャルオイル
• ビタミンA、ビタミンC
• 微量元素：銅、セレン、亜鉛

セントーリン、シコリン、シアニンは医療用として最も価値のあるものです。これらは、ブルーコーンフラワーの主な薬効を担っている。ちなみに、フラボノイドや配糖体は、オーツ麦のある畑で育った花に多く含まれることが分かっています。

その姿と生える場所

ヤグルマギクは、その濃厚な青色の花から、野外でも簡単に見分けることができる。一年草で、茎は細長い。高さが70cmを超えるものはまれで、通常は30～50cmになる。葉は三出複葉で、表現力が弱く、開花時には枯れる。

花はバスケットを形成し、その周りに青い花びらがついています。外側の葉は薬用として重宝され、5つの歯があるユニークな形をしています。開花が盛んになるのは6月〜7月です。

極北と乾燥地帯を除くロシアとヨーロッパ全土に生育するブルーコーンフラワー。砂地を好む。ライ麦、オート麦、亜麻のどの畑でも見かけることができる。また、草地や休耕田でもよく育つ。

種 類

ヤグルマギクは500種以上登録されており、そのうち184種がロシアに生息している。そのほとんどは、特に薬効や食用としての価値はない。農家では、この花を畑の雑草として管理している。反芻動物が食べても影響がない。

ロシアに広く分布する種の中では、ラグワートとメドウ・コーンフラワーが特筆すべきもので、これらは優れた蜜源であり、民間療法にも限定的に用いられている。最も貴重なのは、ブルーコーンフラワーまたはフィールドコーンフラワーである。料理や冬眠に使われるほか、さまざまな薬用処方に配合されている。

他の一般的なヤグルマギクは観賞用であり、ハニードロップや反芻動物の飼料としての利用は限定的であろう。

回収・保管

ヤグルマギクの鮮やかな青い花びらだけが薬用に使われる。開花期にある漏斗状の花から摘み取る。ベストシーズンは6月から7月で、まれに8月上旬になることもあります。すると、花びらの中身が減っていくんです。ヤグルマギクの種は台所でも珍重され、8月中旬に収穫される。

収穫の方法はいくつかあります。古代のものは、植物に優しい。手作業で、一番外側の、最も美しく鮮やかな青い葉だけを摘み取る。花自体にダメージはありません。新しい産業技術では、花かごを摘んだり切ったりして、そこから青い花びらを取り出し、白い花冠は捨ててしまうことが規定されている。こうして収穫された原料は、ヤグルマギクの球根やお茶として薬局で売られている。

摘み取った花びらは、40〜50度の温度で乾燥させる。有用な配糖体は長時間の乾燥熱で破壊されることがある。現在では、人工乾燥機が一般的に使われています。しかし、風通しの良い部屋で紙の上に原料を薄く広げるという、昔からよく知られている方法もあります。

乾燥したヤグルマギクは1年程度保存可能です。ただし、日光が当たるとシアニンなどの活性物質が分解されてしまうので、原料は暗所に保管してください。これは目視で判断できます。腐敗した乾燥した花びらは白くなります。

ヤグルマギクの薬効

1. ヤグルマギクの花の煎じ薬や煎じ汁には、顕著な胆汁分泌促進作用と鎮痙作用があります。胃腸の働きを良くし、穏やかな緩下作用があります。利尿作用、腎臓刺激作用が注目される。
2. 血管を拡張し、わずかに上昇した血圧を正常化させる。平滑筋の痙攣を除去するため、中程度の鎮痛効果があります。
3. ヤグルマギクの抗炎症作用や殺菌作用は、医師や民間療法士に積極的に利用されています。傷、炎症、打撲、潰瘍は、ローション、包帯、湿布で治療する。結膜炎や眼瞼炎の治療において、他の対症療法薬の代替薬として配合することができる。

伝統医学におけるヤグルマギク

古来より、ヤグルマギクの花は、様々な治療薬や健康増進のための組成物に含まれています。

風邪用

良好なビタミン組成、強力な有効成分がインフルエンザ、風邪、気管支炎からの回復を促進し、全身状態を大幅に緩和することができます。以下の成分を摂取することを推奨します。

• コーンフラワードライ...20g
• はちみつ・・・15g
• 水...250ml

ドライリキッド沸騰水250mlを注ぐ。30～40分放置して煎じる。濾して、スプーン1杯の蜂蜜を入れ、食前20分前に全量を飲み干す。これは、病気と戦うために身体に力を与え、病気の進行を和らげるでしょう。

高血圧の場合

高血圧症に最も効果的な漢方薬は、以下の成分を配合した生薬です。

• 乾燥ヤロウ...10g
• バレリアンルート - 15 g
• 白ヤドリギ - 10 g
• ヤマボウシの実 - 20g
• コーンフラワーのドライフラワー...15g
• サンザシの実・・・10g

ハーブと果物の混合物を粉砕し、攪拌する必要があります、あなたはミキサーを使用することができます。容器に注いだコレクションを準備し、沸騰したお湯のグラス1杯につき大さじ1杯を取る。20-30分後に、濾すようにお使いください。カップ3回分、70〜80mlを食後すぐに飲む。

ビジョン用

この料金で、近視の視力を改善することができます。必要です。

• カットしたアロエの葉...20g
• アイブライトハーブ - 50 g;
• ヤグルマギクの花 - 50g;
• はちみつ......600g
• 赤ワイン...500ml

新鮮なアロエの葉は、過剰な果汁を出すはずなので、切開して15〜20分ほど放置する必要があります。アイブライトハーブ、ヤグルマギクの花、余分な汁を洗ったアロエの葉をミキサーかコーヒーグラインダーに入れ、滑らかになるまですりつぶす。今度は湯煎にかけ、はちみつ、赤ワイン、ハーブを加える。60～70度の温度で約50分蒸らす。濾して、飲み始めることができます。1日3回、大さじ1杯が最適な摂取量です。

腎炎では、尿管に炎症が起きる

以下のフィトテラピー用製剤を調製する。

• クマザサの葉...15g
• ジュニパー小枝...20g
• コーンフラワーの花びら...15g

材料を一つの塊に混ぜ、デザートスプーン1杯分を小さく手ですくいます。このようにして、250mlの液体を基準として必要な割合を得ることができます。熱湯を蒸らして15分煎じる。ふるいにかけるか、折りたたんだガーゼで濾す。1日3回、大さじ1杯を目安にお召し上がりください。

尿路結石を伴うもの

尿路結石を取り除くには、以下のレメディを使用します。

• ブルーコーンフラワー - 15 g;
• ネトルフレッシュ - 10 g;
• くるみの葉...15g
• カレンデュラ・・・15g
• ベロニカドライ - 15 g;
• トリコロール・バイオレット - 25g.

原材料は十分に混合する必要があります。熱湯ではなく、1000mlのお湯を注ぎます。5〜6時間放置して冷やす。輸液を強化するには、タオルや毛布で容器を包むだけでよい。そして、容器を炊飯器の上に置き、沸騰寸前をキープします。10分もあれば十分です。1日5回を限度に、4時間おきに大さじ1杯を飲む。

泌尿器系用

排尿に関する様々な問題は、次のレシピに従って作られた輸液を繊細に解決します。

• リンゴンベリーリーフ・・・大さじ1
• コーンフラワーの花...大さじ1。
• 沸騰したお湯...500ml

ハーブは急熱湯を注ぎ、蓋をして主張すること。40分でも十分ですが、もう少し待つと濃度が上がり、効果も上がります。濾した後、50〜70mlに小分けして摂取する。煎じ薬は1日で飲みきってください。3回目の摂取で効果が実感できます。治療コースは1週間以内です。

肝臓や胆嚢の問題において

以下のチンキを使用します。

• 青いヤグルマギクの花・・・20g
• ウォッカ...300ml

乾燥した植物はウォッカを入れた容器に入れ、よく振ってください。暗くて少し涼しい場所で煎じる。ヤグルマギクは直射日光から守ることが肝心です。10日後からは服用可能です。最適な使用量は、1日3回、食前に30滴です。

腸のため

腸の蠕動運動や慢性的な便秘など、様々な問題がヤグルマギクによって治療されます。そのために必要なのは

• ドライフラワー...25g
• 沸騰したお湯...250ml

乾燥したコーンフラワーは、沸騰したお湯を注いでかき混ぜ、しっかりと蓋をしてください。2時間までと主張する。その後、食前のみ30mlを摂取してください。穏やかな作用と補正が必要な場合は、1日2回の煎じ薬の服用で十分です。同じ用法で服用回数を増やすと、下剤の効果が高まります。

結膜炎

結膜炎を早く治すには、次の収集が有効です。

• ローズヒップの花 - 10 g;
• カモミール・・・10g
• オオバコの葉...10g
• コーンフラワーの花・・・10g

すべてのハーブを混ぜ合わせ、250mlの熱湯を注ぎます。しっかりした蓋の下で30分まで主張する。冷やした煎じ汁をコットンやガーゼなどでろ過し、1日2滴を目安に点滴します。調製品は冷蔵庫で保管しますが、ドリップする前に物質が常温であることが重要です。

薬用組成物の種類

フィールドコーンフラワーは、水、アルコール、ファットベースと相性が良い。様々なハーブの組成物に含まれ、その治癒効果を高める。50度以上の水温で活性物質が放出されます。茹でると、ビタミン類と配糖体の一部が失われるだけで、よく耐えられる。

インフュージョン

水性ベースは、ヤグルマギクの有効成分を効果的に保持することができます。外用と内用の点滴は区別されます。体を強化し、風邪に早く効くようになる定番のポーションには

• ヤグルマギクのドライフラワー...小さじ3杯
• 沸騰したお湯・・・1リットル

急沸騰したお湯にハーブを入れる。よくかき混ぜてから、容器にふたをする。最適な点滴時間 - 30分。他のハーブやベリー類を加える場合は、水中の有用物質が放出されるまでに時間がかかることがあります。

外用の点滴は濃度が異なります。

• コーンフラワー...大さじ1
• 沸騰したお湯...250ml

煎じる時間を除き、以下のように調製、1時間まで。高温を保つため、容器はタオルや布などで包むのが望ましい。

チンキ剤

アルコールベースの形態は、最大2週間の時間を必要としますが、チンキはその後1年間保存することができ、効果や治癒を維持することができます。準備が必要になります。

• ヤグルマギクのドライフラワー...50g
• グッドウォッカ...500ml

基剤と治療薬の最適な比率は、10対1である。ヤグルマギクの花をウォッカの入った瓶に入れ、シェイクする。ただし、暗めの容器を使用するのがよいでしょう。この花びらは、太陽光の下では有用な性質を失います。暗くて涼しい場所で2週間以上煎じる。1年間保存可能です。

煎じ薬

伝統的な煎じ薬は、特に気管支炎や喉の痛みに効果的で、去痰剤として使用されます。また、眼瞼炎や結膜炎を緩和するために、点眼薬やローションに使用されます。調合に使用する材料は

• ヤグルマギクの花びら...小さじ1杯
• 水......250ml
• はちみつ...30g

水に乾燥した花びらを加え、火にかけて沸騰させる。2〜3分茹でる。より濃縮された外用剤を5分間煮沸する。その後、火を止めて室温で1時間放置する。冷やした煎じ薬は、去痰や喉の痛み止めとして、蜂蜜で味付けするとよいでしょう。

お茶

コーンフラワーの中で最もシンプルで手に入れやすい形です。漬物はすでに袋に詰められて薬局に並んでいるので、普通のお茶と同じように淹れてください。自炊にはこんな材料が必要です。

• ヤグルマギクのドライフラワー...小さじ2杯
• 緑茶・・・小さじ1杯をスライドさせる。
• 沸騰したお湯...500ml

ボウルにお茶とヤグルマギクを入れ、熱湯を注ぎます。フタをした状態で、5分間抽出します。食べる前にスプーン1杯のはちみつや砂糖を加えてください。

オイル

オイルは薬用には使用されず、化粧品にのみ使用されます。特に目元の肌をなめらかにし、栄養分を浸透させ、若々しさを長持ちさせ、皮下層の色調を改善します。古典的なレシピを準備するために必要です。

• ヤグルマギクの花びらを乾燥させたもの...大さじ1
• オリーブオイル...60ml
• ビタミンE・・・3滴

乾燥したヤグルマギクの花びらを乳鉢かミキサーで挽く。そして、オリーブオイルをかき混ぜながら徐々に注ぎ、最後にビタミンEを数滴加えます。マスクや湿布などの形で一気に塗布することができます。

化粧品用途

多くの洗顔料や美容液にヤグルマギクの花のエキスが配合されています。化粧水、ジェル、メイク落とし、シャンプー、コンディショナーなどに含まれます。汎用性が高く、入手しやすいことから、商社などでは重宝されている食材である。

ヤグルマギクの有効成分には、顕著な抗炎症作用があります。傷を治し、顔や体にできたにきびや吹き出物を取り除くのに役立ちます。コーンフラワーは、特にオイリー肌の人に有効です。少量の添加でも、クレンジングしてから毛穴を引き締め、皮下組織を均一にすることができます。マットな質感が長時間持続する。

ヤグルマギクの花びらをケア用品に使用することで、視覚的に髪の健康を向上させることができます。擦ることで根が強化され、皮膚の洗浄と飽和状態がよくなるため、フケを予防することができます。毎日のシャンプーにヤグルマギクのエキスを加えると、髪の成長が著しく促進されます。

フェイスローション

コーンフラワーは家庭でも使うことができ、レシピはいたってシンプルで、材料も入手しやすく安価です。多用途に使える化粧水。

• ヤグルマギクのドライフラワー...30g
• レモン汁...大さじ1
• 熱い緑茶...400ml

5〜7分ほど抽出したお茶を使うのが最適です。そこにヤグルマギクの花を入れ、体温まで自然に冷めるまで容器に蓋をする。施術前に、化粧水にレモン汁を入れ、かき混ぜます。オイリー肌の方は、アルコール（一般的なウォッカ-100ml）を追加することができます。

顔の毛穴を引き締めるために

顔の毛穴を縮めるポーションの簡単な作り方。作るには、必要なものがあります。

• コーンフラワーの花・・・小さじ2杯
• 水・・・500ml

水にハーブを入れ、蓋をして10分ほど茹でる。その後、室温で冷やし、濾す。タンポンで塗るか、古いフェイスパックを内側から湿らせたものを使う。

トラブル肌用

炎症を起こしやすいトラブル肌の人は、この点滴を使うとよいでしょう。

• 干し継ぎ・・・10g。
• カモミール・・・10g
• カレンデュラ・・・10g
• コーンフラワー......10g
• 沸騰したお湯...200ml

すべての材料を混ぜ合わせ、お湯を注ぎ、同じ温度で24時間放置して煎じる。魔法瓶が最適です。ただし、どんな容器でもラップをして、1日2～3回、少し温める程度でOKです。オリーブオイルとハチミツの粘性混合物に大さじ1杯の煎じ汁を加え、マスクとして使用するのが最も効果的です。最適な浸漬時間-20分。

髪を強くする

髪にもヤグルマギクは有効です。効果的な歯根強化治療には

• コーンフラワーの花...大さじ1。
• ビネガー9％・・・250ml
• 水......250ml

酢、水、薬草を混ぜ合わせ、室温で煎じる。30分ほどでレメディができあがり、冷蔵庫で2週間ほど保存が可能です。根を丈夫にするために、1日2回煎じ薬を擦り、寝る前には必ず水で頭を洗い流してください。

調理用途

ヤグルマギクは薬効があるだけでなく、伝統的な料理にも広く使われている。植物の花や種子を乾燥させ、粉砕したものを使用します。粉末のコーンフラワーがスーパーで売られており、ピクルスやスープ、肉などの様々なミックスに含まれていることが多い。

ヤグルマギクの花びらと種子のパウダーで、非常に多彩な保存食を作ることができます。ほのかなミント・レモンの香りがして、ピクルスの保存性が高まります。作り方はとても簡単で、3リットルの野菜缶詰1瓶に対して、パウダーを10〜15g、花びらを小さじ2杯入れるだけです。

コーンフラワーの葉は、レモンとミントとクローブの中間のような、ほのかな、しかし独特の風味を持っています。種は赤唐辛子に少し似ているが、ほんのりミントの香りがする。この組み合わせは、ご飯やマッシュポテト、肉料理など、万能なソースに合いそうですね。

ソース

ソースを作るには、以下の材料が必要です。

• ビーフまたはチキンブイヨン...大さじ2
• トマトのすりおろし...大さじ1
• バター...15g
• ヤグルマギクのドライフラワー...小さじ1杯。

天然のダシを使うのがベターですが、キューブから作ることも可能です。トマトも同様で、生のものがない場合は、瓶から湯むきした缶詰をとっても構わない。すべての材料を容器に入れて温め、なめらかになるまで混ぜる。肉用のソースの場合は、ローズマリーを加えてください。

サラダ

春の元気なサラダは、ヤグルマギクも欠かせません。準備に必要なのは

• 生のタンポポの葉...50g
• ディル（生） - 10 g
• ボリジ - 50 g;
• ボリジまたはキュウリグサ...100 gr;
• 20g サワークリーム...25g
• ヤグルマギク種子粉...10g

葉を水を張ったボウルに浸し、15〜20分ほど放置する。その後、汁気を切り、細かく刻む。皿かボウルにすべてを入れ、コーンフラワーシードパウダーとサワークリームを加えて混ぜ合わせる。その他の調味料や塩はお好みでお使いください。ネギや早生ラディッシュもサラダによく合います。これらは必須成分ではありません。

野菜のおかず

ヘルシーなおかずがさっと作れます。以下の部品が必要です。

• ビーツ・・・250g
• 小麦粉...50g
• 植物油...30g
• ヤグルマギクのドライフラワー...10 gr;
• クエン酸 - 2〜3グラム
• 塩、コショウ、その他のスパイス...お好みで。

ビーツは、サラダに使うように、皮のまま柔らかくなるまで茹でます。そして、冷めた野菜の皮をむき、粗めのおろし金で刻みます。フライパンにレシピの半分の量の植物油を注ぎ、小麦粉を黄金色になるまで炒める。ここで、すりおろしたビーツ、ヤグルマギクの花、クエン酸、スパイス、水約100ml、残りのオイルを加える。蓋をして弱火で10～15分ほど煮る。

ボルシチ

また、珍しいボルシチも作ることができ、とても美味しくてヘルシーです。必要です。

• 肉汁...500ml
• 白キャベツ...100g
• 玉ねぎ - 1個
• ビーツ・・・50g
• ジャガイモ - 2個
• にんじん...1本
• ゆで卵...1個
• クラシックトマトソース...大さじ1
• 脂肪分20％のサワークリーム・・・25g
• ヤグルマギクの花びらを乾燥させたもの...15g
• スパイス、ハーブなどお好みで。

ボルシチはお好みのレシピで古典的な方法で調理してください。違いは調理の最終段階から始まります。玉ねぎの一部は不動態化して、トマトペーストのままにしておきます。出来上がりの10分前に、コーンフラワーとスパイスと一緒に加える。青菜を使う場合は、さらに5分後に追加する。お皿に盛りつけたら、サワークリームとゆで卵を割り入れて完成です。そんなボルシチは、非常に美味しく、健康的です。

禁忌事項

1. 体内の特殊な物質であるクマリンがプロトロンビンと相互作用するため、血液の凝固が抑制されます。コーンフラワーは、出血が活発なときは、どのような形であれ、摂取してはならない。傷や切り傷の場合も同様で、まず止血し、2〜3時間経ってから薬用湿布を貼ってください。
2. ヤグルマギクを含むすべての製剤は、妊娠中および授乳中は推奨されません。特に胎児と2歳以下の子供には有毒です。植物の活性物質の体系的または単一のピーク摂取による胎児または母乳による子供への危険性が証明されています。
3. ヤグルマギクの配糖体や精油はかなり活性が高く、多くの薬と反応する可能性があります。そのため、薬物療法中は煎じ薬や点滴を中断した方がよい。
4. 胆石の診断を受けている患者は、ヤグルマギクの摂取を控えるべきである。適度な胆汁分泌促進作用があるため、胆管が閉塞し、緊急手術が必要となる場合があります。
5. ヤグルマギクの体系的な摂取のピークコースは30日です。その後、2週間ほど休止する必要があります。それ以外の場合は、副作用、吐き気、肝障害が起こる可能性があります。

コーンフラワー写真