メロンのドライフルーツ：成分、健康特性、禁忌事項

古くは聖書にメロンが登場する。風味がよく、栄養価の高い甘い果実で、重さは10キロ以下です。しかし、25kgにもなる果物がある。メロンが美味しいだけでなく、健康的な果物であることは世界中で知られています。

この心地よい果実には多くの品種があります。メロンの形、重さ、色、大きさはさまざまだが、その主な利点は同じで、果物は人々に健康、美、強さ、若さを与える。

メロンは古来より他の果物とともに乾燥されてきました。価値としては生のフルーツと同じで、もてなす側にとっては救いの手となる。ドライフルーツを使えば、いつでもお客様を驚かせることができるグルメな一品を作ることができます。大人も子どもも、ドライメロンは大好きなおやつです。

乾燥させるのは、健康で傷のない最高の果実だけを選びます。そして、その栄養価については語る必要はない。ビタミン、ミネラル、微量元素は乾燥工程で失われることはありません。そんなベリー類は、美味しいだけでなく、栄養価も高い。しかし、ドライメロンがとてもカロリーが高いと思ってはいけません。全然違うんです。100gあたり341kcalと低カロリーなので、ダイエット中に食べても太る心配がなく安心です。しかも、メロンには主に水分が含まれているので、女性でも安心して食べられます。

成分・カロリー

では、嗜好品である乾燥品の成分を考え、その有用性、価値を探ってみましょう。

• 炭水化物 - 82.2g。
• タンパク質 - 0.7 g
• 脂質 - 0.1g
• 食物繊維 - 0.9 g
• 水 - 9 g
• 灰分 - 0.6 g
• 有機酸...0.2g
• 澱粉 - 0,1 g
• 単糖類＋二糖類 - 7.3 g

ドライメロンの有用性は、ビタミンやミネラルを多く含んでいることで説明できる。

含まれています。

• ビタミンB群（B2、B3、B5、B6、B9）。
• ビタミンA（レチノール）。
• ビタミンE（トコフェロール）。
• ビタミンC（アスコルビン酸）。
• ビタミンPP（ニコチン酸）。

果実に含まれるミネラルでいうと、一番多いのはカリウムになります。そのほか、ドライメロンにも含まれています。

• リン
• カルシウムを使用しています。
• ナトリウムを使用しています。
• マグネシウム
• 鉄
• 塩素
• ヨウ素
• フッ素
• ジンク
• の銅を使用しています。
• マンガン
• 硫黄

このように、乾燥品の有用性は明らかであり、ここで議論する必要はないだろう。メロンには、おいしくて栄養価が高いだけでなく、その成分から薬効も期待できます。

ドライメロンの効能は？

一般的なメリット

ドライメロンとは、ドライフルーツの一種です。おやつとして食べるのはもちろん、サラダやサンドイッチ、ペストリー、さらにはアイスクリームに添加することも可能です。果実は特殊な乾燥室で乾燥させる。メロンの乾燥は家庭でも可能ですが、いくつかのルールがありますので、後ほど説明します。

家庭で乾燥させると、ビタミンCが一部失われることがあります。しかし、人体に重要な他の微量元素、ビタミン、アミノ酸はそのまま残ります。ドライメロンは不安やストレスの解消に優れた効果を発揮します。美しさと若々しさを保つことができます。摂取することで、体内の日焼け防止や、酸・アルカリバランスを正常化することができます。

1. 含まれるカリウムは、心臓の機能を高め、筋肉を強化し、水分バランスを正常化し、神経を落ち着かせる。カリウム塩が体内の余分な水分を取り除き、むくみを解消します。
2. ナトリウムは脱水を防ぎ、けいれんや吐き気を取り除くのに役立ちます。
3. カルシウムは、骨組織や歯に不可欠な栄養素であることは、誰もが知っていることです。
4. マグネシウムは正常な精神状態を保つための基礎となるものです。
5. リンは、歯や骨だけでなく、目にも有効です。この元素が不足すると、脱力感、急激な疲労感、ぼんやりする、注意力低下、食欲不振などが起こります。そしてメロンには、健康を増進し、気分を高揚させるのに十分な量が含まれているのです。

メロンのドライフルーツを定期的に摂取することで

• は、心臓の機能を向上させます。
• 肝臓の毒素を浄化する。
• 腎臓結石を除去する。
• 胆嚢の機能を正常化する。
• 恐怖心や不眠症に効果があります。
• 病後の体力回復
• アビタミノーシスを防ぐ。
• 骨を強くする
• 便秘を解消する。
• 更年期障害の症状を軽減します。
• を若返らせる。
• 爪や髪の状態を良くする
• は日焼けを維持します。

女性向け

ドライフルーツは、女性の更年期障害に対処するのに役立ちます。果物に含まれる葉酸はホルモンを正常化するため、不快な症状を軽減します。

さらに、血管や筋肉組織、骨などを強化し、女性を若返らせる効果が期待できます。メロンは体を強くし、有害な細菌やウイルスに対する抵抗力を高める。定期的に摂取することで、食欲、気分、活力を向上させます。

メロンのおやつは、女性を助け、肌の悩みを治してくれます。ドライフルーツは、肌にできたニキビをすべて取り除き、透明感のある肌にするだけでなく、シワもなめらかにしてくれます。果実は髪にも有効でしょう。強く、ツヤがあり、太くなる。

乾燥させたものも含めて、メロンが日焼けをよくすることは知られています。そして、その助けを借りて、日焼けをより長く体にとどめることができるのです。サンベッドで日光浴をした場合も、太陽の下で日光浴をした場合も、結果は同じになります。

男性用

乾燥品の上記の有益な特性とは別に、男性の体には特別な効果があります。このようなドライフルーツを定期的に摂取することで、男性の体力と性欲を高めることが証明されています。ドライメロンは、昼だけでなく夜も男性を活動的にしてくれる。

本製品に含まれる鉄分やその他の有益な有効成分が、血液循環を改善し、活力とパフォーマンスを高め、ストレスに対処し、男性に自信を与え、自尊心を高めてくれるでしょう。

妊娠

ご存知のように、妊婦は生まれてくる子供に害を与えないよう、たくさん食べてはいけないことになっています。でも、お医者さんはメロンを勧めるくらいですからね。妊娠中の女性や胎児に有用なアミノ酸、ミネラル、ビタミンが含まれています。製品に含まれる葉酸は、不眠症の解消、ストレスの克服、疲労、エネルギー不足など、未来のお母さんに必要な働きをするそうです。さらに、メロンは免疫力と記憶力を強化し、体内のホルモン背景を正常化させます。ただ、自分自身やましてや赤ちゃんを傷つけないように、使いすぎないようにすることが大切です。

ドライメロンに含まれるマグネシウムは、睡眠を正常化し、けいれんを和らげ、心臓血管の活動に良い影響を与える。

母乳育児

授乳期の女性は、大切なミネラルやビタミン、タンパク質が極端に不足します。茹でた肉やご飯、ソバだけでは効き目がない。母乳で育てているお母さんの身体は、母乳が赤ちゃんを養うため、十分な栄養が必要です。赤ちゃんがアレルギーでなければ、メロンのドライフルーツは可能であるばかりでなく、必要でさえあります。

メロンの90％は水分であるため、母乳の出をよくすることが証明されています。さらに、ドライフルーツは腎臓に塩分が沈着するのを防ぎ、毒素を排出する効果があります。

赤ちゃんは母乳で必要な栄養素、ビタミン、ミネラルをすべて摂取することができます。

メロンに含まれる食物繊維が胃腸を正常化します。体に良いとされる乳酸菌を増やす効果があります。体重を正常化し、余分な水分を排出します。

また、赤ちゃんは母乳を通して発育に必要なビタミンを摂取することができます。授乳期にドライメロンを摂取することで、赤ちゃんの免疫系、神経系、循環器系が正常に発達するのです。

果実に含まれるセロトニンレベルの増加は、母親と赤ちゃんの両方の気分を向上させます。メロンには大量のビタミンCと鉄分が含まれており、体内のヘモグロビンを上昇させ、血管の働きを良くする働きがあります。さらに、ビタミンCは、赤ちゃんやお母さんの炎症があったとしても、それを抑えることができます。

また、女性の場合、産後にドライメロンを食べると、ケイ素と亜鉛には抗酸化作用があるので、肌のハリが早く回復するというメリットもあります。肌の再生やコラーゲンやエラスチンの生成に良い影響を与えるでしょう。

子供向け

メロンに対するアレルギー反応が見られない場合は、生後9ヶ月から与えることができます。まず始めに、試験的に少量（1滴ずつ）を設定し、徐々に増量していくことが望ましい。年長児は果肉を与えてもよい。ドライメロンを試せるのは4歳からです。もしかしたら、気に入ってくれて、子どもの体の発達に良い影響を与えるかもしれません。

メロンには視覚器官をはじめ、ほとんどの臓器に良い効果があります。子供の成長を促し、免疫・神経系、腸、心臓、胃腸を強化します。炭水化物、脂質、食物繊維は体内で吸収されやすく、子どもの発育に良い影響を与えます。

スリム化

ダイエットに欠かせないドライメロン。ダイエット中は、体が甘いものを不足させます。キャンディーやチョコレートではダメですが、メロンのドライフルーツなら補えますし、体重に影響もありません。

メロンそのもの、特に乾燥させた状態での脂肪分はごくわずかです。カロリーはゼロですが、天然の糖分、食物繊維、そして90％近くが水分です。そのため、空腹感を満たしやすく、食物繊維が大腸の洗浄を効果的に行うことができるのです。ダイエット中に体が弱るのを防ぐ栄養素が配合されています。

危険性と禁忌

ドライメロンは乱用したり、相性の悪い食品と混ぜたりすると害になることがあります。メロンと発酵食品、アルコール、はちみつを一緒に食べるのはお勧めしません。これらの相性の悪い食べ物は、健康を害し、摂食障害を引き起こす可能性があります。

重要な特徴は2つあります。

1. 本製品には砂糖が含まれています。
2. このようなドライフルーツは人によっては重く、消化不良を起こすことがあります。

乾燥したメロンの摂取はお勧めしません。

• 胃腸の調子が悪い人。
• 1歳未満のお子様
• 糖尿病患者

ドライメロンの保存方法

乾燥したメロンの保存には、通常の布袋やクリンプフィルムを使用します。よく下ごしらえをして乾燥させたメロンは、ラップをして平地の奥まったところに置いておくとよい。冬には、大好きなベリーを楽しむのもいいですね。

乾燥メロンやドライメロンは、普通のガラス瓶で保存することができます。下ごしらえしたメロンのスライスを縦に並べ、空気が入らないように瓶の蓋をしっかり閉める。

メロンの干し方

自分でドライメロンを作った方がよっぽど健康的で経済的です。このような製品は、店頭では高額になる。

そもそも、準備しなければならないのです。すべての品種が乾燥や保存に適しているわけではないことは知っておく必要があります。

乾燥に適したメロンとは

生メロンの特徴は、長期保存がきかないことです。また、すべての品種が乾燥・硬化の工程に適しているわけではありません。果肉がしっかりしているものを選びましょう。その中には、「Gulabi」「Gulabi」「Gulabi」があります。

• グラビ
• 魚雷です。
• コルホーズニッツァ
• パイナップル

保存食にする果物は、一切傷んでいないものだけを選びましょう。メロンの大きさは中くらいです。メロンには多くの品種があり、形だけでなく中身も異なっている。メロンの中には、ジューシーすぎて乾燥に向かないものもあります。乾燥に時間がかからないように、ジューシーさが中程度の品種を選ぶとよいでしょう。メロンの90%は水分であることはよく知られている。そして、製品を乾燥させる際には、スライスからすべての水分を蒸発させる必要があります。通常の工程では、メロンスライスに水分が残らない状態で12時間以内に終了します。

正しい乾燥方法

家庭でドライメロンスライスを作るには、果実を縦に切り、上部にブリッジを残します。これは、2枚のスライスをロープやワイヤーに別々の面で乗せられるようにするためです。スライスの厚さは4cm以下が望ましい。用意したロープの上に、用意したスライスを置く。乾燥は屋外で行うのが望ましいので、平屋で行う場合は、十分な風通しを確保することが望ましい。

乾燥時間は約2週間です。毎日スライスの状態を確認し、水分が均等に蒸発するようにひっくり返す。

乾燥させることで、新鮮な状態に比べて10分の1の重さになることに注意してください。

出来上がったら、取り外して編み込み、よくホイルに包んで、人目につかない場所に保管することができます。

電気乾燥機での乾燥

電気乾燥機は誰もが持っているわけではありませんが、野菜や果物を調理するのに便利な万能家電です。スーパーモデルを選ぶ必要はない。保存のためには、最もシンプルな家電があれば十分です。

メロンの実をよく洗い、タオルで水気を拭き取り、2つに切ります。メロンの種を取り、皮を取り除き、甘い部分のみを乾燥させる準備をします。無糖の部分は無味になります。

次に、乾燥機の準備です。5分間予熱のスイッチを入れ、蓋をする。トレイを取り出し、機械が加熱している間に、メロンを薄くスライスする。スライスの厚さは1cm以下（0.5cmがベター）。また、トレイに収まるように、あまり長く切らないようにします。

機械が熱くなったら、用意したスライスを並べる。互いに接触せず、ある程度の間隔を空けておくことが大切です。底面と上面だけでなく、スライスの側面にも温風を当てることが重要です。乾燥の温度は70度に設定してください。10時間以上乾燥させる。時間は、メロンの種類やジューシーさによって異なります。

水分の蒸発が均一になるように、定期的にトレイを交換する必要があります。また、家電製品にも休息が必要なので、過熱を防ぐために10分程度は電源を切ってください。

オーブンでの乾燥

どこの家庭にもオーブンがあるので、この方法で乾燥させれば余分な手間はかかりません。これは、私たちの母親や祖母が使っていた古典的な方法です。オーブンで乾燥させたメロンも、電気乾燥機で乾燥させたものと何ら変わりはありません。オーブンを休ませる必要がないため、調理時間さえも早くなります。

下ごしらえは機械で乾燥させるときと同じで、よく水洗いして乾燥させ、種を取り、皮をむきます。薄切りにして、耐熱皿に並べます。オーブンを70度に予熱しておく。トレイにパーチメントペーパーを敷いておく。

メロンには水分が多く含まれているため、乾燥すると水分が多く出てしまうことを忘れないでください。そのため、この問題には2つの解決策があります。

1. オーブンのドアは開けたままにして、水分が蒸発するようにすると問題ありません。
2. パーチメントを常に交換し（3時間後）、スライスが水につからないようにします。

使用済みのパーチメントペーパーは、追加のラックやトレイですぐに乾燥させ、再利用することができます。

工程は同じ10時間かかります。この間、オーブンを放置しないでください 定期的に乾燥状態を確認し、監視する。

メロンにまつわる楽しい事実

大人も子供も大好きなメロン。ジューシーで香り高く、おいしい黄色い果実です。暑さを非常に好むので、ロシアではほとんど根付かない。しかし、暑い国ではよく知られていることです。例えば、アラブでは、メロンはエデンの園で神々から贈られたものと考えられていた。古代東洋では賞賛され、美化されていた。女性美の象徴だったのです。現在では、200種類以上のメロンが知られている。最初に紹介されたのは、まさに原産地とされるエジプトであった。

香りの良いメロンについて、いくつか知られている事実を考えてみましょう。

1. メロンには十分な量の食物繊維とアルカリが含まれており、人体を浄化してくれるのです。定期的に摂取することで、毒素を排出し、腸内を徹底的に洗浄することができます。
2. 日本で栽培されているメロンでは、夕張キングという品種が最もユニークとされています。独特の風味と香りがあります。この品種は果肉が柔らかく、とてもジューシーで、食欲をそそる甘いメロンです。オークションで販売され、一組の価格が数千円になることもある。正確には2万ドルです。
3. 中国では、年間約8,000,000トンのベリー類が栽培されています。
4. 中央アジアでは、キュウリに似た品種のメロンが知られている。果肉はかなりジューシーだが、特に甘くはない。サーペンタイン種と呼ばれるものです。
5. 中央アジアやコーカサスでは、Cucumis microcarpusと呼ばれる品種が栽培されている。イチゴのような風味を持つメロン。コンポートなどの保存に最適です。

結論
このように、メロンの効能には異論がない。メロン栽培に携わる農家は、きちんとした収穫を得るために100％の力を発揮し、美味しくて香り高く有用なメロンの実で人々を喜ばせているのだ。また、主婦の方々は、冬になるとこの珍味で大切な人を喜ばせる工夫をされています。彼らはメロンの乾燥と保存を学び、珍味だけでなく、一年中ビタミンを摂取できるようになりました。

何事もほどほどにということを忘れてはいけません。これは、メロンの消費についても同様です。ドライフルーツであれ、フレッシュフルーツであれ、乱用は禁物です。メロンは決して軽い食べ物ではないので、健康を害する可能性があります。

それでも、ネガティブな要素よりもポジティブな要素の方が多いのです。メロンが気分を良くし、人間の生命力を強めることができるのであれば、それは有用なベリーであると言える。そのため、収穫して味を楽しみながら、体に必要なビタミンを一年中摂取することができるのです。

ドライメロンの写真