ヒマワリ：有用な特性および禁忌事項

確かに、誰もが目にするゴーヤですが、この不格好な植物の正しい名前を知っている人はそう多くはないでしょう。そして、その有用な資質や治癒能力についての情報を持っている人は少ない。

化学成分

ゴーヤの化学組成は、有益な成分と注意すべき成分の両方を含む、驚くべきユニークな植物であることを物語っています。

中でも有用なのは、抗酸化作用で知られるフラボノイド、幅広い効果を持つサポニンや配糖体などである。しかし、チオグリコシド系は下痢を起こすことがあります。葉にはアスコルビン酸が含まれており、貴重なものです。

種子は3分の1以上が脂肪油で構成されているが、有害物質も含まれており、エルシン酸も含まれているので、長期間摂取すると体内に蓄積される可能性がある。

有機酸とビタミンB群がなければ、化学組成の写真は不完全なものになってしまいます。ゴーヤのこれらの成分は、心臓、神経系、正常な感情の維持に不可欠なものです。

その姿と生える場所

晩春になると、道端や畑、家庭菜園、草地、川や湖、池のほとり、公園などで、小さな黄色い花をたくさん咲かせます。裸または軽い軟毛で、小さな葉をつけ、小さな黄色い花で覆われているのがわかる。ヨーロッパから北米、アフリカからオーストラリア、ニュージーランドまで、世界中に生えている雑草です。ロシアでは、西ヨーロッパの国境からシベリアまで、どこにでもある。

キャベツ科の多年草で、種子から伸びた一本の主根で四季折々に生長する。根は何年もかけて徐々に土の奥深くへ発芽し、毎年春になると新しい若芽が何度も伸び始め、花を咲かせたり、増殖したりする能力を持つようになります。

ゴーヤの葉は2種類ある。根からまっすぐ伸びた葉柄に、彫刻を施したように、楕円形に長く伸びた大きな裂片が側面にあり、真ん中は粗い。上部の葉は縁に鋸歯があり、茎はなく、茎を包むように無柄である。

グランドホッグの花序は、澄んだ陽光色の二極花を束ねたものである。花弁の長さは5mm強で、鮮やかな黄色の花粉で雄しべを囲んでいる。開花後、地上にさやができ始め、表面に細かな塊状のある灰褐色の楕円形の種子ができる。

1万個の種子ができるほど多産な植物です。熟した種子は母株からかなり遠くまで広がり、3m以上の距離になる。翌年には、まだ生殖能力のない新しい植物が育ち、2年目にして初めて種子ができるのだが、強く発達した根は、その後もずっと土の中に残っているのだ。

発芽には最低でも6～8度の温度が必要で、外の暑さが38～40度を超えると、種も発芽できなくなる。種はすぐに発芽する。春、秋、夏と3回発芽することができる。

日当たりのよい場所だけでなく、半日陰でも快適に成長し、子孫を残すことができるのがグランセルの特徴です。場所や生育条件によって、高さは30～80cmと幅があります。草原や森林の空き地だけでなく、池や川などの水辺の湿った場所にも生育することができる。

早春に芽を出した地黄は、初夏にはすでに種をまき、盛んに畑に侵入していきます。特に粘土質の土壌では、機械化栽培が苦手な耕作物を徹底的に散布する。そして、すべての除草剤がこの雑草に打ち勝つことができるわけではありません。

種 類

自然界には約20種のゴーヤが存在するが、最も一般的なのはそのうちの4種のみである。これらは、ワイルド、ストーン、アーキュエット、コモンです。

1. コモン・グランドホッグは高さ80cmほどで、滑らかでまっすぐな茎を持ち、5～6月に花を咲かせます。
2. 野生のグランドホッグは、外観は普通のグランドホッグに似ているが、茎が枝分かれして毛に覆われていることだけが異なる。5月から11月までの長期間にわたって開花し、夏の終わりにはサヤが熟す。野生のランプには、すべての種類のランプに共通する物質のほか、バリウム、マグネシウム、ニッケル、亜鉛が豊富に含まれています。
3. Arc-shapedは、さやが弧を描くように湾曲していることからそう呼ばれています。城壁の中で最も水を好むため、水辺に多く見られる。開花時期は4〜5月と早い。
4. ストーン・バスタードは、20〜30cmと小柄であること、開花が6月から10月とやや遅いことが、近縁種との相違点である。花壇を最も華やかに彩るグランセル。背景植物として使う花屋もある。

収穫と貯蔵

ブドウを正しく収穫し、本当に良い薬用原料を得るためには、太陽の光に当たらないように乾燥させることを忘れないようにしましょう。乾燥させる場所は、ベランダやパーゴラ、屋根裏など、風通しのよい場所が適しています。干しブドウは、1年以上保存することはできません。紙袋やベニヤ板の箱が理想的です。草が呼吸して、価値を失うことがありません。

5月中旬から仕入れを開始する。この時、地上部は花が咲いているので、根元の下葉を忘れずに茎や葉と一緒に切り落とします。そして、破れたもの、虫に食われたもの、黒ずんだものなどを選んで捨て、乾燥させる。乾燥した植物から葉と花序を分離する。

根は季節の終わりに向かって最大限の養分を蓄積するため、秋より早く収穫しないようにしましょう。根が大きい古い植物を選ぶと、より効果的です。掘り起こした根は流水で洗い、ペーパータオルで拭いて、爽やかな風が吹く日陰で乾燥させる。

種子を収穫する時期は7月で、まだ青いうちに収穫し、乾燥させる。ただし、カビが生えないように新鮮な空気を送りながら乾燥させる。必要な時に必要な分だけ、どこからともなく取り出せるように、ポッドに直接入れて保存します。

ハーブ「ゴーヤー・クレス」の治療効果

そのため、ある病気には葉を、別の病気には根を使用します。

例えば、根ではフラボノイドが主要な役割を果たし、利尿作用と穏やかな緩下作用がある。これらの物質の作用機序は次の通りである。血管を正常化し、内腔を広げる作用がある。その結果、尿が多く出るようになります。その結果、むくみが解消され、デトックス効果も期待できます。また、地黄の根のレメディーには、抗真菌、抗菌作用があります。

光合成の際に、葉にはアスコルビン酸をはじめとする多くのビタミン類、有機酸、各種微量元素が蓄積される。人間の体内の酸度を調整する役割を担っています。また、消化を調整し、胃液の酸性度を高め、血中のコレステロールや糖分の量を正常化させる役割も担っています。

ビタミン類、特にアスコルビン酸によって、葉は優れた全身強壮剤と免疫賦活剤となる。壊血病の予防にもなり、春先にはゴーヤの若葉を使ったサラダでビタミンを補給することができる。

花序の化学組成は、植物の他の部分と同様に、フラボノイド、ビタミン、微量元素、有機酸、配糖体を十分に含んでいます。花は利尿剤、強壮剤として利用できる。花序の特徴として、神経系を正常化する基礎となるビタミンB群の濃度が高いことがあげられる。

種子はチオグリコシドを多く含み、その穏やかな刺激作用により消化液の分泌を促し、食欲増進や消化促進が期待されます。

女性向け

様々な女性ホルモンの障害や病態に、ゴーヤは良い効果を発揮します。そして、それは実際に証明されています。乳腺炎、筋腫、炎症性疾患と診断された場合、ビタークレスは複雑な疾患の治療に有効なツールとなるでしょう。

男性用

正式な治療薬はまだ認められていませんが、民間療法士も泌尿器科医も、男性生殖器球の健康状態を改善するために、その治癒効果のある煎じ薬、チンキ剤、煎じ薬を勧めています。インポテンス、精液の質と量を改善する必要性、前立腺炎の悪化 - これらは、ビタークレスが必要な場合です。また、このハーブは、男性ホルモンの分泌を改善し、ホルモンバランスの乱れを解消する効果があります。

血管の壁を強化し、血流を改善することでグラウンドフォイルを提供することで、勃起不全の治療という問題を解決することができます。ストレス、不利な環境条件、不適切な食事など、男性の健康に悪い影響を与えるものと闘う植物の葉からのお茶は、この問題に役立つでしょう。

セントジョーンズワートに含まれる有効成分ケルセチンは、抗生物質として作用し、精子形成を乱す病原性細菌と戦います。

ただし、男性の悩みをグランドホッグだけで治そうとは思わないでください。グレープシード配合の製剤の摂取は、医師の処方による治療と併用することが必要です。医師への相談は必須です。

妊娠

多くの妊婦は、生まれてくる子供に害を与えないようにと、薬局の薬の服用を避け、天然の類似品で代用しようとします。例えば、ゴーヤにむくみを取る作用があることを知り、ゴーヤの薬用チンキを塗ってみたり。しかし、それはやる意味がない。結局のところ、ゴーヤにはさまざまな物質が含まれており、それぞれがまだ生まれていない赤ちゃんにどのような作用を及ぼすか、事前に予測することはできないのです。赤ちゃんがハーブの成分に対して個々に不耐性を持っている可能性は十分にあります。

母乳育児

また、授乳中の方は、ホウセンカのお茶、チンキ、煎じ薬の摂取に注意が必要です。その有効成分が母乳に入り、赤ちゃんにアレルギー反応を起こす可能性があります（発疹が出ることもあります）。下痢は下剤の性質があるため、否定はできない。

子供向け

シュアプカにはアレルギーを引き起こす可能性のある物質が含まれているので、3歳未満のお子様には急いで与えないようにしましょう。3年（あるいは5年）で、あなたはサラダに緑を導入しようとすることができ、魚、煮込みや庭の芝生で揚げたものを与える。特に5月の庭木の葉は貴重で、多くのビタミンを含んでいます。

民間療法におけるブドウ

雑草と思われがちなグレープショットだが、実は有用な性質がたくさんあるのだ。まず、ミツバチが春一番の蜜を集める、優れたミツバチであること。グランドホッグから収穫される蜂蜜は、ブドウ糖を多く含み、黄緑色で、心地よいがかすかな香りがする。その有用な物質から、民間療法の薬として親しまれています。古代の薬草療法の本に載っているレシピに基づいたポーションは、加齢による病気の発症を予防し、体を浄化する効果があり、さまざまな男性の病気に良い治療効果があります。

男性不妊症から

精子の運動不足と突然変異による不妊症には、次のような治療薬が有効である。ウォッカのボトルに、乾燥させたゴーヤを大さじ3杯分注ぎます。2週間を目安に、時々振ってみてください。1回に大さじ半分以上、それ以下にしてください。

前立腺炎を伴う

摘み取ったばかりの葉や茎をミキサーで砕くか、肉挽き機で挽く。出来上がった果肉から果汁を絞る。2ヶ月間、毎日食前に大さじ半分の量を4回に分けて飲む。

勃起不全を伴う

イラクサ、オオバコ、セントジョーンズワート、セージ、ビターケーンなどのハーブの乾燥葉を同じ割合で取り、混ぜて砕き、10グラムを計り、熱湯200mlを注ぎ、温かいもので覆って冷めるまで待ちます。朝晩の食前に飲むこと3週間。

男性の性的機能不全の治療のために

植物の根を乾燥させたものを粉末状にすり潰す。週2回、0.5gを水と一緒に飲む。3週間後に効果を実感していただけます。

男性の健康のためのジュース

雄性種子の質を高めるのに適しているのは、ゴーヤの果汁です。これを得るには、植物の地上部をすり潰し、ガーゼで果汁を絞る必要があります。少なくとも2ヶ月間は、1日3回、食後に50mlのジュースを飲んでください。

調理アプリケーション

ドイツモクレンは食卓によく登場し、特にアメリカやカナダの人たちが料理に使っています。この植物は、多くの料理にちょっとしたスパイスを加え、軽いマスタードの風味とナッツの香りに非常によく似ています。若葉や未熟な花は食用にすることができる。日本では花序を食用にする。一番シンプルな料理はサラダです。

パセリの葉は、サラダを作る前に茹でますが、熱湯に長くつけると味気なくなってしまうので、3分以内に茹でましょう。この手順の後、苦味はまったくなく、わずかにナッツのような風味を感じるだけです。

スタムロックサラダ

ラムネの葉とネギの千切りをそれぞれ一握りずつ取り、この塊に刻んだ鶏卵2個を加え、塩をして混ぜ、マヨネーズかサワークリームで和えます。

アボカド入りソルトブッシュサラダ

アボカド1個を小さな角切りにし、さいの目に切った鶏卵、玉ねぎ30g、ブドウの若葉100gを加えて混ぜる。塩とスパイスで味付けし、挽いた黒こしょうとナツメグを加える。

ゴーヤ入りパンケーキ

洗って乾燥させたブドウ約100gと玉ねぎ小1個をみじん切りにする。中くらいの大きさのジャガイモ1個を目の細かいみじん切りにしてすりおろす。じゃがいものマッシュと玉ねぎ、干しぶどうを混ぜ合わせる。鶏卵1個、小麦粉大さじ2、塩、胡椒を加えて味を調える。よく混ぜる。熱した鉄板にスプーンで衣をのせ、両面を焼く。サワークリームと一緒にお召し上がりください。

ハーブのロールケーキ

洗った若くて柔らかいズッキーニを縦に薄切りにする。塩をして冷蔵庫で2～3時間置くと、弾力が出る。ピューレ状にしたぶどうの葉（約60g）と皮をむいたにんにく（2片）をミキサーで刻む。豆腐150gにニンニクとブドウを混ぜたものを加え、刻んだクルミをひとつかみ、タイム、クミンを加えて混ぜます。をよく混ぜ合わせる。少し乾燥しすぎているようなら、大さじ1杯程度の牛乳を加えて、もう一度混ぜます。コートレット・プレートに広げて巻き、出来上がったら冷蔵庫で2〜3時間置く。

ラメキンを使ったタルト

ボウルに卵3個を溶き、ケフィア250mlを注ぎ、塩と重曹を各小さじ1杯ずつ加える。かき混ぜながら、小麦粉350gと重曹小さじ1杯を少しずつ加えていきます。生地が均質になるまでよく混ぜる。

きのこ（森から採ってくるか、きのこを買う）300gを、水に浸して汚れを落とし、水洗いして小口切りにする。米200gを茹でる。

ケーキ型にオーブンペーパーを敷き、その上にマッシュルームを一段と並べます。2.マッシュルームの上に、すりおろしたチーズ300gを2段に重ねて塗る。3層目に米を置き、4層目に玉ねぎ（中くらいの大きさ）を皮をむいてみじん切りにします。5層目は、洗った乾燥菜の花300gを刻みます。

生地を静かに流し入れ、表面全体に均等に広げます。180度に予熱したオーブンに皿を入れる。焼成時間の目安は45分です。

ブドウのピューレ入りマッシュポテト

玉ねぎ（中）1個はみじん切り、にんじん（小）1本はすりおろし、大葉200gを加える。フライパンにすべてを入れ、野菜がピューレ状になるまで油で炒める。ガーニッシュの出来上がりです

焼き魚のラムネピュレ添え

洗ったタラの切り身400gをペーパータオルで水気を取り、塩、生姜のすりおろし粉、黒胡椒をする。1枚ずつ全面にマッシュルームを塗る。次に、魚に小麦粉をつけ、蓋を開けたまま植物油で揚げます。フライパンにリングオニオン半個を入れ、魚が出来上がる5分前に蓋をして焼く。

ヒーリングコンパウンドの種類

植物のどの部分にも適したゴーヤの薬用煎じ薬や煎じ薬の調製のために、あなたはちょうどハーブを事前に洗浄する必要があります。重要なことは、生命を育む組成物の摂取を乱用しないこと、自分で治療法を処方する前に、医師に相談することです。

インフュージョン.

男性向けインフュージョン。 前立腺炎の症状を和らげるために、地黄を使うことができます。治療用の煎じ薬には、乾燥した砕いた葉が大さじ1杯必要で、熱湯（250ml）に浸して注ぐ必要があります。そして、しっかりと蓋をして2～3時間ほど煎じる。大さじ1.5～2杯を1日3～4回、食前30分前に飲む。フルコースは約2ヶ月です。

チンキ剤 .

1. 女性の悩みを解決するチンキ剤。 女性が筋腫、乳腺症、ホルモン障害と診断された場合、ゴーヤの乾燥した葉が必要です。バケツに水1リットルを沸騰させ、そこに草を大さじ2杯入れ、弱火にして20分ほど煮出す。熱い混合物を瓶に注ぎ、しっかりと蓋をして、2時間以上煎じる。そして、ストレーナーで濾して、1日4回、大さじ1杯半、3ヶ月のフルコースで飲みます。
2. 神経症の治療のためのチンキ剤。 ノイローゼ、てんかんだけでなく、浮腫みにも使えるので、おすすめです。1リットルの水を沸騰させ、ゴーヤの乾燥葉を大さじ4杯注ぎ、さらに30分ほど煮る。火からおろして濾し、清潔な沸騰したお湯で希釈して1リットルの溶液を作ります。蓋をしっかり閉めて6～8時間煎じる。食前30分前に、大さじ1杯半ずつ飲んでください。コースは2週間です。
3. 排尿障害のためのチンキ剤。 激しい痛みを伴う尿閉では、ゴーヤの地上部分、つまりフィットと葉と茎が必要です。刻んだハーブ20gに熱湯（200ml）を注ぎ、しっかりと蓋をしてチンキ剤を作る。チンキ剤は2時間で出来上がります。1日3回、食後に飲む。1回の量は大さじ1.5杯。

お茶 .

血圧を下げる「お茶」。 高血圧の方は、ゴーヤのハーブを乾燥させたお茶を飲むと効果的です。眼圧計の数値を正常化させるだけでなく、体力も向上させる。300mlの熱湯に大さじ2杯のドライハーブを入れ、さらに10分ほど火にかけ、30分ほど放置して煎じると完成です。朝、昼、晩に一杯ずつ飲むとよいでしょう。

ゴーヤの油の有用な特性

ボラージオイルは、植物の種子から抽出されたオイルです。オイルに含まれる有効成分が、その特徴です。この製品は、循環器系、血流、コレステロールの低下、代謝の正常化にポジティブな影響を与える能力で評価されています。オイルに含まれるビタミンEやK、コエンザイムQ10、レシチン、植物性ステロールなどがその役割を担っています。

スラップラポールオイルは、他の植物油に比べて飽和脂肪酸が少なく、全人類、特にメガシティに住む人々にとって不可欠なオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。

しかし、これまでは成分の一つであるエルシン酸が十分に研究されていないため、料理にはあまり使われてこなかった。体内に徐々に蓄積されると、循環器系への悪影響や成長阻害、生殖成熟期の到来を遅らせることが知られています。したがって、このオイルは連続使用には好ましくない。しかし、肥満や動脈硬化を予防する手段としては非常に有用である。心臓、血管、筋肉、神経系をサポートし、肌や髪を改善し、全身のトーンを上げ、激しい運動後の回復を助け、さらには注意力を向上させます。

ウサギにグランドホッグを与えてもいいのでしょうか？

ウサギを飼っている人なら、餌にどれだけこだわりがあるか知っているはずです。すべての植物や草が、例えば農業用や観賞用のウサギに適しているわけではありません。これらの動物は健康状態が脆弱で、深刻な胃腸障害に陥りやすく、毒殺されることもある。

特に春一番の草は危険で、制限なく与えると、冬の間に新鮮なハーブを恋しがったウサギが、お腹が膨らむほどモリモリ食べてしまい、命にかかわることもある。トラムは春一番に顔を出す草のことで、動物が好んで食べます。でも、ブドウはビタミンの宝庫ですから、特に冬以降は与えてもいいし、与えるべきです。ただし、刈りたての草は与えないでください。乾燥させてから与えるべきです。

真夏の種子が固まるころには、ウサギの餌には適さない。種子には毒がある。

日陰で乾燥させ、干し草置き場に置くなどして、冬を越すウサギのために準備する。

禁忌

誰もがガーデンシチューの治療や食事に適しているわけではありません。主に、血液の凝固が悪い人に適用されます。腎臓結石や尿路結石症と診断された人は、フラボノイドが結石の動きを誘発し、尿管を閉塞させることもあるので、手を出さない方がよい。

セントジョーンズワートは、アレルギーを発症する恐れがあるため、妊娠中や授乳中の使用は避けてください。

様々な理由でキャベツを消化できない体質の人は、ガーデンシチューにも否定的な反応を示すことが予想されます。また、パーリンの成分に対する個人の不耐性により、アレルギー性皮疹が発生する可能性も考慮する必要があります。

ブドウの写真