パールミレットはどのくらい炊けばよいのでしょうか？

大麦を炊くのに必要な時間は、炊くための穀物の準備と、炊き方によって異なります。

はだか麦はどのくらい茹でればいいのですか？

下漬けすることで、調理がはかどります。水でもケフィアでもヨーグルトでもOKです。魔法瓶で蒸す人もいれば、ボウルに入れた大麦を冷蔵庫に入れる人もいます。

1. スープは、大麦を水で茹でます。8〜10時間浸漬した場合、20〜25分でパール大麦が好みの硬さになる。しかし、前処理を短くすると調理時間が長くなります。40〜45分で出来上がります。浸さないことも可能ですが、その場合は1時間以上茹でなければなりません。
2. お粥の場合は、調理時間を1時間程度に延長してください。
3. マルチクッカーで大麦を「おかゆ」モードで約60分茹でる。浸漬しない場合は、1.5時間に増加します。
4. 電子レンジの場合、あらかじめ浸したグロットをフルパワーで20分加熱します。浸さない・・・30～40分

水の摂取量について

鍋やマルチクッカーで調理する場合 - 穀物1カップに対して、3カップの水が必要です。

電子レンジの場合、シリアル1カップに対して1.5～2カップの液体を取ります。

グリッツが焼けているかどうかの見分け方

ハト麦の推奨調理時間は、非常に相対的なものです。だから、特にグリッツをスープに使うつもりなら、味見する必要があります。この場合、焼き過ぎないことが大切です。

パールバーレイの加熱が不十分な場合の対処法

未調理のグリッツは、オーブンや電子レンジで調理することができます。