妊娠中のクワス：有益性と有害性

妊娠中のクワスの効用や害については、さまざまな意見があるようです。天然クワス、特に家庭用クワスには、多くのビタミン、ミネラル、酸が含まれており、母子ともに有益な効果があると指摘する人もいる。また、少量とはいえアルコールが含まれていることを指摘する声もある。また、発酵食品であるため、特に女性が胃腸障害を持っている場合、消化器系の問題を悪化させる可能性があります。

一方、医師はこの問題に対して、かなり断定的な意見を持っている。クワスの飲用に医学的禁忌がない場合は、少量ずつ飲んでもよい。また、喉の渇きを癒し、食欲をコントロールする効果もあります。アルコールの含有量は胎児に悪影響を与えるほどではありません。しかし、他の飲み物と同様、クワスも適量を守って飲むことが大切です。

クワスは妊娠中に飲んでも大丈夫ですか？

妊娠すると味覚の好みやニーズが変わることは誰もが知っていることです。酸っぱい、あるいは少し酸味のあるクワスを求めているのかもしれません。妊娠中もクワスを飲むことは禁忌ではありません。しかし、お母さんと赤ちゃんへの危害を防ぐための簡単なルールがあります。

クワスを欲しがるということは、物質が不足している可能性があります。例えば、酸度が低かったり、微量栄養素やビタミンが不足していたりします。この場合、お酒を飲んでも良いのですが、1日1杯までとします。

また、その品質にも注目したい。医師はこの点で、自分でクワスを作ることを勧めています。それなら、その安全性を心配する必要はない。工場の瓶詰めクワス飲料は、多くの着色料、香料、保存料が添加された、単なる模造品であることが多い。樽のクワスも、健康な菌だけでなく、病原性のある菌も活発に繁殖するので、安全とは言えません。

自分が飲んだクワスの量と、それをどう感じるかを観察することが必要です。もし、数回飲んだり、一杯飲んだりした後で、気分が悪くなったり、不快な思いをした場合は、クワスを拒否して、安全で品位のある代用品を見つけるのがよいでしょう。

妊娠初期

現段階では、医師はクワスの摂取を控え、1日1杯までとアドバイスしています。このように断定的なスタンスをとるのには、ある理由があります。

1. 妊娠の最初の数ヶ月は、重度の中毒症を伴うことが少なくありません。クワスには酸が含まれており、胃酸を増加させる可能性があります。そのため、飲むと症状がかなり悪化し、体調に悪影響を及ぼすことがあります。
2. 飲み物の中には、まだ発酵の過程が残っているのです。妊娠初期の女性は、消化器系の不快感を感じることが多く、腹部膨満感や鼓腸の訴えもあります。クワスに含まれる酵母と糖は、病原菌を含む微生物叢の良好な栄養源となる。クワスを飲むとガスが増えることがあります。特に、子宮の緊張が高まっている女性や、流産の可能性があると診断された場合は危険です。
3. しかし、お酒に含まれるアルコールは、生後間もない胎児に危険を及ぼします。この時期は、内臓が形成される時期です。エチルアルコールは、少量でも強い影響を与えます。

そのため、この時期にクワスを飲むことは避けるか、250ml以下の限られた量のクワスを飲むことをお勧めします。しかし、自分の状態や体調にも気を配る必要があります。

妊娠中期

この時期は、通常、女性の方がスムーズに進みます。胎児はすでに形成されているが、その大きさはまだ制限されていない。禁忌がなく、健康状態が良好であれば、喉の渇きを癒すためにクワスを飲んでもよいでしょう。妊娠初期に1日に200ml以上飲めない場合は、2杯まで増やせます。しかし、毎日飲むというのはやり過ぎない方がいい。他の製品と同様に、クワスを大量に摂取すると、非常に健康な人でも健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

ビタミン、微量元素、有機酸を含むことで、母親と赤ちゃんの健康に貢献できます。この時期、胎児は活発に成長しています。すべてが正しく行われるように、必要な要素をすべて得る必要があるのです。通常、栄養は母体から摂取するもので、女性はその不足を感じ始める。妊娠中期は補給が大切です。クワスはその源となる製品のひとつになり得る。内臓の機能が正常であれば、浮腫の予防にも良いレメディとなり、この時期には非常に重要です。

妊娠3ヶ月の場合

最終段階になると、お母さんの身体は出産に向けて積極的に準備を始めます。また、胎児が著しく大きくなり、内臓を圧迫するようになるため、その働きに何らかの不具合が生じるようになります。またガス感が強くなることがあり、女性はむくみが出ることが多いようです。そのため、クワスの使用には注意が必要な製品となっている。消費量は1日250mlに制限するか、最適な代替品を探して完全に中止する必要があります。

しかし、クワスには出産直前の女性を助ける有用な性質もあるのです。妊婦さんは便秘に悩まされることが多く、赤ちゃんの健康や体調に悪い影響を与えます。毒素は体内に蓄積されます。クワスには穏やかな下剤作用があるので、この問題の解決に役立つのです。

ただし、妊娠3ヶ月の間は、体調をみながら慎重に使用する必要があります。ガスが増え、むくみが生じると、子宮の緊張が高まり、早産になる可能性が高くなり危険です。

クワスの正しい飲み方

節度を守ることは常に賢明なことです。過剰摂取は健康に悪影響を及ぼします。自分の体の声に耳を傾ける価値はあります。体調が悪いときは、当日はクワスを飲まないほうがよいでしょう。

1日に飲んでもよい量

クワスを水の代わりとして見てはいけない。喉の渇きを癒してくれるかもしれませんが、毎日大量に飲むのはよくありません。妊娠中の方は、1日1杯以上は飲まないでください。妊娠中期には2杯飲めることもあります。また、休憩を取ることも大切です。また、クワスを日常的に飲むのも健康によくない。さらに、このお酒は冷やして飲みます。冷たい食べ物や飲み物を頻繁に摂取すると、胃腸に悪影響を及ぼします。

夜、空腹時にクワスを飲むこと

就寝時にクワスを飲むことはお勧めしません。その理由は、腸内で発酵を起こす酵母の存在です。寝る前に飲むと、腸内環境が悪くなり、ガスが発生しやすくなることがあります。クワスには下剤の効果もあるので、夜間にトイレに行く必要があるかもしれません。

また、クワスには消化酵素の分泌を促進する酸が含まれています。胃を含む身体は、夜、休息が必要です。寝る前にクワスを飲むと、胃酸過多、腹鳴、胸焼け、胃炎の悪化などを引き起こすことがあります。この場合、クワスの代わりにコップ1杯の普通の水を飲むとよいでしょう。

ただし、クワスは食前に飲んでもよい。食前15分前にクワスを飲むと、消化器系を食事に備えさせ、食欲を増進させる効果が期待できます。専門家の中には、クワスを食事と一緒に摂ると、胃や腸で発酵を引き起こす可能性があるとして、クワスの摂取を控えるようアドバイスする人もいます。このため、クワス・オクロシュカは健康的な料理とは言えない。

クワスで酔えるのか

クワスは発酵の産物なので、確かに少量のエチルアルコールが含まれています。しかし、その含有量は非常に少なく、アルコール中毒の兆候を感じる可能性は無視できるほどです。一日に3リットル以上の強いクワスを飲まないと、頭がボーッとする。一方、通常のクワスはアルコール度数がさらに低く、最低でも6リットルは必要だろう。自分の意思でこれだけ飲むのは、ほぼ不可能です。

妊婦は1日1〜2杯までとされていることを考えると、クワスで酔うということはありえない。しかし、気持ちの持ちようを含め、さまざまな要素が影響します。疲労や緊張も加わって、クワスを飲むと軽いめまいを起こすことがあります。しかし、それは非常に早く過ぎ去り、深刻な結果をもたらすことはありません。

妊娠中のクワスの効果

クワスはユニークな製品です。ビタミンB群、C、Eを含む。ビタミンCは、妊娠中に重要な免疫力を高めるだけでなく（病気は赤ちゃんの健康に悪い影響を与えるため）、時には毒素症を和らげるのにも役立ちます。また、体内の有害物質を排出する代謝プロセスに参加し、妊娠線やあざの予防に役立ちます。ビタミンEは、胚の発生プロセスに関与しています。また、強力な抗酸化物質でもあり、妊娠中は母体から毒素やフリーラジカルを除去する必要性が高まるため、重要視されます。

妊娠中は、通常のホルモンバランスが乱れるため、女性はしばしば激しい気分変動に悩まされます。ビタミンB群やマグネシウムは神経系に良い影響を与えます。母親は穏やかになり、ストレスの多い状況に対する反応はそれほど強くなく、活動的です。

この頃から、歯や爪、髪の衰えを訴える妊婦さんが多くなります。一方、クワスにはカルシウムやマグネシウムが含まれています。これらの組織を強化し、血管や心臓の状態を良くする効果があります。

クワスは多くの栄養素を含み、カロリーも高いので、妊娠中に体重が増えすぎないように食事を調節するのに役立ちます。しかし、ここで忘れてはならないのは、消費量の限界です。許容範囲を超えると、逆効果になる可能性があるからです。

含有する酵母や乳酸菌は、腸内細菌叢を改善する効果があります。穏やかな緩下作用があり、便秘の予防に良い。

しかし、良質の天然物でなければ、良いことはできません。そのため、自家製のクワスを優先的に使用する必要があります。この場合、有害物質、着色料、甘味料、保存料を使用していないことを常に確認することができます。

ビートクヴァスって何に使うの？

ビーツクヴァスには、それなりのこだわりがある。薬用として飲用することも推奨されているほどです。ビーツに含まれる成分が、その効能を広げてくれるのです。このドリンクは、数年間体内に蓄積された毒素を排出することができます。ビートクヴァスには、通常のビタミン類に加え、セシウムとルビウムが含まれています。血圧を下げ、血管をきれいにする働きがあります。また、ビーツには強力な抗酸化作用があり、妊娠中に重要な役割を果たす免疫システムをサポートし、母体だけでなく胎児の体も守ってくれます。健康維持に役立つ酵素やアミノ酸を多く含んでいます。

しかし、健康を害さないために守るべき制限もあります。ビーツは糖分を多く含むので、このクワスを飲むと血糖値が上がります。糖尿病の女性には危険です。また、ビーツにアレルギーをお持ちの方は制限があります。アレルギー反応は非常に危険であり、子どもの健康にも影響を及ぼします。

また、ビーツクヴァスは、胃の調子が悪いときには飲まないでください。この種類は下剤の効果がより強いです。下痢は脱水症状を引き起こし、腸内に病原菌を発生させるなど、体にとって危険な状態です。

甜菜クワスは大量に飲んではいけない。1日1杯を超えないようにする。この量を半分に減らしてもいい場合もあります。注意事項を守れば、ビートクヴァスはビタミン、酸、微量元素の良い供給源になります。

オーツクバスの効能

オーツ麦は昔から健康に良い穀物の一つとして知られています。オーツ麦やオーツ麦フレークで作られたクワスは、その有益な特性をすべて獲得しているため、健康に有益な効果をもたらす製品であると言えます。オートクワスは、妊娠中の女性でも飲むことができます。

ビタミン、微量元素を多く含んでいます。循環器系の正常な機能を維持し、血糖値を下げるのに役立ちます。妊娠中の女性は疲れを感じることが多いので、オートミールクヴァスは良い強壮剤となります。また、神経系を落ち着かせ、不安を軽減する効果もあります。オート麦と同じように、肝臓や胆嚢に良い影響を与えますが、病気のピーク時には効果がありません。胆石症や肝臓に疾患のある方は、オートクワスの摂取を控えるか、医師と相談の上、飲用することをお勧めします。

オーツクバスは食欲を抑える効果があり、消化に時間がかかる複合糖質を含んでいるので、満腹効果が長く続く。タンパク質と植物性脂肪は、妊娠中にとても大切な新しい細胞を作るための材料です。

しかし、禁忌があることも忘れてはならない。オートミールは他のクワスと同様、緩下作用があるので、胃の調子が悪いときや腸に炎症があるときは、症状の悪化や健康悪化を招かないよう、使用しないようにしましょう。肝疾患や胃腸障害のある方への摂取は注意が必要です。

もし、その製品が身体に良い影響を与えるかどうか疑問がある場合は、事前に医師に相談し、その勧告に従う方が良いでしょう。

クワスは妊婦に害を与えるのか？

どんなに有益な製品であっても、注意すべき禁忌事項があります。妊娠中は、母親の健康状態が赤ちゃんの発育と健康に直接影響するため、この問題に特に注意を払う必要があります。クワスは、以下のような医学的禁忌をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。

1. 腸内のガス発生が増加し、鼓腸が起こる。この状態は、正常な感覚を得られないだけでなく、非常に危険な状態であることもあります。膨満感は、子宮の壁を圧迫する。これは、妊娠初期でも後期でも危険な状態であり、その緊張を高める恐れがあります。このような問題がある場合、クワスを飲むと症状が悪化し、さらに合併症を引き起こすだけです。この場合、市販の炭酸クワスだけでなく、自家製のクワスも避けた方がよいでしょう。
2. 子宮緊張の亢進と流産の恐れがあるとの診断から、この時期のクワスの摂取は除外される。
3. 急性胃炎、潰瘍などの急性胃腸病もクワスを母親になる人の食事から除外します。酸を多く含み、急性期に重篤な疾患がなければ、消化に良い影響を与える。クワスは酸性度を高め、消化酵素の産生を促進するため、胃腸の病気の場合には危険な場合があります。このような禁忌がある場合、クワスを飲むと中毒症状を悪化させる可能性があります。
4. 高血圧やむくみ クワスは体内の水分を保持するため、このような禁忌の場合、マイナスの影響を及ぼします。
5. 晩期毒素症は危険な症状なので、母親の食事は厳密に管理しなければならない。摂取することでネガティブな反応を引き起こす可能性のある食品は、すべて食事から排除されます。クヴァスも例外ではありません。

クワスは便利ではあるが、必ず必要な製品ではないことを忘れてはならない。したがって、妊娠中に健康上の問題がある場合は、慎重に使用するか、完全に拒否するのが最善です。

妊婦さんが選ぶべきクワスとは

妊娠中の女性には、天然由来のクワスを選ぶことをお勧めします。そのため、クワスはなるべく自宅で自分で作ってからが望ましい。

樽クワス

この種の飲料は、昔から最高のものとして認められています。なかなか人気のある飲み物です。愛好家の中には、このクワスしか飲めないという人もいる。しかし、クワスを樽で販売することは、必ずしも衛生的な基準に合致するとは限らない。悪質な販売者は、樽の清潔さを保証しない場合があります。そのため、内部で危険な微生物が繁殖し、中毒や病気を引き起こす可能性があります。また、製品そのものの品質管理も難しい。

しかし、売り手が信頼できる人であれば、このクワスも飲むことができる。ペットボトルに注がれるものとは明らかに異なる優位性を持っています。樽クワスは通常、より自然で、より美味しい。このようなクワスは、賞味期限が短いかもしれません。

ショップクヴァス

ストアクヴァスは、注意深く扱うべき飲み物です。生産者が実際にクワスを瓶に入れることは稀である。中の液体は本物のクワスを模したものであることが多い。時には、発酵の段階を経ないケースもあります。香料、着色料、保存料で構成され、消費者を欺くのに役立っている。また、ペットボトル飲料は、ほとんどの場合、人工的に炭酸を添加しており、完全な発酵段階を経ていない。そして、炭酸飲料は膨満感や鼓腸を引き起こすので、妊娠中は禁忌とされています。

また、市販の製品には、不快な苦味を隠すために、多くの砂糖や甘味料が加えられていることが多い。妊娠中の方は、血糖値の上がりすぎを防ぐため、糖分の多い製品は避けた方がよいでしょう。また、体重の急激な増加も促進します。

ホームメイド.

このオプションは、最も受け入れられやすいものです。この場合、人はクワスの中身を正確に把握することができます。自分の好みや体質に合わせて、味や含有量を調整することができるのです。ただし、市販の澱粉でクワスを作る場合は、この限りではありません。こうした既製品のクワスには、保存料、風味調味料、着色料が含まれていることが多い。この製品は、ショップのものと大きな違いはないでしょう。

少し時間をかけても、上質で健康的な飲み物を手に入れるほうがいい。また、自分の好みにぴったり合ったレシピを見つけることも可能です。ドライフルーツやはちみつを加えたり、砂糖の量を減らしたりすることで、健康効果を高めることができます。

家庭用クワスのレシピ

自家製クワスの作り方はいろいろあります。主婦の皆さんは、自分の好みに合った家庭のレシピをお持ちだと思います。クヴァスは、黒パン、イーストまたはイーストフリー、ビーツ、オート麦に、ハチミツとドライフルーツを加えて作られます。サワードウにスパイシーで香り高いハーブを加えるものもあります。あなたの好みに合ったレシピが必ず見つかるはずです。

イースト・クヴァス

ライ麦パン粉が必要です。買ってもいいし、自分で作ってもいい。ライ麦パン1/2斤を角切りまたは棒状にし、オーブンで乾燥させる方法です。これは、約3リットルの飲み物を作るのに必要な量のパン粉です。パン粉を瓶に入れ、1カップの砂糖の半分を加える。パン粉の上に熱い熱湯をかける。一方、ドライイースト6g（通常1包）を別の容器に入れ、お湯ではなく少しぬるめのお湯で溶かします。瓶の中の液体の温度が25度まで下がったら、イーストを加える。日当たりの良い暖かい場所で2日間放置する。濾して、冷蔵庫で5日以内にお召し上がりください。

酵母のないクワス

準備に少し時間がかかりますが、発酵が自然に行われるため、より使い勝手がよくなります。ライ麦パン半斤から取ったパン粉にお湯3リットルを注ぎます。また、砂糖1カップを瓶の中に注ぎます。液体を25度まで冷やす。そして、サルタナをひと握り加える。25度の温度で4日間クワスを浸漬する。その後、飲料を濾して、お好みで砂糖を追加し、10〜12時間放置します。冷蔵庫で4日以内を目安に保存してください。

ビーツクヴァス

成分です。

• ビーツ1kg。
• ニンニク1片
• 2リットルの水。
• 黒パン30～40g。
• 砂糖 大さじ1杯
• 塩で味を調える。

準備すること。

1. 皮をむいたビーツはみじん切りにする。すりおろす、ミンチにする、肉挽き器で挽くなど。にんにくはすりおろすかみじん切りにする。
2. 下ごしらえしたビーツとニンニクをガラス瓶に入れる。
3. お湯を沸かし、下ごしらえした食材を入れる。
4. 次にパン、砂糖、塩を加える。よくかき混ぜる。
5. ガーゼやふるいにかけて、6～7日間、温かく暗い場所で放置します。

濾して、冷蔵庫で5日以内に飲みきる。

ホールオーツからのクワス

成分です。

• オーツ麦400g。
• 3リットルの水。
• はちみつ 大さじ2杯
• 砂糖 大さじ3杯

準備すること。

1. まずスターターを作る。やり方は、オーツ麦を洗って瓶に入れ、砂糖を入れる。瓶の2/3にぬるま湯を注ぎ、その温度は30度を超えないようにします。残りの容量に沸騰したお湯を入れる。
2. 材料を混ぜ合わせ、瓶をしっかり閉める。澱を浸透させるのに24時間必要です。
3. この間、瓶の中で発酵が始まるはずです。気泡や泡が出て、水が濁ってきます。粒を吐き出さないように、ガーゼやふるいを使って水気を切るのがよいでしょう。
4. 新しいぬるま湯をジャーに戻し、ハチミツを加えてかき混ぜます。瓶の首の部分をガーゼで覆う。室温で最初の2日間煎じる。その後、ろ過して、さらに2日間冷蔵庫で寝かせます。

オートミールクヴァス

成分です。

• フレーク300g。
• 5リットルの水。
• ハチミツ100g。
• サルタナ 50g。

準備すること。

1. お湯を沸かし、オート麦フレークにかけ、そのまま放置する。
2. 3リットルの瓶の底に、オート麦フレーク、蜂蜜大さじ2、サルタナ大さじ1を入れる。
3. 2.5リットルの水を沸騰させ、少し冷ましてから瓶に注ぎます。首の部分にガーゼやふるいをかけ、常温の暗い場所で2日間発酵させる。
4. スターターが発酵を始め、水が濁り、表面に泡が立つようになります。にごった汁を捨て、残りのはちみつとサルタナを加える。2.5リットルの沸騰していない熱いお湯を注ぎます。再び暗い場所で2日間煎じ、瓶にガーゼをかぶせます。
5. その後、クワスを濾して、冷蔵庫で48時間まで保存します。

澱粉は2回以上使ってはいけない。すぐにその特性を失ってしまいます。