キセル：組成、有用な特性、禁忌事項

キセルはキエフ・ルスの時代に登場し、つまり1000年以上前に作られた。この商品名は、外国語に訳すことは不可能です。このお酒の類似品は、世界には存在しない。しかし、家庭でもキセルはゼリー状の塊のような変わった粘性があるため、万人受けはしない。しかし、子どもたちは大好きで、大喜びで食べてくれます。キセルは化学組成が豊富です。

従来は、穀物や小麦粉、豆などを使って製造された別料理とされていた。液状になれば先付、とろみがつけば副食に分類された。

現在では、スターチを使ったフルーツやベリーのミックスが一般的になっています。厚みによって、飲料やデザートに分類される。

キセルとは

すでに述べたように、ロシア発祥の飲み物で、粘性のある液体である。そんな美味しさの基本は、でんぷんと果物のコンポート。このようなデザートは、非常に簡単かつ迅速に作ることができ、心地よい味わいが特徴である。

もともとキセルは、穀類と水や牛乳で作るものでした。20世紀初頭には、フルーツやベリー類が追加されるようになった。

成分・カロリー

乾燥した状態の粉末キセルの正確な組成を決定することはできません。特定のベリーや雑穀を加えて、自宅で自分でドリンクを作れば、すべての食材をピンポイントで摂取することができます。

1. 例えば、筋肉組織を正常に機能させるために体が必要とするカリウムが含まれているドリンクです。さらに、この物質は酸・アルカリバランスを調整する働きもあります。
2. チアミンは中枢神経系の機能を回復させる。B群のビタミンで、脳の正常な機能を確保します。
3. リボフラビンは、全身の代謝の過程で活躍しています。これにより、様々なウイルスに対する免疫抵抗力が向上し、内臓の機能を整えることができます。
4. パントテン酸は粘膜の再生を促進します。この物質は、ホルモンや健康に不可欠な脂肪酸の合成を保証するものです。
5. ナイアシンやビタミンPPは、血中コレステロール値を正常化し、有害元素を減少させます。脳機能を向上させ、血液凝固を促進させる。
6. レシチンは肝細胞の最も重要な構成要素です。また、この物質は、体内のコレステロール量を最適に保つことにも関与しています。
7. リジンは、様々な酵素やホルモンの生成を助ける重要なアミノ酸とされています。また、傷ついた組織を修復する働きもあります。
8. コリンは血中インスリン濃度に影響を与え、インスリン濃度を調整し、脳の活性化に不可欠な物質です。
9. メチオニンは、コレステロールの生成を回復させ、肝臓の機能を正常に保つ役割を担っています。

キセルの種類に関係なく、タンパク質も炭水化物も含まれていません。カロリーは、原料の砂糖や天然でんぷんの種類によって異なります。これらは、炭水化物の主な供給源として知られています。

しかし、例外的にキセルにはタンパク質や脂肪が含まれていることがあります。これは、牛乳を使ったデザートの場合です。この場合、使用する材料によってエネルギー量は異なります。例えば、脱脂粉乳のカロリーは80kcalです。

製品全体を調理に使用した場合、この数値は120の範囲になります。もし、体型を損なわないダイエット商品を手に入れる必要があるのなら、オートミールベースのキセルを摂取するのがよいでしょう。このような物質の利点は明らかで、さらに、料理は100gのキセルで約100kcalと、かなりノンカロリーになるのです。

フルーツやベリーを加えた低カロリー飲料とされています。その場合、カロリーは50〜60kcal程度になります。この数値は、製品100gあたりを考慮したものであり、添加される成分によってのみ変化する。

キセルの有用性はどのくらいか

一般的なメリット

シンプルな調理法でありながら、多くの有用な特性を備えています。キセルは、含まれている成分の数が少ないにもかかわらず、人体の大きな助けとなっているのです。例えば、胃腸の不快感を和らげ、腸内細菌叢を整え、体の活力を高める効果があります。また、代謝を向上させ、酸塩基平衡を安定させる効果もあります。キッセルは胸焼けの発生を防ぎ、血液中のコレステロールを正常化し、炎症の発生を予防します。

さらに、このデザートを食べると、体内の有害物質がすべて排泄されます。この液体は、風邪の発症を予防するための予防薬として使用されます。咳が出るときや気管支炎のときにも、このレメディーを使うことができます。利尿作用、胆汁分泌促進作用があることが知られています。

専門家は、手術や重い病気をした人の食事にこの飲み物を取り入れることを勧めています。肝臓や消化管の疾患、十二指腸潰瘍、胃炎、さらには痔がある場合は、亜麻仁から作られたビーツ飲料を使用することができます。

ビーツドリンクを作ると、肝臓と腸全体をきれいにする健康法が手に入ります。このような混合物は、血圧を正常化することもできます。

アビタミノーシスや免疫力が低下しているときは、リンゴンベリーやクランベリーのキセルが有効です。このような製品にはアスコルビン酸が多く含まれており、病気の不快な症状を取り除くだけでなく、体の保護殻を強化することができます。

ブルーベリー製品は、優れた目の予防策となることでしょう。このようなキセルは、緑内障や白内障の発症を予防し、視力回復に役立ちます。

女性向け

飲料の組成は、満腹感を与えることで空腹感を素早く解消することができます。これは、体重を減らすことを目的としたダイエットにおいて、ドリンクの機能として高く評価されています。この場合、大麦、オーツ麦、亜麻などの穀物を使ったデザートが人気です。

このようなお菓子を食事に取り入れると、消化が促進され、心窩部の不快な重苦しさが解消されるのです。さらに、キセルは食べ過ぎを防止してくれます。

男性用

キッセルは、重金属の塩を除去し、重い中毒の結果に対処するのに役立ちます。この場合、ご飯のおかずを用意するのがおすすめです。このようなキセルは、消化器系で吸着剤として働くことになります。しかし、米の飲み物は便秘になりやすいという欠点がある。

キセルには肝細胞の浄化作用があり、胆汁分泌促進作用があります。この製品の特徴は、包み込むような作用があるため、胃のあたりの痛みを軽減してくれることです。

このデザートは、ホルモンを安定させ、肉体的なスタミナを高め、思考回路を刺激するのに役立ちます。

妊娠

医師は、胎児が生まれるまでの間、手作業で作られたキセルを飲むことを勧めています。速溶性の粉末を使用すると、防腐剤が多く含まれているため、女性や赤ちゃんの身体に害を及ぼす可能性があります。したがって、袋入りのキセルからは拒否した方が良い。

妊婦のキセルには、むくみの解消、鉄欠乏性貧血の予防（りんご飲料を使用した場合）などがあります。また、ライ麦キセルを摂取することで、肌の状態を改善することができます。

また、腸内環境を整え、女性に多い胸焼けの症状も改善します。

母乳育児をする場合

授乳期にはベリーのおやつを使用するとよいでしょう。使用する前にだけ、赤ちゃんやお母さんが何に対してアレルギー反応を起こす可能性があるのかを考える必要があります。そのため、特定の果物を選択することを真剣に考える必要があります。

子供向け

この飲み物は、多くの有益な特性を備えているのが特徴です。生後12ヶ月から補完食として子供たちの食事に導入される。歯が生えそろっていない赤ちゃんに食べさせることはお勧めできません。

子どもの体へのキセル効果は貴重です。この天然物には、防御システムを向上させ、病気を予防するのに役立つ数種類のビタミンが含まれています。

1歳以上の子供には、1日200mlを超えない範囲で投与することができる。3～6歳の子どもには500mlまで与えることができます。

キッセルは、天然素材を使った手作りのものであれば、週に1-2回、子どもの食事に取り入れると効果的です。

スリム化

キセル製品を使用して余分な体重を減らす必要がある場合は、運動を実施し、適切な食事療法に切り替える必要があります。

栄養士によると、キセルは脂肪を燃焼させる最も強力な飲み物だそうです。また、腸内の有害物質を浄化する効果にも優れています。

このようなお菓子を適切に摂取することで、短期間で皮下脂肪の顕著な開裂のプロセスが活性化されるのです。同時に、体の疲れを感じさせないので、消化管に問題が出ることもありません。

キセルによる減量ダイエットを始める前に、専門医に相談し、胃の酸性度を判断する必要があります。医師がこのダイエットを認めている場合は、オートミールドリンクを用意するとよいでしょう。消化器系器官を正常化させるために、数日間が経過します。この後、基本レシピにプルーンや茹でたビーツなどを加えてもよいでしょう。

キセルがダイエットをサポートします。このようなレメディーを用意するのはとても簡単です。材料のうち、プルーン、オートミール、ビーツが必要です。これらの材料をすべて合わせ、2リットルのお湯を注ぎます。混合物をクッカーに入れ、とろみがつくまで20分煮る。

カロリーは、100gで100kcalです。このゼリーは体をきれいにし、胃腸の働きを正常にして、余分な体重を減らすのに役立ちます。1日3回を限度に、1ヵ月間飲み続けることが可能です。1食分は150〜200mlを目安に。一番便利なのは、寝る前に飲むことです。朝食に亜麻仁やそばの実をベースにした食事を用意するとよいでしょう。

減量中のキセルにでんぷんを使用すると、体重の増加を促進するため、使用しないようにします。飲み物の味を良くするために、ケフィアやヨーグルトを加えたり、ドライフルーツやフレッシュベリーを少量使用することも可能です。

キセルの種類とその効果

天然成分から得られるキセルは、包み込むような感触が特徴です。胃炎や潰瘍による激しい痛みがある場合、このような飲み物は人の健康状態を改善するのに役立ちます。本組成物は、消化器系疾患の予防薬として使用される。

キッセルは、腸内細菌叢を正常化することにより、細菌性疾患発症を予防します。食品に使用しても胃が重くなることはありません。

また、体内の余分な水分を排出して腎臓の働きを回復させ、泌尿器系にも良い影響を与えます。キッセルはスタミナや運動能力を高める天然のエナジードリンクとも言われています。キッセルは、過剰に摂取しない限り、人体にとても良いものです。このデザートには多くの種類があり、それぞれに特徴や応用分野があります。

オートミール

オーツ麦が、特に腸や消化管全般に良い影響を与えることは、古くから証明されています。専門家は、一日の始まりにこのような飲み物を勧めます。

オートミールキセルは、体に活力を与え、一日の活力源とします。準備にかかる時間は5分もかかりません。また、便秘や消化不良の悩みも解決します。

亜麻仁

亜麻の種から作られたヒーリングドリンクは、ネガティブな影響から体を守ってくれます。このようなレメディの体系的な使用の特殊性は、使用前に医師に相談する必要があることです。

亜麻仁キッセルは、配合と製造方法を守って正しく作ると、包み込むような効果を発揮する製品になります。この特性は、潰瘍、慢性胃炎、肝臓の病変がある場合に特に価値があります。この種の飲み物は、慢性的な便秘の治療に使用され、代謝を確立するのに役立ち、体重減少を促進します。

リンシードキセルの使用禁忌は、胆嚢炎、膵臓の障害です。飲み物のでんぷんに添加すると、糖尿病の禁止製品リストを参照する。

ミルク

牛乳をベースにしたキッセルは、腸の働きの問題に大きな効果があります。病原性微生物叢が存在すると、消化器系に悪影響を及ぼします。粉ミルクでドリンクを作ることができます。ホルモンの問題、筋肉痛、アレルギーに良いとされています。

クランベリー

クランベリードリンクは、ビタミンやミネラルの供給源です。さらに、とても美味しいです。この組成物には使用禁忌はない。

1. クランベリーキセルは、泌尿器系の活動を正常化します。このような製品は、胆嚢の病気の予防になります。クランベリーは血圧を安定させるので、高血圧に悩む人には特にお勧めします。
2. このベリーデザートは、様々な種類のウイルスや感染症に対抗することが科学的に証明されています。例えば、クランベリーミックスは、急性呼吸器感染症、風邪、インフルエンザの症状に完璧に対処します。

リンゴンベリー

知る人は少ないが、人々の間ではコケモモは不老不死の雫と呼ばれている。リンゴンベリーキセルは、全身に健康効果を発揮します。防腐、防虫、胆汁分泌促進作用があるのが特徴です。

リンゴンベリーキセルは神経症に伴う問題を解消し、貧血の発生を予防します。このような飲み物を、ルールを守り、その果実の特質を研究して作れば、ほとんどの病気を治すことができるのです。

ブルーベリー

ブルーベリーはタンニン、リン、鉄、カルシウムを豊富に含むので、キセルも同じような性質を持っています。ビルベリーのドリンクは、治療的に使用することができます。胃炎や潰瘍がある場合は、このような珍味を食事に取り入れることを医師は勧めています。胃腸への効能は、炎症を和らげ、下痢を解消することです。

ローワン

ローワンドリンクには、肝細胞の再生と体内の有害物質の除去を確実にする有効成分が含まれています。冷凍フルーツと片栗粉でキセルを作ると、胆嚢に良いそうです。混ぜることで胆汁分泌を促進する効果が期待できます。

シーバックソーン

シーバックソーンの果実には、多くの有用な成分が含まれていることが分かっています。まず特筆すべきは、この作物の果実にビタミンC、A、E、そしてB群の代表的な栄養素が含まれていることだ。また、シーバックソーンの果実には、マグネシウム、カリウム、マンガンなどの塩分が含まれています。

ジュース、新鮮なベリー、冷凍ベリーのキセルには、シーバックソーンそのものと同じ品質があります。得られた組成物は、免疫力の低下、狭心症、呼吸器官の様々な炎症プロセスに有効である。また、定期的に摂取することで、脳卒中や心筋梗塞のリスクも軽減されます。化学療法後の回復期、胃炎の寛解期を延長するために有用な飲み物です。

また、シーバックソーンキセルには、目や肌、髪の健康に欠かせないカロテンが豊富に含まれています。また、目や肌、髪の健康に欠かせないカロテンも豊富に含まれています。キセルには、骨組織の形成、アミノ酸の生産、生殖器官の正常な活動に重要な役割を果たすマンガンが豊富に含まれています。

シーバックソーンにアレルギーのある方、胃炎の増悪期にはご使用をお控えください。

カラン

カランミックスは抗酸化作用があるのが特徴です。このような飲み物は、病原体から身を守る天然の保護剤なのです。カシスキセルは、風邪の季節に必要なビタミンやミネラルを補給することができます。この種のキッセルは、デンプン不耐症の人だけが食べてはいけない。

チェリー

チェリーキセルの紛れもない利点は、糖尿病患者でも使用できることです。滋養強壮に優れています。ベリーキセルを治療用として使用する場合は、事前に専門家に相談することをお勧めします。

科学者たちは、チェリー飲料に強力な抗酸化作用があることを発見しました。この製品は、腸内の毒素とスラグを浄化するプロセスを保証するものです。このキセル組成物は、胃腸に害を与えることができない。

まれに発疹のようなアレルギー反応が起こることがあります。これは、さくらんぼの果実に個人的に不耐性を持つ場合に発生します。

アップル

リンゴをベースにしたキセルは、減量したい人にとって非常に便利なダイエット製品であることは注目に値しますが、さらに、このような飲み物の味は非常に快適です。ビタミンとミネラルの複合体を持つ果実製品です。例えば、アップルキセルには、ビタミンB群、レチノール、トコフェロール、葉酸、ナイアシンが豊富に含まれています。含有するミネラルは、銅、カリウム、コバルトなど。これらの物質はすべて、人体の修復作用があり、さまざまな病気やビタミン不足を予防する。特に、冬はもちろん、春にも飲むと効果的です。

エンドウ豆混合

エンドウ豆ミックスは、体の重要な機能に重要なアミノ酸であるスレオニンとリジンの供給源です。アミノ酸の生成と分解を促進するピリドキシンを配合しています。この物質が不足すると、けいれんや皮膚炎を起こすことがある。

エンドウ豆には、抗酸化作用を持ち、フリーラジカルの悪影響から細胞を守るセレンが高濃度に含まれていることが分かっています。

また、植物性タンパク質も多く含まれています。肉類で起こりがちな臓器への負担がなく、消化器官での消化が非常に良いのです。

エンドウ豆のサワークリームを定期的に摂取すると、循環器系が改善され、高血圧、心臓発作、血栓性静脈炎のリスクを軽減することができます。糖尿病や結核の方にもおすすめです。

エンドウ豆製品に含まれる物質が物質代謝を正常化し、皮下脂肪の生成を防ぐ。エンドウ豆のキセルには、穏やかな利尿作用と胆汁分泌促進作用があります。余分な体重を取り除くために肥満と一緒に使用することができます。

ストロベリー

イチゴから得られるキセルは、炭水化物が豊富で、体内で飽和し、消化器系の疾患に効果的です。しかも、いちご製品は低カロリーです。したがって、100gで80kcal近くあります。

グレープ

ブドウはキセルに利尿作用と抗炎症作用をもたらす。また、グレープキセルは代謝を向上させます。気道の粘液の分泌をよくして、痰を出しやすくします。また、ぶどうのデザートには、穏やかな下剤としての働きもあります。

ラズベリー

キセルのような飲み物には、生でも冷凍でも乾燥でも、どんな状態のベリーでも使うことができる。でんぷんを加えて作る飲み物です。このようなキセルの変種は咳に有効です。そんなときは、ラズベリーを混ぜたものを1日に数回飲むとよいでしょう。また、高い体温での状態を緩和する効果があることも考慮する必要があります。

練炭のキセルは役に立つのか？

特に練炭や袋入りで売られているキセルの有用性と有害性に注意が必要です。自家製の飲料には、保存料などの化学添加物は一切含まれていません。工場で作られたサワークリームパウダーには、ビタミンCの代わりに食品添加物E330と呼ばれる合成クエン酸が含まれています。この物質は、胃の粘膜や歯のエナメル質に悪影響を及ぼします。

ナチュラルな自家製キセルは、彩度の高い鮮やかな色ではなく、落ち着いた色合いが特徴です。工業会社は人工着色料を使って、飲み物に美しい鮮やかな色をつけています。しかし、鮮やかな発色は、即席キセルが人体に有害であることを示すものである。

市販のキセルパウダーを選ぶときは、製品の成分をよく調べてからにしましょう。工場で作られたブリケッティングキセルが有益であるためには、天然のフルーツやベリーのエキスや濃縮物だけが含まれている必要があります。一部の悪質なメーカーは、保存料、芳香剤、香料を製品に添加しています。このような小袋に入ったキセルは、人体に害を及ぼす可能性があります。

医学におけるキセル

キセルはそのユニークな特性から、健康促進、ダイエット、栄養維持のために使用されています。健康維持に欠かせない菌が含まれています。そのため、キッセルは、消化を改善し、体の防御機能を高める有益な特性を持つ、強力なプロバイオティクスです。

В. イゾトフは、キセルドリンクの独自のレシピを考案し、1992年に特許を取得した。ウイルス学者が6世紀の記録を研究した。オーツ麦を発酵させ、薬用として使っていたことが示された。そのレシピに、医師が現代医学の知識を補足したのです。その結果、害を及ぼすことなく大きな効果をもたらすため、幅広い用途で使用されるようになりました。

糖尿病患者向け

キセルが糖尿病患者にとって有益であるためには、炭水化物を最小限に含む材料で調理する必要があります。これは1型糖尿病、2型糖尿病ともに経験則に基づくものです。

古典的なレシピでは、とろみを出すためにでんぷんを使うことが多い。そのため、このカテゴリーに属する患者さんは、この食材を料理から除外する必要があります。片栗粉の代わりにオート麦粉を使ってもよい。これはどこの食料品店でも手に入りますが、自分で作ることもできます。その場合は、オートフレークをミキサーで粉状になるまで挽くだけでよい。

味を良くするために、砂糖は使わないこと。しかし、甘みを出すための代用品もあります。例えば、ステビア、ソルビトール、サッカリンなどを使用することができる。これらの代用品は、いずれも血糖値濃度に影響を与えず、低カロリーなので、糖尿病患者にも安心です。

キセルの組成は様々で、フルーツやベリー類を使用することで、体に良いビタミンやマイクロ・マクロエレメントを摂取することができます。この病態に対する推奨量は、1日1杯です。この量は、内分泌学者とさらに相談した上で、若干増やすことができます。

膵臓炎の場合

キセルとは、消化器系の疾患で使用が許可されている製品のことで、膵炎も例外ではありません。この場合、粘性のある飲み物は、果物やベリー類の果実、ジャム、フルーツシロップ、牛乳などを原料とする。これらの材料に加えて、デザートにはデンプン、トウモロコシやジャガイモのデンプンが含まれ、時には小麦粉や穀物のサワードウに置き換えられることもあります。後者の物質がデザートに粘りを与え、柔らかく均質な仕上がりになるのです。

キッセルは膵臓の炎症で飲めるだけでなく、最短で回復するために使うべきものまであります。

このような製品は、胃液に含まれる酸を中和する弱アルカリ性であることが知られています。これにより、腺の発酵が増加しないため、新たな攻撃が発生しないようになります。キセルはゼリー状であるため、化学合成された制酸剤の代わりに使用することができる包接剤として機能します。本製品は、炎症を起こした臓器の組織を収縮・鎮静化させる効果があり、体内に容易に吸収され、消化管の運動を正常化させます。

また、膵炎が発見されたときにキセルを使用することで、増悪期が終わった後、すぐに使用できるのもメリットです。ただし、いずれの場合も医師との相談が必要です。

胃炎を伴うもの

胃炎の悪化時には、消化器への負担を軽減するために、均質な粘性のある食品を食事に取り入れることが必要です。キセルの特性は、胃炎に悩む人に欠かせないものです。このような飲み物は、胃液が患部粘膜を刺激するのを抑える、包み込むような効果があることが特徴です。

ジャガイモのでんぷんで作ったキッセルは、微生物叢を正常化し、消化を整えるので、胃腸にとても有効です。また、胃炎の痛みの軽減や免疫力の強化にも欠かせません。胃酸過多を伴う胃炎の方は、塩酸の分泌を防ぐために、できるだけ甘味料を使わずに調理してください。

腸のため

腸内細菌叢に良いキセル。ディスバクテリオス症との併用が推奨されています。腸内の毒素や老廃物を浄化し、包み込むような効果で、さまざまなダメージから腸を守ってくれる飲み物です。

便秘のとき

キッセルは、穏やかな緩下作用が特徴で、便秘を解消するために使用することができます。ただし、便秘の場合は使用しない方が良いケースもあります。この場合の禁忌は、妊娠期間である。便秘は体の不調が原因であることが多いので、自己流で対処するのではなく、専門医の助けを借りることが望ましいと思います。

デンプンが添加されている場合、この物質は状況を悪化させるだけなので、便秘の時には食べてはいけない。

痛風の場合

痛風発作時には、安静、厳格な食事療法、薬物療法を遵守する必要があります。悪化しているときは、肉や魚介類を控える必要があります。食事は流動食を中心にする。そのひとつがキセルです。この状態で使用することができます。

大腸炎において

大腸炎が下痢を伴う場合は、果物やベリー類のキッセルを作るとよいでしょう。この飲み物は、腸を包み込み、有害な成分を吸収し、成分中のタンニンによって統合する効果があります。

下痢を伴う大腸炎にこの補助的治療法を使用する前に、まず障害の原因を特定することが望ましい。この場合、おやつは自家製のものだけを使用します。練炭は避けた方が無難です。このような飲み物を1日3回飲むと、すぐに病状が良くなると言われています。

肝臓用

肝臓に有用なのはフルーツキセルです。このような癒しの組成物を準備するために、リンゴを加えたレシピを使用することができます。リンゴ数個を輪切りにし、グラス2杯分の熱湯をかけ、5〜7分煮る。そして、茹でたリンゴをふるいにかけて揉み、スープに入れる。その後、あらかじめ希釈しておいた片栗粉と果物を混ぜたものを流し込む。このような組成物による治療を1ヶ月間続ける。同時にキセルを毎日2杯飲むとよいでしょう。

胆石症の場合

胆嚢炎は、胆嚢に炎症が起こる病気です。急性期と慢性期があります。胆石症の原因となることが多い。臓器からの胆汁排泄がうまくいかず、炎症が形成され、結石ができ、全身状態が悪化します。

そのような診断が下された場合、厳しい食事療法が行われます。キセルは、このカテゴリーの患者さんが、すでに治療的絶食が中止された増悪期と寛解期に使用できる製品に属します。

この飲み物は消化に良い影響を与え、腸内細菌叢を回復させ、臓器粘膜の炎症を緩和し、最終的に胆道の活動を改善します。

キセルが体内の毒素や有害物質を排出し、酸性環境を中和することを考えると、胆嚢の問題には事実上不可欠であると結論づけることができます。

咳用

キッセルは、上記の効果に加え、大人も子供も咳を治すのに優れた効果があります。とても簡単に、素早く、無駄なく準備できます。治療効果については、治療開始2日目には既に得られています。キセルを作るレシピはいくつかあり、咳を解消するのに役立ちます。

例えば、バナナキセルを用意するのもよいでしょう。痰を液化し、気道からの速やかな排出を促します。熟した果物1個、水1リットル、砂糖大さじ1杯で作ること。バナナは皮をむき、ミキサーかフォークですりつぶす。果肉と甘味料を混ぜ合わせ、ボウルに入れる。水を加え、炊飯器にかける。を沸騰させ、火を弱める。数分後、火から下ろしてしばらく煎じ、かき混ぜてからグラスに注ぐ。そんな美味しい治療薬を1日3回、温かくして飲んでください。このようなカクテルは、冷蔵庫で1日保存できる。

また、オオバコとミントの煎じ薬も咳に効果的です。この場合、1リットルの煎じ液を得るには、両方の植物の乾燥した葉を大さじ2杯取り、熱湯を注ぎ、15～20分間煎じる必要があります。その後、漉してボウルに注ぎ、沸騰させる。澱粉も大さじ2杯必要です。 この物質は、最初は少量の液体で溶かし、沸騰した塊に注ぎます。15分ほど煮込むとよい。既製の咳止めスープに使用前に少量の蜂蜜を加えると、味が良くなります。

これらは、咳が湿っている場合のみ、治療目的で服用することができます。病原性細菌に対処するのを助け、去痰効果も期待できる。

危険性と禁忌

他の製品同様、キセルも良い点だけでなく、禁忌もあります。この飲み物は、すべての人に適しているわけではありません。残念ながら、摂取しないほうがいい人もいる。

まず、肥満の患者さんの話です。すでに述べたように、キセルは炭水化物を豊富に含んでいます。そのため、グリセミック指数が高いものは過剰に摂取しない方がよいでしょう。キセルで余分な体重を解消したい場合は、飲み物の成分について専門家に相談する必要があります。

オートミールフレークを使い、砂糖を加えずに作れば、糖尿病患者でも飲める。それ以外の場合は、禁忌となります。

市販のオートミールは使用しない方がよいでしょう。この種のキセルには、保存料や着色料が多く含まれています。残念ながら、メーカーはラベルに全成分を表示しているとは限りません。そのため、いずれかの成分に対してアレルギー反応が出ることが多い。

キセルは冷蔵庫で何日保存できますか？
家庭で天然素材から作られるキッセルは、防腐剤を使用していないため、日持ちがしない。一人分として作るのが最適です。大人も、作った翌朝に飲めばいいのです。

練炭の工場製ムースについては、賞味期限を延ばすための化学添加物が多く含まれています。そのため、より長期間の保存が可能です。例えば、冷蔵庫で2〜3ヶ月は保存可能です。

キセルの作り方：レシピ

自分の手でキセルを作るのは、とても簡単です。しかし、まだ一定の順序といくつかの秘密があります。それらを考慮すると、とても美味しいデザートが出来上がります。

とろみをつけるために、でんぷんを使用します。あらかじめ少量の水などの液体で希釈しておくと、ベースとして使用することができます。次に、沸騰したベースに混ぜ合わせたでんぷんを、かき混ぜながら静かに細く流し入れます。また、冷めた状態の液状ベースにデンプンを混ぜ、その塊をとろみがつくまで温めてもよいでしょう。

ケーキの厚さは、液体部分とでんぷんの割合で調整します。調理した料理は、特に指示がない限り、冷ましてから使用してください。

オートミールから

粗挽きのオートミール0.5kg、沸騰したお湯2リットル、ケフィア100mlで作るおかゆです。調理の流れは以下の通りです。消毒した清潔な3リットルの瓶にオーツ麦を入れ、あらかじめ沸騰させて冷ましたお湯を注ぎます。そして、出来上がった塊にケフィアを加える。瓶に蓋をして、直射日光を避け、暖かい場所で数日間放置します。

発酵が始まると、表面に気泡ができます。この時点で、ふるいにかけて漉す。残った濃厚な混合液を水で3回ほど洗い、白い沈殿物を取り除く。精製された混合物を数時間放置する。

層が分離しているのが見えたら、一番上のものを別の容器に静かに流し込む。ドリンクを作るには、下層の濃厚な層が必要です。この量から大さじ10杯程度を取り出し、鍋に注ぎ、500mlまでの水を加えます。を炊飯器に乗せる。沸騰したら、さらに5分ほど煮る。熱いうちにバター、はちみつ、お好みのフルーツを加えてキャセロールにする。デザートにライ麦パンを合わせる。

亜麻仁

亜麻仁キセルを作るために、以下の材料を用意する。亜麻粉40g、ベリージャム80g、沸騰させて冷ました水0.5l。

まず始めに、小麦粉と水を混ぜ、かき混ぜて30分ほど放置しておきます。その後、火にかけ、沸騰後、ジャムを加える。をかき混ぜ、炊飯器から取り出してそのまま冷ます。

ミルク入り

牛乳を使ったキセルは、とてもシンプルでおいしく、ヘルシーな料理です。ドリンクには、削ったチョコレートやナッツ、ジャムなどを散らしてもよいでしょう。もっと液状にしたい場合は、片栗粉を半分にしてください。

必要な材料は、牛乳300ml、片栗粉大さじ1、砂糖60g、バニラ、すりおろしたチョコレートまたは刻んだナッツです。

まず用意しておいた牛乳を3分の1量り、その中に混ぜた片栗粉を溶かします。残りの乳製品を沸騰させ、グラニュー糖を加え、バニラで味を調える。そして、でんぷんを薄めた牛乳を加えます。出来上がった塊を定期的にかき混ぜながら加熱するが、沸騰させないこと。次に、液体を冷やして冷蔵庫でしばらく寝かせ、お好みの具材を添えていただくだけです。

クランベリーを使用

クランベリーキセルは、子どもたちが大好きなお菓子で、作り方もとても簡単です。クランベリー100g、スターチパウダー大さじ1、水2l、グラニュー糖大さじ3がタルタルに必要な材料です。

まずベリーを水洗いし、刻みます。果汁を集めて冷蔵庫で保存し、果肉を鍋に入れ、規定量の水を加えて煮込みます。鍋を火にかけ、沸騰したら濾して冷ます。そして、炊飯器に材料を戻し、沸騰させます。この時点で、甘味料とでんぷんの素を加えることができます。キセルが沸騰したら、先に収穫しておいたクランベリーの搾りかすを加える。

これらのベリーから作られたキセルは、体にアスコルビン酸を供給し、免疫システムを強化し、呼吸器系疾患から保護することができます。

リンゴンベリー

リンゴンベリーのキセルを作る必要がある場合は、新鮮な果物を使っても、冷凍したものを使っても、レシピは同じになります。

つまり、カウベリー250g、水1リットル（さらに100mlの液体が必要です）、砂糖大さじ4が必要なのです。片栗粉については、最終的に得たい粘度を考慮するとよいでしょう。液体飲料にする場合は、大さじ1杯で十分です。濃厚にしたい場合は大さじ4杯、一般家庭では大さじ2杯を目安にすると、よりムースに近く、同時に口の中でくっつかない飲み物になります。

まず、ベリーに水を注ぎ、甘味料を加えて沸騰させ、すぐに火からおろします。こうすることで、果物の栄養素を余すところなく摂取することができます。鍋に蓋をして、30分ほど放置して煎じる。この後、篩にかけます。残った成分をふるいにかけて除去する。

ここで、デンプン成分を100mlの水に溶かす必要があります。冷水を使えば、もっと早く溶ける。次に、ろ過したリンゴンベリー飲料を入れた鍋に、片栗粉を静かに流し込んで沸騰させ、炊飯器から取り出します。鍋に蓋をして、数分間放置して煎じる。温めても美味しく召し上がれます。冷めるととろみが出て、キセルらしい粘りが出てきます。

ブルーベリー

用意するものは、ブルーベリー250g、片栗粉大さじ4、砂糖、クエン酸少々、水2リットルです。

まずベリーをぬるま湯でよく洗い、弱火で沸騰させます。グラニュー糖とクエン酸を加えると、特においしく飲めるようになります。

沸騰後、煎じ汁を濾す。ミキサーでベリーを刻み、醸造酒と一緒に鍋に戻す。ここで片栗粉を冷水で薄める。ベリーと一緒に中火で10分ほど煮込み、でんぷんの素を加える。ダマにならないように静かに流し込む必要があります。再び沸騰したら、火からおろしてそのまま放置する。そして、デザートを缶に流し込む。お好みでシナモンやバニラを加えても美味しく召し上がれます。砂糖の代わりに、天然のはちみつを使うのもおすすめです。

ローワンベリー入り

成分です。水5カップ、ロウバイの実100g、砂糖大さじ4、でんぷん同量。

まずローワン・ベリーを洗い、すり鉢ですりつぶし、スプーン数杯のお湯と混ぜ合わせ、数分放置する。その後、果汁を絞り、冷やす。残りの果肉に水を注ぎ、沸騰から10分ほど煮る。その後、スープを漉す。少量のだし汁に片栗粉を溶かします。残りのスープを甘く煮て、沸騰させる。そこに薄めた片栗粉を加え、煮汁を沸騰させ、炊飯器から取り出す。出来上がったキセルにローワンベリージュースを注ぎ、かき混ぜてグラスに注ぐ。

シーバックソーン

水4杯、りんご2個、シーバックソーン大さじ2杯、大さじ4杯が必要。砂 糖、同量のでんぷん、クエン酸1g。

まず、ベリーを準備します。つまり、水洗いして細かく刻み、コップ1杯のお湯を注いで沸かし、ふるいにかけて濾します。次に、シーバックソーンを砕き、グラス1杯の冷たい煮汁を注ぎ、混ぜ合わせて果肉と果汁を分離します。

ケーキから同様に水250mlで煎じ液を作り、濾してリンゴ、砂糖、クエン酸を混ぜ、沸騰させます。次に、薄めた片栗粉を加えます。炊飯器から取り出し、ベリーの果汁を混ぜ合わせ、器に注ぎます。

カランツ

用意するものは、カシス1杯、水1ℓ、片栗粉と砂糖大さじ2です。

まず、ベリーをつぶして、ふるいにかけて濾す必要があります。抽出した果汁は置いておき、果肉を鍋に入れ、水を注ぎ、甘味料を加える。を5分ほど沸騰させ、そのまま冷ます。コンポートをろ過し、鍋に戻す。別に、でんぷんを100mlの冷水に溶かしておく。

コンポート容器を沸騰させ、でんぷん液と軽く混ぜ合わせ、よくかき混ぜる。さらに数分間、ケーキを煮込みます。

チェリー入り

チェリーフルーツのムースを作るには、水5杯、チェリーフルーツ150g、砂糖大さじ5、片栗粉大さじ4、クエン酸ひとつまみが必要です。

さくらんぼの実を洗い、種を取り除く。摘み取った種に3カップの熱い液を注ぎ、数分間煮てから、漉す。

チェリーの果肉に砂糖の半量を振りかけ、1時間ほど置いておく。出来上がった汁を捨てる。残りの実と種からとった煎じ汁を合わせ、約15分煮込む。ここにグラニュー糖の2分の1を加え、沸騰させ、コップ1杯の水で薄めた増粘剤と酸を加えて混ぜ合わせます。

その後、キセルを火からおろし、先ほど集めたフレッシュフルーツジュースと合わせ、グラスに注いで冷やす。

りんごから

成分です。りんご7個、水3ℓ、砂糖大さじ8、粉末状の増粘剤大さじ3。

冷めた液体を入れたクッカーを火にかける。さて、果物は洗って芯を取り、くし型に切る。お湯が沸騰したら、リンゴと砂糖の成分を入れる。そして、容器から約0.5リットルのコンポートを注ぎます。

次に、冷やし、リンゴをすべて取り出し、ふるいで漉す。潰したリンゴとコンポートを混ぜ合わせる。次に片栗粉を少量ずつ加え、よく混ぜます。すぐに飲み物にとろみがつきます。沸騰させたら火から下ろす。

エンドウ豆入り

必要なものは、水5カップ、えんどう豆の粉1.5カップ、玉ねぎ2個、植物油です。グリッツと液体、塩を混ぜ合わせ、20分ほど茹でる。薄い場合は、もうしばらく煮込む。油を塗った型にエンドウ豆のキャセロールを流し込む。

玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして炒める。そして、お粥の上に玉ねぎを散らします。キノコやピクルスと相性の良い一品です。

イチゴから

成分です。沸騰した冷水1カップ、お湯750ml、冷凍いちご300g、増粘剤大さじ1、砂糖お好みで。

まず、コップ一杯の冷たい液体に片栗粉を溶かします。次に、お湯にベリーを混ぜて沸騰させ、炊飯器から取り出して30分ほど煎じる。

その後、ケーキを再び沸騰させ、甘味料と水溶き片栗粉を加え、さらに2分ほど煮る。デザートが出来上がりました

ぶどう入り

必要なものは、水5杯、ぶどう1粒、砂糖大さじ5杯、片栗粉小さじ4杯です。

ぶどうは洗って種を取り、みじん切りにする。滲み出た汁を回収し、冷やす。ぶどうの果肉にお湯を注ぎ、15分ほど煮る。出汁を濾す。輸液の一部は、増粘剤を希釈するために必要です。キセルに砂糖を加え、沸騰させ、粉糊液と混ぜ合わせる。沸騰したら火からおろし、グレープジュースと合わせ、よくかき混ぜて器に注ぎます。砂糖をふりかけ、そのまま冷ます。

ラズベリー入り

片栗粉60g、水1L、フレッシュベリー1カップ、グラニュー糖200gが必要です。

鍋に1リットルの水を入れて沸騰させる。ラズベリーは洗って茎をむき、沸騰したお湯を入れた鍋に入れる。次に、甘味料を加えます。ベリーの混合物を火にかけて、5分以上煮立たせる。片栗粉を水150mlに溶かす。出来上がった溶液をラズベリーコンポートの入ったボウルに静かに注ぎ、数分間加熱する。出来上がったキッセルをグラスに注ぎ、冷やす。

ジャムと片栗粉で

ジャム200g、沸騰して冷ました水1l、砂糖大さじ2、片栗粉同量、クエン酸少々を使用します。

鍋に水を入れてジャムを薄め、火にかける。沸騰したら、ガーゼやふるいでジャムを漉す。砂糖と酸を加え、液体を再び沸騰させる。

コップ1杯の水で片栗粉の素を薄め、鍋にゆっくりと入れる。沸騰したら炊飯器から飲料を取り出し、お椀に注いで室温まで冷まします。

キセルは1日にどのくらい飲んでも大丈夫ですか？

キセルを1日2〜3杯飲んでもよいことになっています。大人の場合、3日間で2.5リットルあれば十分です。

キッセルは就寝時や空腹時に飲んでもよいですか？

寝る前に飲むことができるのは、家庭で醸造したキッセルのみです。工場の練炭に含まれる保存料や糖分を多く含むため、就寝時に飲むのはおすすめできません。これは胃腸障害を引き起こす可能性があります。

傷ついた粘膜の表面にも保護膜をつくる、包み込むような性質があるため、空腹時に使っても大丈夫です。

キセルに関する興味深い事実

キセルはかつて穀物から作られていたが、特に発酵させた煎じ汁は酸味があり、そのためキセルと呼ばれるようになった。

この飲み物は、ロシアで最も普及していた。ベルゴロドがペチェネグ族に包囲されたとき、城壁の近くに長く滞在していたため、包囲された側の食料が不足した。そこで、ある老人が小麦粉やふすまの残りを全部取って、キセルを作ろうと言い出したのです。木製の井戸に酒を注ぎ、その横に蜜の入った樽を掘った。そして、ペチェネグ族を呼び寄せて交渉した。大使たちは、底なしの井戸が住民を養っていることに驚き、これを奇跡だと思った。するとペチェネグ族は、飢えでは街を奪えないことを悟り、包囲を解いた。

キセル」投稿写真