妊婦に良い魚は？

魚介類は、有益なミネラル、ビタミンAやD、カルシウム、鉄、亜鉛、脂肪酸の供給源です。大人も子供も楽しめる。妊婦さんも例外ではありません。ただ、魚介類の選び方や調理法に気をつけることと、将来の母親の体の特徴を考慮することです。結局のところ、子供の健康は妊婦の健康にかかっているのです。これまで魚製品が苦手だった女性が、食事に取り入れようと思ったら、慎重に少しずつ行う必要があります。

妊婦が食べても大丈夫な魚介類

特に新鮮なものであれば、海の魚はとても重宝します。また、販売元を確認する必要があります。急速冷凍された魚介類は食べることができる。このような保存方法で、すべての寄生虫を死滅させます。煮魚、煮物、焼き魚は、有用な微量元素やビタミンをすべて保存し、妊婦と子供の体に有益な効果をもたらします。

鮭や赤身の魚は食欲を正常化し、血圧を安定させ、頭痛を解消する効果があります。魚の煮汁には、胃や腸の働きを良くする効果があります。一方、ツナ缶やレッドキャビアは、食べる量を制限した方がいい。

エビ、イカ、ホタテ、メバルは慎重に導入する必要があります。まずは小片で試してみてください。15〜20分後にアレルギー反応が出なければ、これらの製品をメニューに含めても問題ありません。

妊婦が食べてはいけないもの

重金属は脂肪に蓄積されるので、脂肪の少ないものを食べたほうがよい。生や塩漬けの川魚や魚介類、寿司は陣痛中の女性には危険です。胎盤からも侵入する寄生虫に汚染されている可能性があります。また、食事に取り入れることも好ましくありません。

1. マグロ、マス、オヒョウ（水銀を蓄積する性質があり、アレルギー反応を起こす可能性がある）。
2. 魚のフライ（発がん性物質の過剰摂取）。
3. 非常に塩辛い魚（浮腫につながる）。
4. ムール貝、ザリガニ、牡蠣。

外食では魚介類を保存するために防腐剤を使うことが多いので、妊婦の健康に悪い影響を与える可能性があるため、食べない方がよいでしょう。自炊をするか、大切な人にやってもらうのがよいでしょう。そうすれば、すべての衛生規範が守られ、健康的で栄養価の高い食品であることを確信できるのです。もし、妊婦が甲状腺に問題を抱えていたり、尿からタンパク質が検出された場合は、魚は全く禁忌となります。

鮮魚の選び方

鮮魚を買うときは、見た目も重要です。エラは赤くて粘液がなく、目は完全に透明であることが望ましい。水を張ったボウルに魚を入れ、新鮮なら沈む、古ければ浮くという挙動を確認することができます。品質に疑問がある場合は、購入しない方がよいでしょう。

妊婦さんに役立つ魚料理

魚は美味しいだけでなく、健康にも良いように調理することがとても大切なのです。魚介類のフライは、食べるには好ましくないことをお忘れなく。特に、赤身の新鮮な魚で調理された魚のスープが、妊婦にとって最も安全な食品です。また、煮物や煮魚、蒸し魚のレシピもたくさんあります。オーブンでも、スリーブでも、ホイルでも、おいしくて香りのよい料理ができます。

インターネット上には、何百ものフィッシュサラダのレシピがあります。野菜や青菜、果物との相性も抜群です。付け合わせは、マッシュポテト、ゆでたそば、米、レンズ豆などの豆類と、実に多彩だ。だから、愛情を込めて料理をして、健康で美しい女性を目指しましょう。