ターメリックが人体に与える影響

クルクマは最も有名なスパイスの一つで、料理に幅広く利用されています。特に、インドカレーのメインスパイスとして使用されている。多くの専門家が言うように、料理以外にも、ターメリックはいくつかの病気のための優れた助っ人になるでしょう。

スパイスの構成

ショウガ科に属するハーブ。根を乾燥させ、細かく砕いたものは鮮やかなオレンジ色をしています。クルクミンという成分が含まれていて、これが人体にとても有用なんです。最も有用な特性は、抗炎症作用、体内コレステロールの低下、アルツハイマー病の予防、免疫系の強化です。

ウコンに含まれる物質のうち、特筆すべきは以下のものです。

1. 骨や爪、髪を丈夫にする役割を担うカルシウム。
2. 骨格や歯の正常な形成に影響を与える「リン」。
3. カリウムは、体内で血圧を正常に保つために必要な成分です。
4. ビタミンB1、B4、B2、視神経の働きから消化器官の正常な働きまで、体の重要なプロセスに幅広く関与しています。
5. 血体形成を向上させる鉄分。
6. 循環器系を強化することが知られているマグネシウム。

医薬品としてのクルクマ

現在では、このスパイスはかなり研究されています。ターメリックがスパイスとしてだけでなく、薬としても有効であることは、多くの研究によって何度も証明されています。このスパイスが持つ健康効果の中で最も重要なのは

1. がんなどの発症を予防する。
2. 免疫系の調子を維持する。
3. 代謝を促進し、その結果、体重を減らすことができる。
4. ウイルスや細菌による感染症を治療する。
5. 消化性潰瘍の発生を予防する。
6. 血糖値を下げることで、糖尿病の方に効果があります。
7. 発熱を抑える。
8. 専門性の低い女性疾病のコントロール
9. 血栓の形成を遅らせる、または防ぐ-血栓。
10. 肌の健康にポジティブな効果。

ウコンの男性への効果は、テストステロンホルモンレベルを正常に保つこと、前立腺壁を強化すること、さらに性機能を改善することによるものです。また、女性にとっては、ウコンはホルモンを正常化し、月経周期を整え、肌の弾力性に良い影響を与えることが知られています。中でもウコンはフケ対策に使われています。

禁忌と有害性

ウコンは強いアレルゲンになる可能性があるので、食事に取り入れる前に医療専門家に相談することが大切です。ウコン食品の治療的使用は、6歳以上の方にのみ適しています。

スパイスは、健康的な脂肪と黒コショウのみで、栄養素の吸収をよくするために食べることが推奨されています。

ウコンは、胆嚢の筋肉収縮を引き起こす可能性があるため、胆石症の方には禁忌です。また、血友病を含む血液凝固障害には、このスパイスを使用しないでください。