イチジク：その正体、有用な特性、禁忌事項

歴史上最も古い果樹のひとつは、間違いなくイチジクである。イチジクの木の葉は、まさに地球上の最初の人々の最初の服だったのです。これとは別に、知識の木はイチジクであったという説もある。

古代、イチジクはかなり人気があった。かつてヨーロッパ南部では、イチジクは豊穣の象徴とされていた。ローマ人はこの木の葉をナプキンとして使っていた。伝説によると、女オオカミはこのイチジクの木の下で、後にローマを建国する人々に食べ物を与えたと言われています。

イチジクとは何か、どこで育つか

イチジクの木の高さは約9〜10メートル。樹皮は灰褐色で、枝は湾曲し、大きな葉をつける。葉は外側が濃い色で、下は薄い色をしています。果皮は柔らかく、果肉は赤色で、かなり甘い。

花序は別の木に生えるので、生分解性がある。花は葉腋に咲き、あまり目立たない。受粉は花の中に住むスズメバチが行い、花粉は隣の木に運ばれる。

イチジクの栽培は、過酷な条件下でも可能です。木を植える前に、土壌を全く処理しないことも可能です。生育を妨げる要因は、過湿の土壌だけです。イチジクの木は、害虫に悩まされることがありません。繁殖は、種子、挿し木、根によって行われる。イチジクは植え付けから2〜3年で結実し、7年目には収穫できることもあります。寿命は約100年（300年まで成長するケースもある）。特筆すべきは、熱帯の木でありながら、霜をあまり怖がらないことだ。樹木で越冬する昆虫の受粉媒介者は寒さに耐えられないかもしれません。

イチジクの木はインドやオーストラリアで大量に栽培されています。また、アフリカ、オセアニア、南米、カリブ海、バミューダでもよく見られる。黒海沿岸にも生息している。

種類

イチジクには主にいくつかの品種があります。

1. クリミアン・ブラック・・・果実の重さは約80g、色は黒に近く、非常に甘い。
2. ダルメシアン - 果実は大きく（約180g）、洋ナシ型、色は緑、果肉は赤です。
3. Grey Early - 果実は40gになり、色は薄茶色で、果実は紫色になることもある。
4. ランディーノ - オリーブ色の果実で、重さは約100g。
5. アブハジアンパープル - 晩生品種で、重量は80gに達します。
6. 門田 - 果皮は緑色、果肉はピンク色、重さは約70gです。
7. ブランズウィック - 早生種で、色は淡緑色、側面は紫色、約200g。

成分・カロリー

カロリー - 54kcal.

• たんぱく質・・・0,7g。
• 脂質・・・0,2g。
• 炭水化物 - 12g.
• 食物繊維 - 2.5g.

化学成分としては、銅、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの微量元素と、ビタミンA、Bが含まれています。

イチジクの有用な特性

一般的なメリット

1. 便秘を治す。 イチジクは便秘に効くので、胃腸にとても有効です。消化に関わる物質が含まれています。水溶性食物繊維は、硬くなった便を湿らせる働きがあるので、便秘を予防し、便秘になった場合は解消することもできる、体にとってありがたい存在です。
2. コレステロール値を下げる。 イチジクには、体内のコレステロールを減らす働きのある物質が含まれています。ペクチンは水溶性食物繊維で、コレステロールと結合し、便と一緒に体外に排出されるのを助ける。また、コレステロールや中性脂肪を下げる薬の代替となる天然化合物である植物ステロールも含まれています。
3. 糖尿病に有効です。 この製品のグリセミック指数はかなり低いので、果実にかなり多くの糖分が含まれていても、糖尿病でも（食べ過ぎなければ）食べてもよいことになっています。イチジクは血糖値に悪影響を与えず、血糖値を上昇させる要因にはなりません。イチジクに含まれるカリウムは、ブドウ糖の吸収過程に関与しているため、サポート的な役割を担っています。
4. のどの痛みを治療する。 イチジクは、イライラや炎症、のどの痛みを鎮め、包み込むような効果で、治癒を促します。
5. 大腸癌の予防になります。 大腸がんを予防するためには、日頃から体内の生ゴミを空っぽにすることが重要なポイントのひとつです。このような影響を防ぐためには、十分な量の食物繊維を摂取する必要があります。そのため、食物繊維を多く含むイチジクは、こうした病気の予防になるのです。
6. 骨の健康をサポートする。 イチジクは、骨の健康をサポートするために必要な栄養素を多く含んでいます。カルシウムは丈夫で健康な骨に必要な主要ミネラルと考えられていますが、それでも骨の成長を助ける要素はそれだけではないことを覚えておいてください。その他にも多くの助剤が重要な役割を担っており、イチジクにはそのほとんどが含まれています。
7. ダイエットをサポートします。 インスリンとグレリンは、どちらも空腹感を刺激するため、ダイエットに悪影響を及ぼす可能性のある重要なホルモンです。効果的に体重を減らすには、さまざまな誘因を排除する必要があります。イチジクには、満腹感を長時間持続させる物質が含まれています。また、果実に含まれるマグネシウムとカリウムは、インスリン感受性を高め、血糖値を安定させる働きがあります。
8. 肝臓の健康をサポートします。 イチジクは、果実に含まれる物質が解毒作用に関与し、肝酵素を正常化させることから、肝機能をサポートします。
9. 視力の維持に役立つ。 目の健康、つまり視力を支える最も重要な栄養素のひとつが、ビタミンA、そしてカロテノイドと抗酸化物質です。イチジクは、これらの栄養素を極端に多く含んでいるわけではなく、微量に含んでいます。イチジクの継続的な摂取は、目の健康をサポートし、黄斑変性症の予防、夜間視力の向上、白内障の可能性の低減に役立ちます。
10. リプロダクティブ・ヘルスをサポートする。 興味深いことに、かつてギリシャではイチジクが天然の媚薬として使われていたそうです。神聖な果実とされ、愛と豊穣を連想させることが非常に多かった。生殖機能の健康増進に重要な役割を果たすミネラル（亜鉛、マンガン、マグネシウム）が含まれているため、性欲と生殖能力を向上させると科学的に主張されている製品です。

女性向け

イチジクは、いくつかの健康効果があるため、女性にとって非常に有用な食品です。

1. 生理痛を和らげる効果があります。効果を実感するためには、生理中に毎日3粒の果物を摂取することで、不快な症状を緩和することができます。
2. 女性の体内の重要な化学成分のバランスを正常化する。
3. 果実に含まれる物質には、紫外線に対する肌の敏感さをコントロールする働きがあるので、入浴シーズン前にいちじくを摂取するのがおすすめです。ムラのない日焼けを演出することができます。果実にはメラニンが含まれ、太陽光の有害な影響から体を守ってくれます。
4. イチジクは低カロリー食品なので、ダイエット中の女性にもおすすめです。
5. イチジクは白斑にも効果があります。未熟な果実の果汁は、皮膚の軟膏として使用することができます。
6. イチジクを使ったマスクは、肌の弾力性を保ち、若返り効果も期待できます。
7. また、この果物は体重の急激な上昇を防ぐため、体重をコントロールするのに役立ちます。効果を実感するためには、1日2個までの果物を食べる必要があります。

イチジクは、美容の分野でも活用できる。肌によいビタミンAや、歯によいカルシウムが含まれています。イチジクは、あらゆる種類のダイエットにおいて、甘い禁忌品の代わりによく使われます。有害な糖分を含まず、低カロリーです。さらに、多くの薬効成分を含んでいます。摂取するだけでなく、皮膚に擦り込んだり、これをもとに様々なマスクやチンキを作ることもできます。

男性用

イチジクは男性の食生活に取り入れるべきものです。この製品は、体内でより多くのエネルギーを生産するのを助け、インポテンツの治療薬としても機能することができます。性機能を改善するには、コップ1杯の牛乳にイチジク2個を入れ、9～12時間（一晩）放置するとよいでしょう。朝、ドリンクを飲んで、フルーツを食べればいいのです。この方法は非常にシンプルですが、効果も抜群です。イチジクは、前立腺炎の予防策としても機能します。

妊娠

イチジクは妊婦に有効です。空腹感を和らげ、胃腸の働きを正常化し、エネルギーを与えてくれます。イチジクは鉄分を多く含むので、妊娠中に食べることを強くお勧めします。また、骨や心筋の健康をサポートするカリウムも含まれています。また、イチジクには抗炎症作用があります。

また、血液の組成を正常に保つことも重要な特性です。イチジクを常食すると血液が濃くなるので、血栓症になる確率がぐっと減ります。また、静脈瘤の遺伝的素因を持つ女性には、妊娠中にイチジクが有効です。

授乳中

授乳期は女性の体が消耗しているため、ビタミンやミネラルが必ずしも適量に含まれているとは限りません。母乳を通して多くの栄養素が体外に排出され、女性はそれらが不足するために体力や疲労感を感じる。そのため、ビタミンや微量元素を多く含む食品で補う必要があります。イチジクもその一つです。

イチジクは母親の健康を回復させ、母乳を豊かにする働きもあります。ここでは、授乳の際に守るべきルールをご紹介します。

1. 妊娠中からイチジクを食べることができます。そうすることで、出生後に赤ちゃんがアレルギーを起こす可能性を低くすることができます。
2. 出産後、赤ちゃんの体が製品に適応し、正常に反応するように、少なくとも2ヶ月は待つことをお勧めします。
3. イチジクの最初の摂取は、夕食前に少量ずつ食べるとよいでしょう。授乳後、2日ほどは赤ちゃんの様子を観察してください。行動に変化がない場合は、翌日から果物1個を丸ごと食べてもよい。
4. 赤ちゃんの行動に少しでも変化が見られたら、30日間イチジクを食べないようにして、その後もう一度試してみることが必要です。

子供向け

イチジクは生後9ヶ月以降に与えても良いとされています。赤ちゃんの発育が正常であれば、この時期には体が十分にこれらの食品に適応し、問題なく処理できるようになります。しかし、赤ちゃんの行動やイチジクへの反応をよく観察することが大切です。

イチジクを食事に取り入れる際のルール

1. 初回は、いちじく（乾燥）を小さじ0.5杯までしか与えられないようにしました。沸騰したお湯に浸してつぶすとよいでしょう。ドライいちじくはかなり甘いので、砂糖は入れません。
2. 徐々に量を増やし、0.7イチジク（1日の摂取量）にすることをお勧めします。1歳までのお子様であれば、これで十分です。
3. 1歳半になったら、ドライフルーツを丸ごと与えられるようになります。大量に与えると、下痢や胃の不調を起こすことがあります。
4. いちじくは毎日食べさせず、1〜2日の間隔をあけるのが最適です。

ドライイチジクは何に使うの？

1. ドライイチジクは、高血圧を抑制する栄養素であるカリウムを豊富に含んでいます。現代人の生活習慣や食事の質を考えると、体内で不足しがちなミネラルです。その結果、高血圧の進行を助長することになるのです。ドライイチジクはカリウムを多く含むので、血圧を正常に保つのに役立ちます。
2. ドライいちじくは食物繊維が豊富です。体重を減らしたい人、体型を維持したい人は、食物繊維を多く含む食品を摂取するとよいでしょう。そのため、イチジクは食事の主食として最適で、1日中満腹感を得ることができます。
3. 食物繊維を多く含む食品を定期的に食べている女性は、乳がんになるリスクが低いです。ドライイチジクは、天然の食物繊維を含む最も優れた食品の一つです。
4. ドライイチジクは、肌にとても良いものです。吹き出物、ニキビ、黒ずみなどの肌荒れに効果があります。
5. ドライイチジクには、髪の健康を大きく改善するミネラルや栄養素が含まれています。イチジクは、頭皮のかゆみ、フケ、抜け毛を防ぐ効果があります。
6. イチジクは脳の健康をサポートしますが、これは成分中に含まれる抗酸化物質によるものです。2014年の研究では、イチジクは記憶力を向上させ、脳の酸化的ダメージを軽減することがわかりました。抗酸化物質は、血栓を予防し、神経細胞の変性を防ぐのに役立ちます。イチジクは脳に有益な効果をもたらし、脳の機能、特に記憶を司る領域をサポートすることができます。

ドライイチジクはなぜヨウ素臭くなるのか
ドライイチジクはヨウ素を含んでいるので、独特の風味と香りがあります。もちろん、みんながみんな好きというわけではないので、生の果物がいいという人もいます。

イチジクジャムの効能

ジャム

• 緩下作用、利尿作用がある。
• 中枢神経系の働きを正常化する。
• は貧血の予防薬である。
• 解熱作用がある。
• 気管支喘息が治る。

イチジクを食べれば痩せる？

イチジクは、過剰な体重の対策として利用することができます。効果的に体重を減らすには、夕食などの主食の代わりに本製品を摂取する必要があります。紅茶（砂糖なし）と一緒に、果物3～4個を目安に食べるとよいでしょう。冷水に浸したり、冷蔵庫で冷やしたイチジクは、代謝を高めてくれます。

いちじくは皮ごと食べ、他の食品と混ぜないことが推奨されています。

医学におけるイチジク

イチジクの薬効は、古代エジプト、ギリシャ、アラビアの医師にはすでに知られていました。マラリアや発熱、ハンセン病など、さまざまな病気の治療に使われた。イチジクは解毒剤とされていたが、化粧品としても使用されていた。

糖尿病の場合

糖尿病になると、食事に気をつけなければなりません。この病気ではイチジクの摂取は推奨されず、場合によっては完全に禁止されることさえあります。軽度の糖尿病の方は、いちじくを食事に取り入れてもよいのですが、新鮮で少量に限ります。

イチジクはブドウ糖を多く含むため、血糖値を下げる働きがあります。また、血糖値も低い（35）。これらのことから、軽度から中等度の場合にはイチジクの摂取が可能ですが、やはり適度な摂取にとどめましょう。しかし、ドライフルーツはかなりカロリーが高いので、毎日の食事から一切排除する必要があります。

膵臓炎では

イチジクは膵臓への負担を増やす働きがあるため、膵炎では危険です。また、腸の運動を活発にして、ガスや下痢を引き起こすこともあります。また、最も危険なのは、膵炎による障害でイチジクを食べた後、膵臓の組織破壊が始まり、膵臓壊死を起こす可能性があることです。寛解期については、患者さんの体調が良く、炎症がない場合に限り、ドライイチジクを食事に取り入れることができます。

胃炎

病気の悪化がなければ、イチジクを食べることができますが、その量は制限されるべきです。製品に含まれる物質が炎症を起こしている胃を落ち着かせ、この器官の壁をコーティングすることで、その保護が確実に行われます。この製品は、胃炎の治療に役立ついくつかのレメディーに含まれていることがあります。

腸のため

本製品には食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、胃腸の働きをサポートし、消化器系に問題がある場合、有益な効果をもたらし、迅速な回復につながる非常に健康的なものです。また、体内の毒素の排出に関わるプロセスも正常化されるため、蠕動運動が正常化し、便秘の発生も防ぐことができます。

便秘の場合

イチジクは消化器系にとてもよく、便秘に効果があります。果物に含まれる食物繊維は、滞留便を解消し、胃腸をきれいにする効果もあります。イチジクは生で食べたり、牛乳や水で煎じて飲んだりすることができます。

痛風用

イチジクには糖分が多く含まれており、痛風にはかなり有害です。また、果実にはシュウ酸が含まれているため、この病気には禁忌とされていることも注意が必要です。

肝臓用

イチジクは造血作用がある製品なので、特に肝臓に効く。肝機能の改善には、いちじく入りの牛乳を摂取するのがおすすめです。作り方は、イチジク（50g）をホットミルク（1カップ）で軽く茹でます。冷やした後、すり潰して飲む。

痔の場合

痔のしこりは、便秘が原因であることが非常に多いのです。そのため、痔は消化管をきれいにしてからでないと治療や緩和ができないのです。イチジクは胃腸の働きを整え、便秘に効果があります。果実には腸の蠕動運動を活発にする種子が含まれています。

痔を和らげるには、3-4個の果物をお湯で洗い、9-12時間（一晩）浸しておくとよいでしょう。朝、いちじくを食べ、いちじくを浸した水を飲みます。また、夜にいちじくを食べると、その効果を実感できるかもしれません。このコースは3～4週間を想定しています。

胆嚢炎

胆石症にはイチジクを食べることが許されている。イチジクの実をもとに、胆石症の治療に役立つレメディーを調合することもできます。そのために、レモン（0.5kg）とイチジク（1.2kg）から種を取り除き、皮を剥かずに両方の材料を別々に（肉挽き器などで）挽く。レモンとイチジク、砂糖（0.5kg）、はちみつ（大さじ7）を混ぜ合わせる。食前に大さじ2〜4杯を目安にお召し上がりください。

咳用

イチジクは、咳を解消する効果がある商品です。さらに、イチジクをベースにした飲み物や煎じ薬は、免疫力を強化し、喉の痛みを和らげ、熱やその他の風邪の症状を軽減することができます。

イチジクにまつわる伝統医学的な治療法

咳止め薬

調理前に必ず水洗いを行ってください。フルーツ1個につき1.5杯の温かい牛乳を飲んでください。次のページ

1. 炊飯器に牛乳を入れる。
2. 牛乳にイチジクを加える。
3. 沸騰後、さらに30分ほど待ちます。その後、牛乳を火から下ろし、厚手のタオルで包んでいちじくをよく蒸し焼きにする。
4. 牛乳が冷めたら、煎じて（2〜2.5時間）、グラスに注ぎます。
5. 1日3〜4回、食前にお召し上がりください。1食分は大さじ2～3杯です。(5歳以下のお子様には小さじ2杯)。

大腸炎、赤痢、腸炎に煎じる。

ドライフルーツ（大さじ2）を牛乳（200ml）で煮て、すりつぶす。1日2〜3回、半量ずつ煎じ薬（温）を服用します。

循環器系を強化する

1. ドライフルーツ(50g)にぬるま湯(1カップ)を注ぐ。
2. 6時間煎じる。
3. 一日を通して食前に少量ずつ摂取してください。

コースは10〜12日間を予定しています。

コスメティックにおけるイチジク

イチジクは、肌に水分を保持する機能を与え、弾力性を維持するのに役立ちます。そのため、イチジクを使ったマスクは、肌にも髪にも、健康でみずみずしい状態を維持するために、かなり多く使われています。

顔用

皮膚拭き取り用点滴
沸騰したお湯（1カップ）にイチジク25gを入れる。数時間放置して煎じ、濾す。1日に数回、顔全体にすり込みます。

ピュリファイングマスク
イチジクをつぶす。顔全体に塗布します。10〜15分放置した後、水で洗顔します。

年齢肌のためのマスク
成分です。

• イチジク・・・2個
• マンゴー...1個
• カッテージチーズ...大さじ0,5
• はちみつ...大さじ1
• オイル（桃）・・・大さじ1
• 卵 - 1個

準備の仕方

1. すべての材料を合わせ、よく混ぜる。
2. 温めた混合液を肌に塗る。
3. 30〜40分ほど放置する。
4. 牛乳（生）であらかじめ湿らせたコットンでマスクを剥がします。
5. 水で顔を洗い流します。

マスクは週2回を目安に2ヶ月間行ってください。

毛髪用

育毛用マスク

1. 牛乳（グラス1杯分）にドライいちじく（2個分）を入れる。
2. 沸騰させたら火を弱める。なめらかになるまで泡立てる。
3. はちみつ（大さじ1）、ウェットイースト（10g）を加えて混ぜ合わせます。
4. 冷ましてから髪につけます。
5. 頭に帽子（ポリのもの）をかぶり、その上からタオルをかぶります。
6. 1.5時間放置してください。
7. 水で洗い流してください。

髪に栄養を与えるマスク
準備の仕方

1. イチジク（生）の実を切り開き（1）、果肉を取り除く。
2. 容器に牛乳（大さじ2）とパルプを入れる。
3. ビタミンB1、B6（カプセル入り）6個を追加する。
4. よく混ぜて、髪に塗布してください。

ダメージと禁忌

いちじくには食物繊維や糖分が多く含まれているため、糖尿病や胃腸の調子が悪いときは食べない方がよいでしょう。

痛風に悩む人、胃の炎症性疾患のある人も、特に増悪時には、無理をしないことです。

ごくまれに、いちじくに対するアレルギーが起こることがあります。したがって、アレルギーを起こしやすいすべての人は、本製品を慎重に扱う必要があります。

イチジクの選び方・保存方法

生のいちじくを買うのは、生鮮品なので実はそう簡単ではありません。

ヒント

1. 選ぶときは、果実の香りに注目しましょう。発酵の兆候があり、酸っぱいにおいがする場合は、購入する価値はありません。
2. 次に、イチジクの表面を軽く押して、果実の完全性と硬さを評価します。
3. また、柔らかくなったもの、滑りやすいもの、湿った果物も避けるべきです。
4. 非常に硬い果物は、熟す前に収穫された可能性が高いので、購入しないほうがよい。

ショップイチジクの保存期間は通常数日、場合によっては2週間程度です。購入後、すぐに消費することが望ましいです。また、冷蔵庫で1～3日保存が可能です。いちじくを保存する容器は、余分な水分が蒸発するように開放しておく必要があります。イチジクは冷凍保存も可能で、特に味や性質にほとんど影響を与えないので、冷凍保存しておくとよいでしょう。

冷凍保存で約1年、解凍後は2時間以内にお召し上がりください。

正しく食べるための工夫

イチジクの味は甘く、かなり濃厚な味わいです。乾燥させて食べるのが一般的だが、生の果物も比較的人気がある。生の果実を食べる場合は、必ず流水で洗ってから食べるようにしてください。いちじくは、皮を剥かずにそのまま食べられます。

1日に食べてもよい量

イチジクは高カロリーで、糖分も多く含まれています。長期間の無制限な摂取は、脂肪の蓄積につながります。そのため、1日に4～5個以上のイチジクを食べることは推奨されていません。

就寝時に食べても大丈夫ですか？

専門家は、就寝前にイチジクを食べることを推奨していません。本製品に含まれる炭水化物は神経系を興奮させるので、眠れなくなることがあります。

ドライいちじくは、食べる前に洗う必要があるのですか？

蓄積された汚れを落とすためには、消費前によく洗い、2～5分ほど水に浸すことが必須です。

イチジクでできること：レシピ

生のイチジクは缶詰に最適で、ジャムやマーマレード、コンポートによく使われます。イチジクは乾燥させて食べることもできます。焼き菓子に最適で、桃、オレンジ、レモン、ラズベリー、ナッツ、チーズ、カッテージチーズ、シナモンなど他の食品と一緒にフィリングとして使用することができます。国料理にはイチジクのパンがあるものもあります。また、果実はマーマレード、お菓子、ビスケット、マシュマロ、ケーキ、ジンジャーブレッドなどの材料になります。

ジャム

成分です。

• イチジク・・・1kg
• グラニュー糖...1kg
• 水 - 大さじ2

1. イチジクを洗い、尾（両側の上部）を切り落とす。
2. イチジクを鍋に入れ、砂糖と水を加え、ごく弱火で煮込む。
3. 砂糖が溶けてお湯が沸騰したら、さらに5分ほど煮る（泡を飛ばすのを忘れない）。
4. 完全に冷めるまで待ってからもう一度煮込み、さらに5分ほど煮て冷ます。
5. 煮沸-冷却の工程を4-5回繰り返す。最後にジャムを10〜15分煮る。

コンポート

成分です。

• イチジク・・・1kg
• 水・・・1リットル
• 砂糖...小さじ1

準備の仕方 イチジクは水洗いする。沸騰したお湯をかける。15分ほど茹でる。

イチジクにまつわる興味深い事実

1. イチジクの語源はラテン語の "ficus "とヘブライ語の "feg "である。
2. イチジクは食用だけでなく、製薬業界では各種クリームやローションの製造に広く利用されている。
3. イチジクは、高さ3〜9mにもなる中型の木です。例外的な気候条件下では、イチジクは15メートルまで成長することもあります。
4. イチジクの葉は大きく、3〜5枚の花弁に分かれています。聖書によると、アダムとイブは裸を隠すためにイチジクの葉を使ったというから、注目したい。
5. イチジクの根は、通常、地表近くにあります。根の直径は冠の3倍。
6. 南アフリカなどで栽培されているイチジクの中には、驚くほど根が深い品種があります。記録されている最も深い根は、120mにも及ぶ。
7. イチジクの受粉は、一生のほとんどをイチジクの木で過ごす特殊なスズメバチによって行われます。イチジクを食べるさまざまな動物が、糞をするときに種をまき散らすので、イチジクの蔓延に貢献している。
8. イチジクは、花粉がなくても繁殖することができます。
9. 樹木の場合、果実は通常、枝に生る。しかし、フィリピンで栽培されている品種など、イチジクの種類によっては、茎に直接実がなるものもある。
10. イチジクの葉から抽出した汁は、虫刺されの傷を治すのに使われます。
11. 禁煙したい人にオススメのフルーツです。アルカリ性が高いため、タバコを吸いたい気持ちを抑えることができます。
12. コーヒーを飲むのが好きで、禁忌品であってもなかなか手放せないという人は多いでしょう。しかし、いちじくに置き換えることで、生理的な必要性を減らすことができますので、絶望することはありません。そうすることで、食事にコーヒーがなくても我慢しやすくなります。
13. イチジクは古代ギリシャで広く普及し、アリストテレスやテオフラストスによってその栽培が記述されている。
14. イチジクはローマ人の庶民的な料理のひとつだった。
15. ローマ帝国の初代皇帝アウグストゥスは、庭で採れたイチジクに毒を盛られたことが知られている。
16. イチジクは、多くの宗教的な物語や説話の中で語られています。例えば、お釈迦さまが悟りを開かれたのはイチジクの木の下でした。
17. イチジクは王室の果物のひとつとされていた。エジプトの王には、侍女が盛った大皿で振る舞われた。また、クレオパトラがイチジクから感染した天然痘で亡くなったことも特筆すべき点である。
18. 新鮮なイチジクには、多くの植物栄養素と抗酸化物質が含まれています。例えば、果実にはカロテン、ルテイン、タンニン、クロロゲン酸などのほか、A、E、Kなどの抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。これらの植物化学物質は、体が有害なフリーラジカルと戦うのを助け、悪性腫瘍や様々な感染症の可能性を低減します。
19. ドライイチジクは、健康な赤血球の形成や細胞の酸化に重要なミネラルの供給源として優れています。
20. イチジクの保存は、収穫後2〜4時間以内が目安です。このため、本製品は完全に非運搬型となっています。いちじくをできるだけ長く保存するために、乾燥させたり保存したりします。そうして初めて、年間を通じて消費するのに適したものになるのです。
21. 栄養価や効能を研究する専門家によると、果実の品質は果肉に含まれる粒の数と直接的な相関関係があるそうです。品質は、果肉1gあたり900粒以上であれば良品、500粒未満であれば並品と定義されています。
22. 寝室にイチジクを植えると、家族に幸せが訪れるという説など、さまざまな信仰があります。このような植物がオフィスにあると、出世の希望が持てますね。
23. イチジクの呼び名は他にもある。例えば、イチジクの木の実はワインベリーと呼ばれることもある。イチジクが熟すときに日光に当たることで、果肉が発酵することに由来している。
24. 古代の資料によると、偉大な軍事指導者であるアレキサンダー大王の食事にはイチジクが含まれていたそうです。長期の遠征の際には、戦いの前のエネルギー補給のため、乾燥イチジクを摂取していたそうです。

イチジクの写真