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食品保存
食品の鮮度や健康状態を保つには
新鮮で健康的なものを安全に保管する必要があります。
の保存が可能です。
食品の保存方法について

アレガノ:薬効と禁忌事項

コモングレープファーン(ゴートテール、ゴートルー)は、マメ科の多年生薬用植物です。その効能が発見されたのは14世紀に入ってからである。1600年代以降、このハーブは人気を博し、ヨーロッパ全土で栽培されるようになった。現在、この植物は民間療法にうまく利用されている。



化学成分

薬用としては、主に上部分を使用します。有用な物質が多く含まれています。

アレガノ

  1. サポニン 気管支の分泌物を増やす作用があるため、去痰作用がある。抗炎症作用があり、体内の水分と塩分のバランスを調整することができます。サポニンの中には、利尿剤や下剤として使用されるものもある。
  2. 窒素化合物。 窒素自体は体にとって何の役にも立たないが、その化合物は高い化学的活性を持つ。体内の正常な生化学的プロセスを確保するものです。
  3. アルカロイド類。 心拍数を遅くし、神経系を落ち着かせる効果がある。
  4. ルチン(ビタミンP)。 体内で作ることができないので、人間にとって特に重要な元素です。毛細血管の壁を整え、強度と弾力性を高める働きがあります。また、血圧を下げ、心拍数を遅くする。
  5. ケンプフェロール この元素はまだ研究中ですが、抗炎症作用や抗菌作用があることがすでに確認されています。また、体にとって非常に重要な成分であり、摂取することで循環器系疾患のリスクを軽減することができます。ケンフェロールは、血糖値を下げる作用があります。
  6. ケルセチン 脳細胞を保護する天然の抗酸化物質。また、抗炎症作用もあります。
  7. フェノールカルボン酸 抗炎症作用があり、体内の胆汁の排出を助け、腎臓や肝臓の機能を向上させる。
  8. 炭水化物 精神的なパフォーマンスにとって非常に重要な、体へのエネルギー供給。細胞分裂を妨げないようサポートし、筋肉を強化するのに大きな役割を果たします。
  9. 苦味料。 消化に役立ち、食欲を刺激することができます。
  10. アスコルビン酸 免疫力の強化に役立つビタミンCを体内に飽和させる。抗ウイルス、抗菌作用がある。
  11. タンニン 抗炎症作用、整腸作用、栄養素の吸収促進作用がある。

その姿と生える場所

高さ1mにもなる多年草で、マメ科ゴートウィード属に属します。根が強く、枝分かれしているハーブです。深さは60〜70cmにもなり、最大で12本の分枝を持つ。

茎は枝分かれしてまっすぐ伸び、葉で密に覆われている。葉は披針形で、長さ20cmほど、2枚一組で並ぶ。葉は上部に近いほどシャープになります。

花は草の上部に群生し、ライラックの花に似ている。青みがかった色から紫がかった色をしていることもあります。株元にポッドが出現し、その中には黄色い種子が数個入っている。豆の長さは最大で4cmになることもある。成熟すると、シュラフに残る。

ウクライナ、ロシアのヨーロッパ部、コーカサス地方に多い。モルドバの一部地域にも生息している。野生では川岸、林縁、山地に生育する。草原では藪の中にもしばしば見られる。

回収・保管

このハーブは多くの専門店で手に入りますが、自分で採取するのがよいでしょう。第一に、市販のものは品質が確実とはいえないこと、第二に、収穫作業が非常に簡単であること。

薬用には、植物の上部が最もよく使われます。収穫はハーブの花が咲いた後、始まります。例年6月頃です。道路や鉄道、工場などから離れた森の中の木陰や山間部、川沿いなどに生息しています。ハーブは午前中、晴れた日に行ってください。ハーブを採取するのに最適な時期は、雨上がりの数日後です。

新芽の上部15~20cmを切り落とす。若い植物はそのままにしておく。

山羊草を小屋の下の露天で乾燥させる。数本の棒と伸ばした布があれば、即席のシェルターを作ることができます。厚手の布の上に草を均等に敷き詰め、日光に当てないようにします。あまり力を入れなくても茎が折れるようになったら、草の準備ができたと言えるでしょう。天候の関係で屋外での乾燥が難しい場合は、室内に入れることもできますが、茎の部分が常に空気に触れるようにしてください。

原料は密閉容器で保管する。これはガラス瓶でも布袋でもいい。1年程度で急速に有用性が失われ始める。

また、ゴートウィードの種子は薬用として利用されています。6月上旬に収穫される。準備のできたポッドは、太陽に向かって薄く広げます。さやが簡単に開けられるようになったら出来上がりです。その後、さやを袋やバッグに移し、縛って棒で叩き、ふるい分けをする。種はガラス瓶に入れて12ヶ月間保存できます。

ガレガの薬効成分

民間療法によく使われるハーブです。しかし、忘れてはならないのは、ガレキが毒草であるということだ。服用する前に医師に相談してください。また、推奨用量を超えないようにしてください。

ハーブには、抗菌作用や抗炎症作用があります。糖尿病患者の正常な状態をサポートするために使用されます。さらに、肝臓や腎臓に有益な効果をもたらします。新陳代謝を良くし、浮腫を解消する。

寄生虫の駆除、利尿、緩下剤として使用されるモアガレー。

妊娠

妊娠中は、流産を引き起こす可能性があるため、厳禁とされているハーブです。しかし、授乳中は、泌乳を改善するため、役に立つことさえあります。しかし、医師の許可を得て、慎重に飲む必要があります。

男性用

抗炎症作用、抗菌作用、利尿作用があるため、男性は前立腺の問題にゴートウィードを摂取することができます。また、便を細くする作用があるため、痔にも有効でしょう。

減量用

ゴートウィードは、基本的な食事の補助として、減量に使用されます。利尿作用、緩下作用がある。また、代謝プロセスを改善し、腸の機能を正常化させるハーブでもあります。ハーブの服用は2週間を超えないようにしてください。

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民間療法におけるヤゴダ(山羊草)

主に血糖値を下げるために摂取されるハーブですが、その他にも体に良い成分がたくさん含まれています。

伝統医学におけるガルガ

糖尿病(Diabetes mellitus

この病気では、ゴートウィードは純粋な形でも、ハーブのコレクションの一部としても摂取されます。煎じ薬には血糖値を下げる効果や、疲労回復効果が期待できる。

調合には、山羊草、イラクサ、タンポポの根、インゲン豆のさやが必要です。すべての材料を同量(20gで十分です)とり、よく刻んで混ぜ合わせます。熱湯(0.5リットル)を注ぎ、弱火で沸騰させ、40~50分以上放置した後、濾す。1日3回、60〜80mlを食前にお召し上がりください。このような煎じ薬は、調製した初日が最も効果的なので、毎日新しい薬を調製する必要がある。

また、糖尿病には、植物の上部を煎じたものが用意されています。必要なものは、砕いた原料小さじ1杯と、冷たい沸騰したお湯1カップです。グラスを鍋に入れ、水を注ぐだけで、弱火で沸騰させ、5分後、脇に置いて2時間放置して煎じ上げる。あとは液体を濾すだけです。1日3回、大さじ1杯を飲んでください。 このような家庭薬は、ガラス容器に保管してください。煎じ薬には強い利尿作用があり、体の防御力を高め、風邪によい。

また、糖尿病の治療薬として、柴胡の葉から作られたチンキ剤も効果的です。作り方は、乾燥した葉100gとウォッカ100mlを用意します。ガラス容器に葉を入れ、ウォッカを注ぎ、暗い場所で10日間放置して煎じる。定期的にチンキを振ってください。最後は薬を濾して、1日3回、食後に10〜15滴飲んでください。本剤の投与期間は1ヶ月です。

膀胱炎

また、この病気の治療には、ハーブミックスが使用されます。必要なハーブ:Mullein、マザーワート、イモーテル、ポプラの芽、ヘザー、根の染料マリーン。ハーブを同じ割合で混ぜて粉にし、混ぜ合わせる。10〜15gを手に取り、冷ました熱湯を注ぎ、4時間煎じる。今度は鍋に注いで沸騰させ、弱火で5分ほど放置します。その後、脇に置いてさらに2時間煎じる。を鍋に漉し込む。1日100mlを3回、食直前にお飲みください。膀胱炎の治療コースは90日を超えないようにしてください。

免疫力強化と体内浄化のために

そのために用意されたのがバームです。また、血糖値を下げ、内分泌系を改善し、代謝を正常化することができます。バームには抗炎症作用があります。

用意するものは、ヤギの葉大さじ1、植物の種小さじ1。草をすりつぶして種と混ぜ合わせ、ガラス容器に上質のウォッカを0.5リットル注ぎます。チンキのフタをして、暗いところに1ヶ月置く。定期的に振ってください。漉き込む時間の後。1日3回、食後に小さじ1杯を目安にご使用ください。

腸・胃の病気

小石はシロップを作るのにも使えます。免疫力を高める効果があり、のどや鼻のトラブルにも効果があります。ウイルス性疾患の予防のため、寒い季節に使用することをお勧めします。

用意するものは、砕いたハーブ1カップと沸騰したお湯2カップです。ハーブに熱湯をかけ、湯煎にかける。液の量が半分になるまで蒸発させる。その後、スープを濾して冷やし、1カップのハチミツと十分に混ぜ合わせます。

薬はガラス容器に入れて冷蔵庫で保管してください。大さじ1杯を1日2回、朝晩、食事に関係なくお召し上がりください。

ワームから

ガラケーは寄生虫に有効な治療薬です。単独でも、緑茶と一緒に飲んでもOKです。主に植物の葉が使われます。

葉を砕いたものが大さじ1杯必要です。200mlの熱湯を注ぎ、1時間放置して煎じる。食後50〜60分後に、1日を通してコップ1杯を目安にお飲みください。また、ティンクチャーに小さじ1杯の緑茶を加えてもよいでしょう。

寄生虫には、乾燥した状態のガレガを摂取することもできます。そのためには、粉末にして食後に小さじ1/4を水と一緒に摂取します。

利尿剤の煎じ薬

用意するものは、ハーブの葉を砕いたもの10~15gです。鍋に入れ、コップ1杯の熱湯を注ぎ、弱火で5〜7分ほど煮るのが基本です。そして、鍋から魔法瓶に薬を注ぎ、2時間煎じる。魔法瓶がない場合は、グラスにスープを注ぎ、蓋をして、温かいタオルで包むとよいでしょう。調製したレメディーを濾して、大さじ1杯を1日3回を限度として、食事と関係なく飲んでください。

煎じ薬は、のどの痛みに効くうがい薬として使用することができます。また、炎症を止める作用があるため、前立腺炎などの泌尿器系の病気にも有効でしょう。

抗炎症点滴

小さなハーブチンキは、乾燥ハーブ20gとコップ1杯の熱湯で調製してください。ハーブを粉末にし、水を注いで3〜4時間放置して煎じる。最後に厚手のガーゼで濾して、1日4回、大さじ1杯で飲みます。

また、種子から煎じ薬を作ることもできます。ハーブと1:1の割合で混ぜ合わせ、熱湯を注ぎ、1時間煎じる必要があります。濾した後、大さじ1杯を1日5回に分けてお飲みください。

また、この点滴は腎臓病の治療にも高い効果を発揮します。

狭心症の場合

抗菌作用と抗炎症作用があるため、ゴートウィードはこの病気と効果的に闘うことができます。コレクションの一部として用意されています。山羊草の葉、継代、白樺の葉、ローズヒップ、サンザシ、柳の皮、オオバコなどを摂取する必要があります。すべての材料を十分に粉砕し、混合し、そして大さじ1杯のコレクションを取り、2カップの沸騰したお湯を注ぐ。蓋をして数時間放置し、煎じる。薬を濾すと、喉のうがいに使えます。また、1日2回、大さじ1杯を経口摂取することも可能です。咽頭炎の治療コースは30日以内とする。

ヘビに噛まれたとき

伝統医学では、ヘビに噛まれたときのシンジツの有用性については言及されていませんが、民間療法では煎じ薬を使います。ヘビに噛まれたら、冗談ではなく、必ずすぐに医師の診察を受けることが大切です。しかし、森をハイキングする前に、ヤギ草から薬を調合しておけば、ヘビにかまれたとき、救急車が来る前に応急処置をすることができます。

根から煎じ薬が作られます。また、開花時期の6月に収穫される。ハーブの根をすりつぶし、グラス2杯の熱湯に大さじ2杯の原料を注ぐ。その後、弱火にかけ、10~15分ほど煮込む。3時間ほど煮出した後、濾して任意の容器に注ぎます。蛇に噛まれた後、1/2カップ飲んでください。煎じ薬は蛇毒による中毒を和らげる。医師の許可があれば、山羊草の治療を続けて、体の完全な浄化を図ることができます。この場合、1回100mlを1日3回、食前に飲んでください。

また、ガレキの根を乾燥させて砕いたものを森に携帯しておき、噛まれたときに傷口に塗るとよい。

薬用製剤の種類

この植物は広く普及しており、非常に有用であるため、中毒の危険性があるにもかかわらず、薬を調合するためのレシピが数多く存在するのです。小石は、煎じ薬、チンキ剤、煎じ薬、お茶を作るのに使われます。

ガルガを用いた薬効のある処方の種類

インフュージョン

血糖値を下げるために使用します。煎じ薬には抗ウイルス作用があるので、のどが痛いときにうがいをするとよいでしょう。また、寄生虫の治療にも使用されます。

煎じ薬の準備には、植物の上部大さじ2杯、草の種小さじ2杯、沸騰したお湯0.5リットルが必要です。ハーブをすりつぶし、種と混ぜて魔法瓶に入れ、熱湯を注ぐ。その後、しっかりと蓋をして、12時間放置して煎じる。これを濾して、1回100mlを1日2〜3回、食前数分前に飲む。

また、ハーブの種子だけから作る煎じ薬もあります。原料小さじ2杯と沸騰水0.5リットルが必要です。種を瓶に入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして3時間放置した後、濾す。1日1/2杯を目安に、2回に分けて食前にお飲みください。この煎じ薬には利尿作用と抗炎症作用がある。

チンキ剤 .

血糖値を下げるために使用します。疲労回復効果、免疫系の活発な働きを促進します。また、体内の炎症プロセスや毒素の除去にも使用されます。

チンキ剤を調製する場合は、植物の上部全体を使用します。ハーブを少し挽いて100gに分け、60〜70%のアルコール溶液と1:1の割合で混合する必要があります。ガラス容器にチンキ剤を調合することが望ましい。蓋をして、暗くて涼しい場所で10日間放置する。保管場所は地下室がベストですが、ない場合はパントリーでも構いません。チンキが出来たら、数回折りたたんだガーゼで濾して冷蔵庫へ入れておきます。チンキ剤は1日2~3回、10~20滴を目安にお飲みください。

煎じ薬.

また、煎じ薬は高血糖に対抗することができます。また、利尿作用、発汗作用、抗炎症作用があることでも知られています。様々なウイルス性疾患や腎臓、肝臓に問題がある場合、煎じ薬を飲みます。尿路系の疾患にも使用できる。

薬の調合には、大さじ2杯の砕いたハーブと0.5リットルの沸騰したお湯が必要です。ガラス瓶に原料を水と一緒に入れ、あらかじめ用意しておいた沸騰したお湯の中に入れます。蓋をして、さらに15~20分放置する。その後、煎じ液を少し冷やし、厚手のガーゼで漉し、沸騰したお湯で元の量に希釈します。

1日2回を限度に、食前に70mlを目安にお飲みください。症状により、1日の投与量は異なる場合があります。煎じ薬を使用する前に、医師に相談することをお勧めします。

お茶

お茶は滋養強壮、利尿作用がある。免疫力を高め、風邪対策にもなります。

飲み物を作るには、砕いたハーブ大さじ1杯と沸騰したお湯0.5リットルが必要です。原料に水を注ぎ、2時間放置して煎じる。1日3回、50〜100mlを目安にお飲みください。使用前に加熱してください。紅茶にレモンやラズベリー、カモミールなどを入れてもよいでしょう。このお茶はおいしいだけでなく、もっと便利なものです。

ジュース.

フレッシュなハーブを使用しています。この果汁は、傷の治療や皮膚の炎症を和らげるために外用されます。また、のどが痛いときにはうがいをするのにも使われます。

茎と葉はジュースの原料になります。肉挽き器で植物の水分を搾り取る。本液を水で1:5の割合で希釈し、傷口に塗布します。のどのうがいには、ジュースを水で1:10の割合で薄めます。

エッセンス.

消化器系疾患の治療に使用される。また、痔の基本的な治療法の補助として使用されます。

作り方は、砕いた原料20gをコップ1杯の冷たい煮汁に入れ、紙で覆って天日で1日煎じるだけ。夕方、数回折りたたんだガーゼで液体をろ過し、水で200mlの容量に希釈する。その結果、一日を通して少しずつ飲む薬。

ゴートウィードの栽培

ワイルドブッカは、要求度の低い植物といえるでしょう。短い霜にも簡単に耐えることができ、特別な手入れを必要としないハーブです。種を発芽させるのが一番大変ですが、その後は心配いりません。

ゴートウィードの種が発芽して膨らむためには、多くの水分が必要だが、強力な種皮を持っているため、それを通さない。工業用には特殊なハスカーを使用しますが、家庭ではエメリーペーパーで種を少し揉むとよいでしょう。

その後、種を2~3時間水に浸し、2cm以下の深さに地植えする。露地への植え付けは、日中の気温が8~10度程度になる早春に行います。種子を指で地面に突き刺し、土をかぶせるなどして、種子と土がしっかり接触するようにすることが大切です。10~14日後に最初の芽が出ることがあります。

芝生は、一日中日が当たる場所に植えてください。芝生は、湿気が多くたまらないように、菜園の一番高いところに植えるのが望ましい。

早ければ8月には、1株あたり50cmほどの茎を持つようになります。根は70〜80cmほど深くなります。雪が降るような冬であれば、心配する必要はなく、どんな霜にも耐えることができます。そうでない場合は、カバーする必要があります。針葉樹の枝やおがくずでベッドを覆うとよいでしょう。麻ひもを使ってもいい。薬用植物は、植え付けから3年後に収穫するのが望ましいとされています。

家庭菜園ではとても重宝する植物です。2平方メートルほど植えれば、長年にわたって薬用原料を確保することができます。とてもかわいらしいハーブで、庭にユニークな表情を与えてくれます。また、ゴートグラスはミツバチの植物とされているため、その姿は庭にミツバチを呼び寄せることになる。

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使用上の禁忌

この植物は非常に有用ですが、毒もあるので、禁忌事項がたくさんあります。そもそも、16歳未満の子どもには、いかなる形でも与えてはならないのです。16歳から18歳までは、医師の許可と指定された量に限り、投与することができます。

Galgaの使用禁忌

副作用が出る可能性があるので、推奨用量を超えないようにしてください。中毒は、頭痛、吐き気、腹痛、呼吸困難などの症状が現れます。また、場合によっては咳が出ることもあります。

このハーブは流産の危険があるため、妊婦は飲んではいけないとされています。植物には血圧を下げる成分がありますが、摂取すると逆効果になることもあるので、高血圧の方は小石の摂取を控えた方がよいでしょう。また、鉄分の吸収を悪くすることがあるので、貧血気味の方はグレープバインの摂取に注意が必要です。

山羊草にアレルギーのある方、過敏症の方は使用しないでください。

糖尿病をはじめ、さまざまな病気の治療に大いに役立ちますが、摂取量を超えると敵になります。自己判断で服用せず、医師の許可を得て、医師の指定する量を服用してください。

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