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食品保存
食品の鮮度や健康状態を保つには
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食品の保存方法について

塩漬けキャセロールの直し方:7つの方法

鍋料理で塩分過多になってしまっても、慌てなくても大丈夫。

塩漬け鍋をレスキューする

キャセロールの塩分過多の場合の対処法

  1. 塩分を取りすぎてしまった場合、キャセロールがまだオーブンに入っていない場合は、水で解決します。100mlの液体を加え、攪拌する。今度は粘度が高くなり、20分ほど長く焼く必要がありますが、塩分が水分と一緒に蒸発し、おいしい料理が出来上がります。
  2. ナッツ、砂糖、蜂蜜、サルタナ、砂糖漬けの果物など、甘いものを加えてもよいでしょう。
  3. キャセロールにレモンの皮のスライスを入れたり、生地に1、2滴垂らしたりする。酸味で塩辛さが相殺される。
  4. デザートが出来上がったら、ジャムやアイシングシュガーをかけてください。
  5. 素焼きのペストリーに、サワークリームや生クリーム、ココナッツミルクなど、太りやすいものをトッピングしてもよいでしょう。これらの製品は、料理とのバランスをうまく取ってくれます。
  6. 私たちのお気に入りは、砂糖と塩を入れずに2回目の鍋を作り、塩分過多のものと合わせる方法です。
  7. クリーミーなハニーソースを作る。サワークリームをスプーン5杯、はちみつをスプーン3杯分取り、混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間半ほど寝かせます。炊きあがったキャセロールの上にかける。甘い冷たさで安定させる。

«重要です。 本ウェブサイトに掲載されているすべての情報は、情報提供のみを目的としています。 は、あくまでも目安です。 推奨されたものを適用する前に、医療専門家にご相談ください。 専門家のアドバイスを受けることができます。 本書によって生じたいかなる損害についても、編集部および著者は一切の責任を負いません。 の材料になります。"


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