塩漬けサラダの直し方：4つの方法
オリビエはソ連時代からの食卓の逸品。大晦日だけでなく、他の祝日や普段の週末でも人気があります。母親がまず娘に料理を教えるのは、このサラダです。
新年を迎える前に、慌てて休日のメインサラダと食卓を塩漬けにしすぎたことが判明するのは、なんとも悲しいことです。絶望しないでください、余分な塩分を取り除く百パーセントの方法があります。以下、検討します。
余分な塩分を取り除くには？
- エンドウ豆、ニンジン、卵、ソーセージ、キュウリなど、すべての材料を二重に入れる。
- サラダの材料はすべて繰り返さず、ジャガイモとグリンピースだけ、味はどちらかというと中性的なので、繰り返さないようにしましょう。
- サワークリームの味は淡白ですが、マヨネーズにはすでに塩分が含まれているので、マヨネーズの代わりにサワークリームを加えてください。
- サラダにまだドレッシングを加えていない場合は、すべての食材を水で洗い流すことができます。この方法で、オリーブに含まれる塩分の90％を取り除くことができるのです。
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