ミルクシスル：その正体、有用な特性、禁忌事項

ビタミン不足を痛感する早春に、自然は貴重な栄養源であるラムソンを与えてくれる。野生の多年草で、有用な成分が豊富に含まれています。古くはスラブ民族の独創的な農民料理の調理に広く使われていた。

また、民間ヒーラーにも使用されています。今日でも、この地味な植物の最も一般的な名前であるワイルドガーリックを含むレシピは、多くの病気の治療に使われている。ちなみに、この独特の匂いを持つ多年草には、球根、熊玉ねぎ、野生のスズランなど、さまざまな名前がついている。タマネギ亜科の代表格であるこの植物を、料理や民間療法に賢く利用する方法について考えてみよう。

ラムソンとは何か、どこに生えているのか？

ウコンは生活環境に左右されないため、ヨーロッパ、バルカン半島、コーカサス、トルコ、シベリア、ロシア極東、沿海州にほぼ全域に分布しています。極北の地だけは、野生のタマネギがほとんど存在しないのだ。野生では、すぐに新しい縄張りを獲得するが、水辺や草地、森の雑木林に好んで定住する。春、雪が溶けると同時に、太陽の暖かさを感じたラムゾンは、細い草を生やして土を突き破る。長い冬の冬眠から目覚めたクマは、新鮮なハーブを食べるのが大好きです。ラムソンが熊のタマネギと呼ばれるのは、このためである。春先の植物にはビタミンや有用なミネラルが豊富に含まれているため、このようなビタミン食は森のオーナーの体力回復に役立つのです。

しかし、夏に近くなると球根は苦くなり、丈夫になる。興味深いことに、この独特のニンニク臭を持つ野生の植物は、放浪者だけでなく、菜食主義者の人々も収穫している。確かに、この取引は知識がないと危険で、毒を持ったラムソンの品種もあり、簡単に毒殺されてしまう。経験豊富なハーバリストだけが知っている「クマノミの草原」で、ビタミングリーンをたっぷり採取することができる。

外見は地味なラムソン。好条件下では、高さ0.5メートルにもなり、開花時には最上部に傘状の白い花序をつけます。スズランと野蒜を簡単に見分けることができるのは、この花のおかげです。また、葉から分泌される苛性揮発性エステルによって、スズランは驚異的なスピードで生息地を拡大し、近隣の植物を駆逐していく。

レッドデータブックに掲載されました

近年、各地でラムソンの急激な絶滅に警鐘を鳴らす科学者が出てきている。そのため、ロシア連邦の一部の地域では、この植物がレッドブックに掲載されている。ベラルーシ、ウクライナ、EU加盟国など、多くの近隣諸国でも同様の措置が取られています。このユニークな植物の個体群を保全するために、計画的な自然保護対策がとられている。

成分・熱量

ラムソンは、正しく使用されれば、人体に様々な良い影響を与えます。防御力を強化し、病原菌を破壊し、重要なプロセスを正常化し、多くの病気の治療において驚くべき能力を発揮します。もちろん、このような幅広い可能性を提供できるのは、プラントに含まれるコンポーネントだけです。ラムシフラワーの構成は、海外の植物相の代表と競い合うことができるのです。野生の植物でありながら、多くの有用物質が含まれています。

ここでは、クマザサに多く含まれる主な成分群だけを列挙してみよう。

1. ビタミン複合体は、すべての種類のビタミンB群に代表されます。
2. アスコルビン酸、葉酸、プロビタミンAを高配合。
3. 重要な有機酸があります。
4. かけがえのないアミノ酸。
5. ミネラル塩：ホウ素、ヨウ素、鉄、亜鉛などが含まれる。
6. 果糖や天然の多糖類、単糖類があります。
7. また、精油は植物、特に葉に高濃度に含まれています。
8. デンプン、灰分、フィトンチッド、繊維も大量に含まれています。

この植物製品の栄養価（ランプソン100g中）

• タンパク質 - 2.4g.
• 炭水化物 - 6,1 gr.
• 脂肪 - 0,1 gr.
• 食物繊維...1g
• 水・・・89g

生のワイルドガーリック100gのカロリーは約35kcalと比較的低めです。

ラムソンの有用な特性

一般的な健康効果

何世紀にもわたって、ワイルドガーリックは生活のさまざまな分野で人気を博してきました。そのため、現在ではより多く使われている業界を挙げることは困難です。野生の多年草の豊富な成分は、料理、医薬品産業、化粧品に需要があります。この目立たないハーブは、人体に複雑な影響を与え、多くの生命機能を正常化させます。

1. 消化を促進する。
2. 食欲を増進させる。
3. 便秘を解消する。
4. 腸の定期的な浄化を助ける。
5. ハーブにはフィトンチッドが含まれているため、虫を駆除することができます。
6. 風邪やウイルス感染に効果的。
7. 熱を下げる効果があります。
8. ホルモンを安定化させる。
9. 血液中のコレステロール濃度を低下させる。
10. 循環器系の働きを正常化する。
11. 球根を使った薬が神経系に及ぼすポジティブな効果。
12. 傷や癤腫症などの炎症病巣の治療に有用な植物です。

これは決してラムソンの可能性を完全に網羅したものではありません。そのため、さまざまな病気を治療する際に、この有用なハーブを治療の一環として取り入れることを医師はしばしば勧める。しかし、この治療法を本当に実りあるものにするためには、ワイルドガーリックを使用する際のいくつかのニュアンスを知っておく必要があるのです。年齢や体調、性別によって、植物にどのような効果があるのかをお伝えしましょう。

女性向け

ワイルドガーリックの強烈なニンニクの香りは、上品な女性の鼻につくが、女性の健康にはとても良い植物である。ニコチン酸が含まれているため、髪や爪に良い影響を与える。ビタミンB群は神経系を安定させ、ストレスによる悪影響に対応する成分です。

フレッシュハーブはダイエット食に最適で、エッセンシャルオイルはセクシャリティーの質を高めるのに役立ちます。

男性用

男性の健康状態を示す大きな指標のひとつが、良好なポテンシーです。電球の成分には、年齢に関係なく持続的に勃起させることができるものもあります。を弖紗して、徭蛍の怎を弖紗して、徭蛍の怎を弖紗して、徭蛍の怎を弖紗して、徭蛍の怎を弖紗して、徭蛍の怎を弖紗して......。

野生のニンニクを常用すると異性への魅力が増すことは、現代の科学者が多くの研究によって確認している。春のサラダにフレッシュなハーブを定期的に取り入れると、ベッドの上でのトラブルを回避できるだけでなく、男性器系の病気の予防にもなります。

妊娠中の場合

しかし、妊婦は熊笹の使用は厳禁です。野生の植物にはビタミンやその他の有益な物質が多く含まれているにもかかわらず、このようなサプリメントは流産やその他の妊娠の合併症を引き起こす可能性があります。確かに、妊娠後期には栄養価の高い青菜を適度に食事に取り入れることを推奨する栄養士もいます。しかし、あらゆるリスクを考えると、妊婦はこの食のバラエティを避けた方がいい。

母乳育児をする場合

ラムソン特有の匂いで、母乳に苦味が出る。そのため、母親がラムソンを料理に加えると、赤ちゃんは母乳を拒否する。そして、空腹は子どもの睡眠障害を引き起こし、病気の原因になることもあります。産後の回復が遅れている女性には、胃炎、胆嚢炎、膵臓の炎症が悪化するなどの弊害もあります。以上のことから、授乳期には野生のタマネギは益となるよりも害となることがわかります。

子供向け

ビタミンが豊富なランポンは、冬の厳しい食事で引き起こされるアビタミンの症状にも対応します。しかし、栄養価の高いハーブを子どものメニューに加えるのは、かなり慎重に行う必要があります。2歳まではこのような植物添加物は全く含まず、3歳になってからは週に1回、植物の葉を2〜3枚与えてもよいでしょう。しかし、過剰摂取は腸の障害、睡眠障害、動悸、頭痛を引き起こす可能性があることを忘れないでください。

また、ハーブを選ぶ際には細心の注意が必要です。見た目が似ているため、野生のスズランがラムソンの束の中に入っていることがよくありますが、これは子供の健康を害する危険性があるのです。アレルギー反応を起こしやすいお子様の場合、ラムソンへの導入は後日にしたほうがよいでしょう。

このすべてに、クマザサは正しく使えば、坐骨神経痛やリウマチ、イボや乳頭腫を治すことができます。真菌症や虫下しの万能薬とされるハーブです。

ラムソンの漬け物、塩漬け物の有用性

ベアオニオンは、世界中で広く料理に使われている。ロシア領土に住むさまざまな民族の伝統料理も例外ではない。しかし、ラムソンを使った料理はバラエティに富み、それぞれの国の料理の特色がよく表れている。

このようなとても美味しいお菓子を作るには、5リットル以上の容量のホーローボールを用意する必要があります。水1.2リットルに対して、食卓酢190ml（9％）、黒コショウ少々、ローリエ3〜4枚、砂糖（大さじ3）、粗塩（大さじ2）です。マリネ液を沸騰させ、鍋に用意したフレッシュラムソンハーブの上にかける。天然保存液が冷めたら、冷蔵庫やセラーで2～3日寝かせます。

球根の葉のピクルスは、いろいろな料理に加えたり、単独で食べたりすることができます。春の食事にこのようなものを加えることで、パフォーマンスを高め、消化を正常にし、気分をポジティブにすることができます。

ラムソンの減量への有用性とは

新鮮なラムソンのカロリーは低いので、ダイエットのために食事に取り入れるという点では魅力的な植物です。しかし、植物性食品のフライのカロリーは、ほぼ3倍の124kcalに増加することを考慮する必要があります。そのため、体重管理のためには、ビタミンサラダの材料として優れた植物の新鮮な茎や葉を使用することが推奨されます。フレッシュハーブはスープに加えることもできます。

ラムソンは以下の野菜と相性が抜群です。

• キュウリ
• ピーマン
• トマト
• 青ネギ
• キャベツ

野生のタマネギとゆで卵を組み合わせると、ボリューム感のある食事になります。植物油で調理しますが、無脂肪のサワークリームやヨーグルトで和えることができます。ラムソンを食事に取り入れて減量プログラムを準備する場合、ハーブが食欲を増進させることを念頭に置く必要があります。そのため、配給量を明確に守り、摂取量をコントロールする必要があります。

球根を含む食事は、ダイエットにとても重要な代謝や新陳代謝を良くしてくれます。植物の成分は、体内の余分な水分を排出する働きに優れています。ワイルドガーリックを使ったサラダやセカンドコースが苦手な方は、ヒーリングティーを淹れて、定期的に飲むとダイエットが促進されますよ。フレッシュハーブを細かく刻んだもの（大さじ1杯）を通常の抽出で作ったドリンクです。30分ほど煎じた後、1日3回、主食の前にコップ半分ほどを目安にお飲みください。

ラムソンの専門家による特別な食事療法はまだ開発されていませんが、この天然物質は、生産的な体重減少を目的とした低カロリーの食事療法に適しています。ただし、そのようなダイエットを行う際には、自分の健康状態をよく観察し、少しでも悪化した場合には、直ちにラムソンの使用を中止することが必要です。

さらに、医学におけるラムソン

伝統医学では、野生のニンニクは純粋な形では使われないが、医師はさまざまな病状の患者に、食事にビタミン入りのハーブを加えたり、それをベースにした民間療法を作るよう進んで勧めている。ホームレメディーは、以下のような目的で積極的に利用されています。

• 虫の発生対策に。
• 皮膚や爪甲の真菌症を除去する。
• ウイルス感染時の免疫力を強化する。
• 気管支炎の咳の緩和。
• 皮膚の増殖（テッター、角質）の治療において。

上記の効果に加え、クマザサには適度な利尿作用があり、肌の調子をよくし、若返らせる効果があります。ラムソン入りのヒーリングティーを定期的に飲めば、体内の有害物質やフリーラジカルを浄化することができます。しかし、前述の通り、この野生のハーブは注意が必要です。では、どのような病気に球根が効き、どのような病気に多年草が効かないかを考えてみましょう。

糖尿病の場合

内分泌学者は、糖尿病患者さんが毎日の食事に新鮮なハーブを補うことを強く勧めています。ラムソンには主要な栄養素がほぼ理想的な割合で含まれており、またビタミンの割合も高いので、このハーブ製品は彼らにとって非常に有益なものとなるでしょう。サラダに新鮮なハーブを加えると、血糖値を下げる効果があります。しかし、ワイルドガーリックを使ったマリネやピクルスは、そのような患者さんには禁忌とされています。

重要なことです。 ラムソンのグリセミック指数は15台です。

膵臓炎において

膵臓は、香辛料などの添加物に対して常にネガティブな反応を示します。したがって、膵炎の場合は、熊笹を食事に取り入れることも考えてはいけないのです。さらに、このような厳しい規制は、自家製の電球を使ったレメディーにも適用されます。実は、植物の葉や茎にはアスコルビン酸が非常に多く含まれており、様々な膵炎を患っている人には禁忌とされている成分なのだそうです。この法則を無視すると、安定した寛解期であっても、病状の悪化を引き起こす可能性があります。

胃炎の場合

フラスコは胃炎や消化性潰瘍の患者さんには好ましくない製品です。このような辛い添加物は、健康を害するだけでなく、患者の生命を脅かす深刻な事態になりかねません。このようなスパイスを少量でも使用すると、症状が悪化し、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。例えば、潰瘍の場合、ラムソンを使った食事は出血の原因になることがあります。したがって、専門家は、このような議論を呼ぶ食品にリスクを取らないよう助言している。

腸のために

胃腸の健康には、熊野ねぎは欠かせません。消化器系疾患の予防だけでなく、便秘などの軽度の疾患にも使用することができます。なかでもラムソンは赤痢にいいんですよ。このユニークなハーブで正常な微生物叢を回復させるには、2つの有効な選択肢があります。

1. 新鮮な球根の葉からジュースを絞り、毎食前に大さじ1杯を飲みます。
2. この方法はより複雑で、まず野生のニンニクの球根を煎じる必要があり、小さじ1杯の葉を300mlの熱湯に浸す必要があります。野生のニンニクの球根を1時間煎じた後、大さじ2杯を食前に飲むとよい。

痛風の場合

痛風では代謝プロセスに大きな混乱が生じるため、ラムソンの力を借りれば、この広範囲に及ぶ関節疾患の悪影響を最小限に抑えることができます。あらゆるタイプの治療が可能です：局所 - 湿布や揉み解しの形で、ラムソンで調合した輸液を取り入れることができます。しかし、最も効果的なのは、痛風の複合治療で、主治医を民間療法でサポートする場合です。

ラムソンに基づく民間療法のレシピ

熊笹のすべての部位は、家庭薬の調合に適しています。様々な不調に対応する人気レシピをご紹介します。

多彩なレシピ

ラムソンの新鮮なジュースは、傷や膿疱の治療に理想的です。水で1:2の割合で薄めれば、喉の痛みでうがいをしたり、子供の口内炎で口の中を治療したりすることができます。このような組成物は、鼻水が出た状態で鼻に垂らしてもよい。

ミルクシスル軟膏（湿疹用

この外用薬を作るには、新鮮なハーブが必要です。ハーブを砕いて果肉入りのペースト状にし、大さじ1杯のシーバックソーンオイルとアップルサイダービネガーを加えています。出来上がった混合液は、最初の数日間は湿疹の患部に4～6時間塗布し、それ以降は一晩置いておくことが推奨されています。この効果的なレメディーは、病態の解決を早め、かゆみや炎症などの不快な症状も緩和します。

健康な関節のための点滴

坐骨神経痛や関節炎など、関節のトラブルが数分で治る。このような処置は、ラムソンの葉や球根など、新鮮な植物材料を簡単に集められる季節に行うのが最適です。20gの原料を粉砕し、コップ一杯の熱湯で浸漬する。煎じ薬が冷めてから、問題のある部分に擦り込むように塗ります。

アルコールチンキ

この薬を家庭で調合するには、ウォッカを使うのが一番です。フレッシュなハーブも、収穫した原料も使うことができます。大さじ数杯のベース（2～3杯）にアルコール製品を注ぎ、数週間（1.5ヶ月）放置して煎じ上げます。得られたレメディーは治療することができます。

• しつこい咳
• 持続的な鼻水（スワブをそれぞれの鼻腔に挿入する）。
• リウマチ、痛風（こすり薬として使用する）。
• 血圧を正常化するために
• 腫れには、チンキが利尿剤として作用する。
• 動脈硬化の症状で。

内服の場合は、チンキ剤30滴を少量の水で薄めて、空腹時に飲むとよいでしょう。

このように調製されたチンキは、脳の活性化に役立つ。ラムソンの生葉を噛むのもNGです。このような方法によって、きれいな口の中と健康な歯を手に入れることができるのです。

コスメティックにおけるラムソンの使用

コスメティック分野でのラムソンの活用は、何物にも代えがたいものがあります。植物の持つ温熱作用が、深刻な抜け毛に効果を発揮します。

1. 次のレシピで作ったマスクは、ハゲに効果的です。熊笹の絞りたての汁を髪の根元に塗り、ビニールで頭を包むとよいでしょう。治療中に灼熱感を感じますが、これはレメディを塗布した部分に血液が殺到するためと説明されています。このような反応は、毛根に良い影響を与えることになります。治療後、各毛根には酸素と必要な栄養が供給されます。数回のセッションの後、通常、抜け毛は止まり、髪が生え始めます。
2. 漂白剤で、顔のシミやそばかすを消すことができます。新鮮なラムソンの果肉にサワーミルクとレモン汁を混ぜたものです。すべての材料をよく混ぜた後、栄養を与える混合物を顔に塗ります。15～20分後、ぬるま湯で洗い流し、トリートメント後にモイスチャーライザーを塗布します。数回の施術で、そばかすはほとんど目立たなくなります。
3. 新鮮な球根のジュースは、にきびや吹き出物に効果的です。夕方、この薬で真皮を拭けば、不快な欠陥の痕跡は残らない。

有害性と禁忌

どんな植物でも、特にラムソンのような特殊な植物には、その長所だけでなく、使用上の短所もある。例えば、植物の新鮮な果汁は非常に攻撃的な性質を持っているので、摂取には注意が必要です。しかし、この植物をどのような形で使用するにしても、完全に禁忌とされていることがある。このリストにあるのは

1. 女性の妊娠・授乳期。
2. 胃炎、肝炎、消化性潰瘍、膵炎、その他の消化器系疾患を患っている人は、熊笹を含むチンキ剤、煎じ薬、お茶を経口摂取してはいけません。
3. また、てんかんの患者は本製品の使用を禁忌とする。
4. あなたは、ラムソンと、この多年草やその組成の個々の成分に対する個々の不寛容を持っている人の任意のフォームで使用しないでください。

漢方薬の過剰摂取による副作用を防ぐために、使用上の注意を守り、適切な用量を守ってください。このルールを守らないと、電球を使いすぎて、不眠が続いたり、下痢をしたり、重篤な心疾患などを引き起こす可能性があります。

薬を飲んだり、ハーブを食事に取り入れる前に、肘の曲がった内側に新鮮なジュースを一滴垂らして、感受性テストをすることが賢明です。24時間経過しても皮膚に異常がなければ、ラムソンを使用することができます。

ラムソンの選び方・保存方法

野生のタマネギを収穫するのに最適な時期は、晩春から初夏にかけてです。でも、マーケットで薬草屋さんから買うこともできますよ。正しく保存すれば、一年中、ビタミンを豊富に含んだ食事を作ったり、薬用に利用したりすることができます。市場で電球を買うときは、次のことに注意しましょう。

• ニンニクのような香りがするはずです。
• ハーブの品質 - 葉が傷んでおらず、しおれた形跡がないこと。

長期保存の場合は、ラムソンを乾燥させるか、冷凍保存するのがよいでしょう。しかし、植物原料の保存には、それほど思い切った方法はありません。

• 真空パック
• 水の入った容器。

しかし、この2つの方式では、保存期間が短いのが特徴です。

クマネギの葉を乾燥させるには、風通しのよい暗い室内できれいな部分を広げます。完全に乾いたら粉に挽いて、紙袋に入れて保存します。ハーバリストの中には、ラムソンを40℃のオーブンで、扉を開けたまま乾燥させることを提案する人もいます。しかし、この方法では、有用な成分をすべて保存することはできません。

生葉を瓶に入れて缶詰にする方法もあります。ラムソン1kgに対して700gの塩を入れます。

冷凍保存は可能か

すべての栄養成分を保存するには、冷凍が最適であることはすでに述べたとおりである。葉をよく洗い、細かく刻んで袋に入れ、冷凍庫に入れるのだ。冷凍品の賞味期限は最大6ヶ月です。

ラムソンでできること：レシピ

ラムソンを使って、おいしくてヘルシーな料理がたくさんできます。ガーリックの香りがするこのハーブは、パイのフィリングやオリジナルサラダの主役になります。フレッシュなハーブは、魚や肉を焼くときにも加えることができます。ラムソンを使ったスープが非常に美味しいです。

レシピの一例をご紹介します。

サラダ

普段の食事も、お祝いの席も、次の材料で作ったサラダで彩られる。

• ラムソン - 1束。
• ゆで卵・・・3個
• ラディッシュ...150g
• キュウリ......100g
• コーン缶...1瓶

ラムネと野菜はカット、卵は割りばしにする。主な材料を混ぜ合わせた後、サワークリームで和え、食べる前に青菜と卵の粉を上に飾るとよいでしょう。

キャロットスープ

ファーストコースの場合、ベアネーズを加えるのは、スープを火から下ろす2、3分前が目安です。でも、以下のレシピで美味しいピュレスープを作ってみてはいかがでしょうか。

1. まずジャガイモ、プレーンタマネギをランダムな形にスライスする。
2. ラムソンの束は大きめに刻んでおく。
3. 玉ねぎを植物油（大さじ1）で下煮し、野菜スープを鍋に加え、その他の下ごしらえをすべて送信します。
4. スープはジャガイモができるまで煮込みます。
5. 最後に塩、コショウ、辛口ワイン（白）30ml、サワークリームを加えてください。食べる前に、マッシュポテトのスープをミキサーで泡立てるのがおすすめです。

ローストラムネ

野生のラムソンは、ジャガイモ、トマト、ズッキーニと調和します。そのため、複合的な料理を作ることもできますし、単品で揚げることもできます。最もシンプルで美味しいバリエーションは以下の通りです。

1. ラムソン（800g）は調理前に30分ほどぬるま湯に浸しておく。
2. フライパンに水少々を入れ、油大さじ2杯を入れ、ハーブを入れる。
3. 弱火で10分ほど煮込みます。
4. 液体が残っている場合は、ザルでフラスコを漉す。
5. そして、鍋にランソンを戻し、残りの油（スプーン2杯）、トマトペースト（350g）、スパイスを加えます。
6. さらに10分ほど煮込み、冷めてから盛り付ける。

ラムネとキノコの組み合わせは、とてもおいしく仕上がります。

韓国風ラーメン

野菜直売所などで売られていることが多いが、家庭でも簡単に作ることができる。作るのに必要なものは、以下の通りです。

• ニンジン - 1本
• オリーブオイル...30ml
• 塩2つまみ
• 未精製のひまわり油...40ml。
• ハーブミックス...10g
• ラムソン - 4房。

調理方法：まずお湯を沸かし、ラムソンを全て入れ、少し煮て臭みを取る。茹でたハーブをザルにあげて、水気を切ります。そして、サラダボウルに青菜を入れ、すりおろしたにんじんとすべての調味料を加える。次に、別のボウルでオイルを混ぜ、沸騰させ、サラダボウルに注ぎ、手早くかき混ぜる。冷めたら、お召し上がりいただけます。

ランソンの冬支度の方法

ラムソンの冬期保存のための準備については、すでに前述したとおりです。主婦の中には、青菜を冷凍保存することを好む人もいれば、植物製品を乾燥させることを好む人もいます。しかし、熊笹を発酵させて漬けることができることを知る人は少ない。しかし、刻んだ葉や茎を瓶に入れ、緑の塊を植物油で完全に流し込むこともできます。このような製剤は、3ヶ月以内に保存する必要があります。

インコにラムソンを与えてもいいのですか？

ほとんどの植物は鳥の健康に良いのですが、ラムソンに含まれる高いエステルは、インコに絶え間ない下痢を引き起こす可能性があります。したがって、この球根は鳥に与えてはならない。

口から出る野蒜の臭いを消す方法

ラムソン使用後の特徴的なニンニク臭は、いくつかの方法で取ることができます。

• ミントの葉を噛む
• は、ドライマスタードをひとつまみ、しばらく口に含んでみてください。
• ディルや緑茶は悪臭を隠すのに適しています。
• 新鮮な牛乳は、古くから口臭を中和するために使われてきました。
• コーヒー豆は、噛んで食べると効果的です。

ラムソンに関する興味深い事実

1. ドイツ人はラムソンを敬愛し、この野生の植物に敬意を表して色鮮やかなお祭りを開催するほどだ。ドイツでは球根を使った料理が多く、パン生地に混ぜて焼くこともあるそうです。
2. コーカサス地方では、熊のタマネギをチーズと混ぜて、オセチア地方の伝統的なパイを焼いています。
3. 5千年前のケルト人やローマ人が、コレラやペストの流行時にラムソンを予防的に使用していたことが、考古学的発掘調査によって明らかになったのだ。

ラムソン写真