Energetický nápoj: zdravotní přínosy nebo škody?

Dnes můžete na pultech vidět spoustu krásných sklenic s nápisem "Energy drink" a seznamem vitaminových přísad. Jsou takové nápoje opravdu tak užitečné?

Co je energetický nápoj

Energetické nápoje jsou nápoje, o kterých se tvrdí, že zvyšují energii, snižují únavu a zlepšují koncentraci. Obvykle obsahují složky, jako je kofein, cukr, taurin (aminokyselina), byliny a vitamíny.

Jak fungují energetické nápoje

Energetické nápoje obsahují cukr a kofein a existuje jen málo důkazů o tom, že na ně mají vliv i různé další složky. Energetické nápoje ovlivňují kognitivní funkce, jako je rychlost reakcí a zvýšená pozornost, což je způsobeno kofeinem, který obsahují. Poskytuje různé funkční výhody, zvyšuje bdělost a energii. A vždy je spojen se složkami, jako je kofein nebo taurin a glukóza.

Energetický nebo hydratační nápoj může být rozumnější volbou v situacích, kdy jste již dehydrovaní. Energie se tradičně získává z cukrů, obvykle z glukózy a sacharózy.

Složení a obsah kalorií

Obsah kalorií: 111 Kcal/šálek.

Hlavní živiny:

• Vitamin B6 (430,08 %).
• Vitamin B-12 (211,67 %)
• Vitamin B3 (158,46 %)
• Vitamin B2 (20,46 %)
• Sacharidy (20,30 %)

Jaké jsou škody a nebezpečí energetických nápojů?

1. Bolesti hlavy a migrény: Příliš mnoho energetických nápojů může způsobit silné bolesti hlavy v důsledku kofeinového abstinenčního syndromu. Změna množství denně konzumovaného kofeinu může způsobit častější bolesti hlavy.
2. Zvýšená úzkost: Lidé se dvěma různými genetickými variantami adenosinových receptorů mají tendenci pociťovat zvýšenou úzkost při pití kofeinových nápojů, jako jsou například energetické nápoje. Velké dávky mohou dokonce vyvolat plnohodnotné záchvaty paniky.
3. Nespavost: energetické nápoje pomáhají lidem zůstat vzhůru, ale při jejich zneužívání mohou někteří lidé vůbec nespat.

K čemu je energetický nápoj dobrý

Energetické nápoje a všechny nápoje, které obsahují vysoké množství povzbuzující složky, obvykle kofeinu, a cukru (a často i doplňků, jako jsou vitaminy nebo karnitin), jsou inzerovány jako nápoje, které mohou zvýšit duševní bdělost a fyzickou výkonnost.

Pro muže

Energetické nápoje obsahují sacharidy, které jsou vhodné pro ty, kteří potřebují výdrž a zvýšenou kondici. Většina energetických nápojů je založena na sacharidech, které obsahují 18 až 25 gramů. Doplňují energetické zásoby, zajišťují efektivní výkon, energii a regeneraci.

Pro ženy

U žen by příjem kofeinu neměl překročit 6 čajových lžiček denně. Kromě této látky obsahuje energetický nápoj také další složky, jako jsou vitaminy skupiny B, taurin, glycinolakton a ženšen. Tyto živiny zvyšují jeho účinky.

Při hubnutí

Za předpokladu, že člověk zkonzumuje dostatek kofeinu, aby výrazně zvýšil svůj metabolismus, bude mu trvat měsíc, než shodí půl kilogramu tuku. Navíc množství kofeinu v energetických nápojích zvyšuje metabolismus jen nepatrně (méně než 100 spálených kalorií denně navíc).

Můžete pít energetické nápoje během těhotenství a kojení?

Energetické nápoje se nedoporučují konzumovat během těhotenství a v období těhotenství a kojení, protože mohou obsahovat vysoké množství kofeinu a dalších chemických složek, které se v energetických nápojích vyskytují.

Škodlivost energetických nápojů pro děti

Energetické nápoje se nedoporučují dětem a dospívajícím kvůli vysokému obsahu kofeinu, cukru a dalších složek (např. bylin a aminokyselin), které obsahují.

Kofein je lék, který se přirozeně nachází v listech a semenech mnoha rostlin. Vyrábí se také uměle a přidává se do některých potravin. Kofein je obsažen v kávě, čaji, čokoládě, energetických nápojích, mnoha nealkoholických nápojích a některých lécích. Může vám dodat pocit větší bdělosti a dočasně vás povzbudit.

Energetické nápoje mohou obsahovat 50 mg až více než 200 mg kofeinu v jedné plechovce. Jeden takový koktejl může obsahovat více kofeinu, než je maximální bezpečný denní limit pro děti a dospívající.

Důležité! Energetické nápoje by se nikdy neměly používat místo vody k rehydrataci.

Příznaky předávkování energetickými nápoji

Vzhledem k tomu, kolik lidí pije energetické nápoje, by se mohlo zdát, že předávkování tímto nápojem není nic neobvyklého. A i když se to nestává příliš často, neznamená to, že předávkování kofeinem z energetických nápojů je mýtus.

Zde je seznam nejčastějších příznaků předávkování kofeinem:

Úzkost

Kofein, který se nachází v energetických nápojích, je známý výhradně pro svou schopnost zvyšovat bdělost. Zejména je známo, že snižuje produkci adenosinu, hormonu, který způsobuje pocit únavy, a stimuluje produkci adrenalinu, hormonu "udeř nebo uteč". Pokud se však člověk začne stimulačními látkami předávkovat, mohou se tyto účinky dramaticky zvýšit. Mohou také vyvolávat pocity nervozity a úzkosti. Kofein je ve své podstatě stimulant a je známo, že nadměrné dávky 1 gram a více denně způsobují úzkost, stres a nervozitu.

Sekundárními příznaky jsou také třesavka, závratě a nevolnost. Můžete je považovat za první příznaky stravy bohaté na kofein. Úzkost je jen jedním z příznaků, ale může být důležitou připomínkou, abyste se poradili se svým lékařem.

Průjem a jiné žaludeční potíže

Trávicí problémy jsou obvykle dlouhodobými příznaky úzkosti nebo záchvatů paniky. Skutečnost, že záchvaty paniky způsobené kofeinem jsou doprovázeny také zbytečným vyprazdňováním, není šokující. Předávkování energetickými nápoji však může způsobit průjem a další zažívací potíže.

Energetické nápoje a další nápoje obsahující kofein obsahují projímadla, která vyvolávají produkci gastrinu. Je známo, že tento hormon zrychluje činnost žaludku. Bylo také zjištěno, že kofein obsažený v energetických nápojích způsobuje peristaltiku neboli pohyb svalů trávicího traktu, které pomáhají posouvat "potravu" tělem. To vyvolává časté vyprazdňování a obvykle vede k tekuté stolici a nějaké formě průjmu.

Zvýšená žízeň

Kofein způsobuje dehydrataci a úporné nucení na močení po mnoho let. Lékaři se mračili při pomyšlení, že někdo pije příliš mnoho energetických nápojů. Obvykle se to připisuje dehydratačnímu účinku nápoje a léku obecně. Nicméně po dalších výzkumech na toto téma byly energetické nápoje ze seznamu dehydratačních nápojů vyřazeny.

Proč tedy cítíte žízeň pokaždé, když se napijete čaje nebo kávy? Je to proto, že kofein a podobné drogy se osvědčily jako takzvaná "diuretika". Tento termín označuje stimulant, který způsobuje hojné močení a který v kombinaci s tekutou stolicí může způsobit ztrátu většího množství vody než obvykle.

Jak konzumovat energetické nápoje bez poškození zdraví

Energetické nápoje jsou zdraví prospěšné. Například pomáhají zrychlovat metabolismus a zabraňují přibývání na váze a obezitě. Když si dáváte energetický nápoj, měli byste si vybrat takový, který obsahuje správné množství kofeinu a antioxidantů. Pokud pijete s mírou a nemáte žádné zdravotní problémy, nemusíte se obávat škodlivosti nápoje. Hlavní je nemíchat energetické nápoje s alkoholem a nevypít více než 1-2 lahve denně.

Kolik můžete vypít za den

Podle různých studií je pro zdravého dospělého člověka bezpečná konzumace pouhých 400 miligramů kofeinu denně. Jakékoli vyšší množství může vést k řadě nežádoucích účinků. Na základě tohoto denního příjmu kofeinu byste měli omezit příjem energetických nápojů na 1 nebo maximálně 2 plechovky denně.

Lze pít před spaním a nalačno

Množství kofeinu v těchto nápojích může ztížit usínání a zkrátit celkovou dobu spánku. Energetické nápoje mohou obsahovat dvakrát až třikrát více kofeinu než sycené nápoje nebo káva.

Často kladené otázky

Můžete pít energetické nápoje před dosažením věku 18 let?

Většina dospívajících vede rušný život, který je spojen se školou, mimoškolními aktivitami, prací na částečný úvazek a přípravou na vysokou školu. Když mají tolik práce, začnou se zajímat o energetické nápoje. Ale je pro ně kofein prospěšný?

Jedním z problémů energetických nápojů je, že nahrazují zdravější nápoje, které pomáhají udržet hydrataci dospívajících. Když děti propadnou energetickým nápojům, začnou odmítat pít vodu a v noci špatně spí, jen aby se ještě více vytočily.

Proč by se teenageři měli vzdát energetických nápojů:

1. Hojnost cukru. Dalším velkým problémem energetických nápojů je množství cukru, které obsahují. Tyto nápoje často obsahují i více, než je doporučená denní dávka.
2. Šílený kofein. Stejně jako cukr může dospívajícím škodit i nadměrné množství kofeinu. Mezi vedlejší účinky nadměrné konzumace patří změny srdečního rytmu, zvýšený krevní tlak, úzkost, problémy se spánkem, zažívací problémy, bolesti hlavy a dehydratace. Energetické nápoje obvykle obsahují více kofeinu než sycené nápoje a káva.

Odborníci s jistotou nevědí, zda má kofein na dospívající jiný účinek než na dospělé, protože většina studií v této oblasti byla provedena pouze na dospělé populaci. Americká pediatrická akademie však zastává názor, že "energetické nápoje obsahující stimulanty nemají ve stravě dětí a dospívajících co dělat".

Můžete pít energetické nápoje před tréninkem?

Nápoj obsahující kofein, v tomto případě energetický nápoj, stimuluje nervový systém. Tato stimulace dočasně zvýší energii. Při správném dávkování se zlepší i duševní výkonnost. Studie prokázaly, že v důsledku pití energetických nápojů může dojít ke zvýšení kognitivních funkcí. To vám umožní udělat více práce v krátkém čase. Studie také prokázaly, že správné množství kofeinu před tréninkem může zlepšit vytrvalost při běhu, zvedání činek a svalovou sílu.

I když kofein může pomoci, měl by být konzumován s mírou, protože jeho nadměrné množství může způsobit nežádoucí účinky během tréninku a po něm. Ale nechtěli byste raději dlouhodobější přísun energie než jen krátkou dávku? Pokud ano, hledejte spíše nápoj s přírodním kofeinem než obvyklý syntetický energetický nápoj.

Kofein je mírné diuretikum, které může stimulovat nutkání k močení. Odstraňuje z těla přebytečnou vodu. Nemá však žádný vliv na celkovou hydrataci. Neexistuje žádný kouzelný vzorec, který by určil, kolik vody a sportovního nápoje potřebujete, abyste během cvičení předešli dehydrataci. Každý reaguje na energetické nápoje trochu jinak. Doporučení American College of Sports Medicine pro chodce a běžce zní: Před cvičením se dostatečně hydratujte (tj. ujistěte se, že jste dostatečně hydratovaní ještě předtím, než začnete cvičit) a poté pijte během cvičení a po něm, abyste doplnili ztrátu vody potem. Navzdory tomu, co si mnozí lidé myslí, žízeň není spolehlivým ukazatelem dehydratace, zejména během cvičení.

Mohu pít energetické nápoje při řízení?

Po vypití velkého množství kofeinu se lidé dostávají do změněného stavu známého jako otrava kofeinem. Mnohé z charakteristik intoxikace kofeinem jsou podobné intoxikaci alkoholem. U osob, které se otráví kofeinem, se objevují svalové záškuby, zvýšená podrážděnost a emoční zhroucení. Lidé, kteří konzumují energetické nápoje, navíc často více riskují a mohou být za volantem nepozornější. Když za volant usedne roztržitý a podrážděný člověk, je to jistá cesta k neštěstí.

Když člověk používá energetické nápoje, aby si vynahradil nedostatek kvalitního spánku, je to mnohem nebezpečnější. Kofein nemůže nahradit duševní a tělesnou aktivitu, kterou přináší kvalitní noční odpočinek.

Účinky kofeinu v energetických nápojích mohou na krátkou dobu zakrýt únavu řidiče. Když se však tyto povzbuzující náboje začnou vyčerpávat, řidiči jsou stále více unavení a jejich reakční doba a schopnost soustředění jsou vážně narušeny.

Lidé, kteří se chystají na dlouhou cestu, by měli místo kofeinových nápojů pro umělou energii spát celou noc. Měli by také dělat časté přestávky na zahřátí.

Čím nahradit energetické nápoje

Všichni chceme zlepšit svůj maximální výkon. Samozřejmostí je dodávat našemu tělu palivo, abychom dosáhli plného potenciálu. Jaký je ale nejlepší způsob?

Chcete-li získat stejné výhody zvyšující výkonnost bez negativních důsledků, vyzkoušejte těchto osm alternativ energetických nápojů pro zdravější růst.

Protein

Odstupte od cukru. Vědci z Cambridgeské univerzity zjistili, že bílkoviny jsou lepší než glukóza, pokud jde o stimulaci buněk, které nás udržují vzhůru a podporují spalování kalorií. Chcete-li zvýšit bdělost, podpořte své tělo aminokyselinami obsaženými v libových zdrojích bílkovin, jako jsou například vejce.

Kakao

Pravděpodobně to nevíte, ale čokoládové mléko je označováno za dokonalý způsob regenerace po tréninku. To ale není vše, co kakao umí. Výzkum Nottinghamské univerzity zjistil, že flavonoidy v čokoládě stimulují bioaktivní sloučeniny v mozku a zvyšují energii.

Kvercetin

Nahraďte tento antioxidant kofeinem, abyste se zbavili nervozity, kterou může vyvolávat. Podle studie provedené v roce 2010 na Univerzitě v Jižní Karolíně vede kvercetin ke zvýšení svalové výkonnosti. Přidejte do svého jídelníčku zelenou šťávu s jablky a kapustou a získejte další dávku energie.

Glutamin

Kdo by neměl rád nabídku "dva za cenu jednoho"? Přidáním glutaminu do stravy můžete docílit více než jen zvýšení energie. Tato aminokyselina také pomáhá urychlit růst svalů. Studie provedená na Louisianské státní univerzitě zjistila, že glutamin dodává sportovcům energii k intenzivnějšímu a delšímu tréninku již po šesti dnech jeho užívání.

Sacharidy

Ukazuje se, že stará dobrá sacharidová nálož je stále skvělou alternativou pro zvýšení energie. Podle studie publikované v časopise International Journal of Nutritional Sciences and Nutrition vykazovali účastníci, kteří jedli převážně komplexní sacharidy, bezprostředně po jídle zvýšenou bdělost.

Hořčík

Máma měla pravdu: berte vitamíny. Studie britských vědců zkoumala, jak tělo funguje při běhu s nízkou hladinou hořčíku. Zjistili, že tyto mikroživiny zvyšují energetickou účinnost organismu, což znamená, že tělo bohaté na hořčík spotřebuje méně energie na stejné množství práce.

Čaj

Získejte stejný nával energie bez nervy drásajících účinků kávy a energetických nápojů s trochou čaje.

Lehký spánek

Pokud nic jiného nezabere, zkuste si zdřímnout. Podle vědců z Pensylvánské univerzity může 10 až 20minutový spánek zvýšit bdělost. Chcete-li si po spánku maximálně zdřímnout, dejte si před odpočinkem očí šálek kávy. Krátké zdřímnutí uspokojí hladinu adenosinu v těle, chemické látky, která způsobuje ospalost. Než se probudíte, kofein už působí a adenosinu je méně.

Jak si doma vyrobit energetický nápoj

Komerční energetické nápoje vytvářejí začarovaný kruh negativních účinků na vaše tělo, proto si vyrábějte vlastní energetické nápoje.

Citrusová a kokosová voda

Jeden velmi jednoduchý recept, který obsahuje pouze čtyři ingredience: 1/2 šálku kokosové vody, 1/2 šálku veganského mléka, 1/2 zralého banánu a 1/2 pomeranče.

Kokosová voda a banány mají vysoký obsah draslíku, který pomáhá udržovat zdravou buněčnou aktivitu a dodává energii. Vláknina a antioxidanty obsažené v pomerančích, které jsou jednou z nejlepších superpotravin na trhu, jsou bohaté na vitamin C a představují přírodní potravinu, která ulevuje od bolesti. Studie ukazují, že příjem správného množství vitaminů pomáhá předcházet zánětlivé artritidě a udržovat zdraví kloubů při osteoartritidě.

Energetický nápoj s elektrolyty

Elektrolyty jsou důležité, protože kromě dalších aspektů sportovního výkonu pomáhají i s funkcí buněk a svalovou kontrakcí. Při pocení se v různém množství ztrácejí elektrolyty, jako je sodík, draslík, vápník a hořčík.

Jednoduchý recept na energetický nápoj obsahuje: 1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy, 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy, 1/2 až 2 šálky čerstvé vody, 1/8 lžičky mořské soli a 2 lžíce přírodního cukru nebo medu podle chuti. Vše smíchejte v mixéru a šlehejte, dokud se med nerozpustí.

Rychlý recept na domácí energetický nápoj

Tento nápoj je nejvýživnější a neobsahuje kofein ani rafinovaný cukr. Složení: 1/2 horké vody, 2 lžičky medu (podle chuti), 2,5 kořene čerstvého zázvoru, 1/4 lžičky mletého kardamomu a 1/4 lžičky kurkumy.

Všechny tyto produkty jsou pro lidské tělo velmi prospěšné. Zázvor se v tradiční medicíně používá ke zmírnění zánětu, protože obsahuje složky s protizánětlivými účinky. Kořen je stejně účinný jako ibuprofen při tlumení bolesti u žen s primární dysmenoreou.

Jednou z účinných organických složek kurkumy je kurkumin. Vědci spojují toto koření s řadou zdraví prospěšných účinků, včetně zmírnění zánětu a bolesti kloubů, prevence rakoviny, prospěšných účinků na zdraví srdce a prevence tvorby zubního plaku.

Co se stane, když se káva smíchá s energetickým nápojem

Přímé účinky míchání kávy s energetickým nápojem nejsou známy, protože výzkum na toto téma je omezený. Podle Mayo Clinic však oba produkty obsahují přibližně stejné množství kofeinu.

Nedávná studie Washingtonské státní univerzity je jedním z prvních srovnání vstřebávání kofeinu. Studie naznačuje, že z hlediska vstřebávání a metabolismu kofeinu jsou si káva a energetické nápoje velmi podobné. Na rozdíl od kombinace alkoholu a kofeinu se zdá, že káva a energetické nápoje se k sobě hodí.

Příliš mnoho kofeinu je však vždy špatný nápad. Podle Národní nadace pro spánek (National Sleep Foundation) může jeho nadměrné množství narušit přirozené spánkové vzorce a zvýšit úzkost a podrážděnost. Klinika Mayo k dlouhému seznamu příznaků přidává "úzkost, žaludeční nevolnost, bušení srdce a svalový třes".

Většina studentů zná třesavku nebo nespavost z příliš velkého množství šálků kávy. Představte si, že se tyto příznaky zdvojnásobí. Smíchání kávy s energetickým nápojem samozřejmě není smrtelné. Nezapomeňte však, že kofein je droga. Její nadbytek vede k závislosti a návyku - a ten se těžko kontroluje.

Zajímavá fakta o energetickém nápoji

Energetické nápoje bezpečně konzumují miliony lidí na celém světě již desítky let, přesto o nich stále koluje mnoho dezinformací. Zde jsou nejdůležitější fakta o těchto nápojích:

1. Bezpečnost energetických nápojů potvrdily vědecké studie i regulační orgány po celém světě. Evropský úřad pro bezpečnost potravin před několika lety po rozsáhlém testování potvrdil bezpečnost energetických nápojů a jejich složek.
2. Většina energetických nápojů obsahuje podstatně méně kofeinu než káva ze stejného litru. Mnohé z nich obsahují zhruba polovinu - typický 500ml energetický nápoj obsahuje asi 160 mg kofeinu, zatímco typický 500ml šálek kávy z kavárny obsahuje asi 330 mg kofeinu. Typický 250ml energetický nápoj obsahuje 80 mg kofeinu.
3. Energetické nápoje stimulují nervový systém. Energetické nápoje prokazatelně stimulují sympatický nervový systém uvolňováním adrenalinu a noradrenalinu, a proto dočasně zlepšují naše kognitivní funkce (paměť, plynulost, pozornost) a bdělost.